Фарфалле с томатами, рикоттой и чесноком

Конечно, я рассчитую примерное содержание калорий (КБЖУ) по вашему списку продуктов. Учитывайте, что точные значения могут варьироваться в зависимости от конкретных марок продуктов и способа приготовления.

Ингредиенты и их примерное содержание

1. Сыр рикотта (180 г)

• Калории: 174 ккал на 100 г → 313 ккал
• Белки: 11 г на 100 г → 20 г
• Жиры: 10 г на 100 г → 18 г
• Углеводы: 3 г на 100 г → 5.4 г

2. Помидор крупный (2 шт., примерно 250 г)

• Калории: 18 ккал на 100 г → 45 ккал
• Белки: 0.9 г на 100 г → 2.3 г
• Жиры: 0.2 г на 100 г → 0.5 г
• Углеводы: 3.9 г на 100 г → 9.75 г

3. Лук репчатый (1 шт., около 100 г)

• Калории: 40 ккал
• Белки: 1.1 г
• Жиры: 0.1 г
• Углеводы: 9 г

4. Чеснок (2 зубчика, около 6 г)

• Калории: 149 ккал на 100 г → ≈9 ккал
• Белки: 6.4 г на 100 г → 0.4 г
• Жиры: 0.5 г
• Углеводы: 33 г

5. Тертый твердый острый сыр (3 ст.л., примерно 30 г)

• Калории: 400 ккал на 100 г → 120 ккал
• Белки: 25 г
• Жиры: 33 г
• Углеводы: 1-2 г

6. Масло оливковое (3 ст.л., около 45 г)

• Калории: 119 ккал на 1 ст.л. → около 357 ккал
• Жиры: 14 г на 1 ст.л. → 42 г

7. Зелень, базилик, салат микс, петрушка (по объему: примерно 10 г)

• Калории: минимальные, около 3-5 ккал
• Можно не учитывать для расчета

8. Перец красный болгарский (примерно 100 г)

• Калории: 31 ккал
• Белки: 1 г
• Жиры: 0.3 г
• Углеводы: 6 г

9. Фарфалле (макароны, 300 г)

• Калории: 370 ккал на 100 г в сухом виде → 1110 ккал
• Белки: 13 г
• Жиры: 2 г
• Углеводы: 75 г

10. Перец черный молотый и соль — калорийность пренебрежима, используют для вкуса.

Итоговые расчеты

Примерное КБЖУ на всю порцию

• Калории: ~2000 ккал
• Белки: около 60 г
• Жиры: около 105 г
• Углеводы: около 115 г

Эти показатели можно разделить на количество порций, если вы хотите, например, узнать для одной порции. Также, для более точных данных, учитывайте точный вес каждого ингредиента и способ приготовления (обжаривание, варка, запекание и т.д.).

Если нужно, могу помочь подсчитать на одну порцию или для конкретного количества порций.