Заварное пироженое с кремом

Фото к рецепту: Заварное пироженое с кремом

Ингредиенты

  • 1 ст. (200 мл. ) просеяной муки
  • 1 ст. воды или молока
  • щепотка соли
  • 100 гр. масла
  • 4 яйца
  • крем:
  • 2 баночки (200 гр. ) жирных сливок
  • 2 пакетика закрепителя для сливок
  • 3 стол. ложки с горкой сахарной пудры

Пошаговый рецепт приготовления

В кастрюльку налить воду, добавить соль, довести до кипения.В кипящую воду добавить масло нарезаное кубиками,помешивая довести до кипения.Теперь небольшими порциями добавить муку, постоянно помешивая. Тесто быстро густеет, пусть это Вас не смущает, снимаем с огня и остужаем тесто до 60 градусов.На ощупь должно быть теплым...Яйца взбиваем в отдельной миске и маленькими порциями добавляем в тесто, одновременно продолжаем мешать, венчиком или если Вам удобно миксером....Тесто должно получится гладким и блестящим. Теперь набираем его в кондитерский шприц или мешок с широкой зубчатой насадкой и отсаживаем на лист застеленый бумагой. Выпекать в нагретой духовке 20-25 минут, при температуре 220 градусов до золотистого цвета. Вынуть , остудить, аккуратно разрезать заготовки и наполнить половинки кремом.

Для крема сливки смешать с сахарной пудрой и закрепителем, взбить миксером до устойчивых пиков.

Приятного аппетита!!!!

Пошаговые фото рецепта


5.04.6272877006546171.053
junona61

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Заварное пирожное (вариант)


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
53  человек оценили
Сохранить рецепт
50 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
tigr590
16.02.2011 03:39

Хороши на вид, а на вкус сделаю дома !)))

chef Ruletka

Очень вкусные и нежные профитроли @}--}--

dajana
16.02.2011 04:24

@}--}--*BRAVO*

laralaram

ну шо не умеем... то не умеем... завидки!!!*DONT_KNOW*

кыш
16.02.2011 04:45

5!@}--}--

ирусик-88

Класс!5+

andreytsibulski

Ну,хороши! 555+!!!@}--}--

пукамун

Какие хорошенькие!

kisa-asik

Вот что я и хотела в ближайшии дни сделать!Спасибо!5+++@}--}--

неля0503

Люблю "заварушки",5!:)

junona61
16.02.2011 13:15

Всем спасибо!!!:*

fim
16.02.2011 13:27

Какие правильные получились пирожные. Так замечательно держат форму - не расплылись и очень вкусные. 555+++

HappyDay
16.02.2011 14:45

любим такие штучки! Очень вкусно с кофе! 555+++

cus-pus
16.02.2011 15:23

*THUMBS UP*@}--}--

lillit1
16.02.2011 17:00

красивые пирожные!:)

светлана65

Вкусно! 555!*THUMBS UP*@}--}--

риса-фиса

люблю такие пирожные))) +5!!!

mama tasi

Заварные пирожные - часты гость на нашем столе, очень мы их любим :) 5+

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты