Овсяное печенье почти по госту
Приготовьте овсяное печенье почти по ГОСТу с пшеничной и овсяной мукой, сливочным маслом, изюмом и специями. Вкусно и просто!
Продукты
- пшеничная мука - 175 г
- овсяная мука - 75 г
- сливочное масло - 85 г
- сахар - 185 г
- ванильный сахар - 10 г
- изюм - 25 г
- корица - 1/2 ч.л.
- сода - 1/3 ч.л.
- соль - 1/3 ч.л.
- вода - 50-75 г
Пошаговый способ приготовления
1. Изюм промойте и порубите блендером или пропустите через мясорубку.
2. Положите в чашу комбайна мягкое масло, сахар, корицу, ванильный сахар, изюм и хорошо размешайте до получения практически однородной массы.
3. Добавьте овсяную муку, теплую воду с растворенной солью и размешайте (в режиме "пульс" несколько нажатий).
4. Всыпьте пшеничную муку и соду, замесите тесто, оно должно слипнуться в комок. Если суховато, можно добавить еще воды.
5. Тесто слепите в комок и положите на присыпанный мукой стол.
6. Раскатайте в пласт толщиной 5 мм и вырежьте печенья круглой выемкой 55 -60 мм. Их надо будет разложить на противне на расстоянии 1 см друг от друга.
7. Пеките при 210 С минут 12 -15, до зарумянивания. Можно печь и меньше, если любите очень мягкое печенье. Великолепное печенье!Очень рекомендую!А еще оно без яиц; )
Пошаговые фото
1 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
40 человек оценили
49 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
17 февраля 2011, 12:50
17 февраля 2011, 13:44
17 февраля 2011, 13:50
17 февраля 2011, 14:08
17 февраля 2011, 14:09
17 февраля 2011, 14:16
17 февраля 2011, 14:45
17 февраля 2011, 15:24
17 февраля 2011, 18:14
17 февраля 2011, 18:18
17 февраля 2011, 19:17
17 февраля 2011, 20:22
17 февраля 2011, 21:06
18 февраля 2011, 02:39
18 февраля 2011, 03:28
19 февраля 2011, 00:47
19 февраля 2011, 04:17
20 февраля 2011, 03:36
20 февраля 2011, 05:27
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти