Quatro formaggi пицца 4 сыра
Приготовьте пиццу "Quatro formaggi" с тестом диаметром 30 см из муки, соли, дрожжей и теплой воды. Используйте томатное пюре и три вида сыра!
Продукты
- тесто на пиццу диаметром 30 см
- мука - 175 г
- соль - 1/4 ч.л.
- сухие дрожжи - 1 ч.л.
- теплая вода - 125 мл
- оливковое масло - 1 ст.л.
- томатное пюре или помидор - 1/2 ст.
- моцарелла - 1 ст.
- эмменталь - 1/2 ст.
- сыр с голубой плесенью - 1/4 ст.
- пармезан - 2 ст.л.
- оливковое масло - 1 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Приготовьте тесто для пиццы.
Насипте муку, соль и дрожжи в кухонный комбайн. Соедините масло и воду. Не выключая комбайн, влить жидкость и замесить однородное тесто. Переложить на стол, посыпанный мукой и месить тесто 2-3 мин.
Переложить тесто в миску и смазать снаружи оливковым маслом. Накрыть миску пищевой пленкой и поставить в теплое место на 40 мин, пока тесто не увеличится в 2 раза.
Затем снова месить тесто 1-2 мин. Раскатать тесто в круг 30 см и положить на противень.Подогнуть края.
Смажьте томатным пюре (я иногда просто натираю пару помидоров на терке)
Присыпьте сыром Моцарелла (пол стакана).
Распределите эмменталь, раскрошенный голубой сыр .
Затем сверху положите оставшейся сыр моцарелла и присыпьте пармезаном.
Разогрейте духовку и выпекайте пиццу 8-10 минут.
Бортики пиццы смазать оливковым маслом.
Сохраняй и поделись с друзьями
250 человек оценили
7 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Итальянская
Время приготовления: 20 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 7472
Понравилось: 250
Рейтинг: 4.69 / 5 (оценок: 13)
Автор: maliszwska
Создан: 15 февраля 2011, 03:00
Комментарии
15 февраля 2011, 03:05
15 февраля 2011, 03:11
15 февраля 2011, 03:12
15 февраля 2011, 03:20
15 февраля 2011, 04:46
15 февраля 2011, 06:32
15 февраля 2011, 08:38
15 февраля 2011, 12:40
16 февраля 2011, 02:20
16 февраля 2011, 02:25
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти