Фарфалле с томатами рикоттой и чесноком

Фарфалле с томатами, рикоттой и чесноком — идеальное блюдо! Сочетание свежих ингредиентов: помидоры, сыр и зелень для яркого вкуса. Попробуйте!

Фарфалле с томатами, рикоттой и чесноком

Продукты

Пошаговый способ приготовления

См. пошаговое описание!

Пошаговые фото

16 шт.
Фарфалле с томатами, рикоттой и чесноком: шаг 1
1. Отвариваем фарфалле( до состояния аль денте)
Фарфалле с томатами, рикоттой и чесноком: шаг 2
2. Пока фарфалле варятся, делаем соус. Лук режем мелкими кубиками.
Фарфалле с томатами, рикоттой и чесноком: шаг 3
3. жарим на оливковом масле.
Фарфалле с томатами, рикоттой и чесноком: шаг 4
4. С помидор снимаем кожицу.
Фарфалле с томатами, рикоттой и чесноком: шаг 5
5. Нарезаем мелкими кубиками.
Фарфалле с томатами, рикоттой и чесноком: шаг 6
6. Добавляем к обжаренному луку нарезанные помидоры, целые зубчики чеснока.Солим, кладём тёртый мускатный орех, базилик.
Фарфалле с томатами, рикоттой и чесноком: шаг 7
7. Тушим 10-15 минут до консистенции томатной пасты.
Фарфалле с томатами, рикоттой и чесноком: шаг 8
8. Снимаем с огня, перекладываем в другую посуду, измельчаем блендером
Фарфалле с томатами, рикоттой и чесноком: шаг 9
9. Добавляем рикотту, красный и черный перец.
Фарфалле с томатами, рикоттой и чесноком: шаг 10
10. Пюрируем блендером.
Фарфалле с томатами, рикоттой и чесноком: шаг 11
11. Перекладываем соус обратно в сковороду.
Фарфалле с томатами, рикоттой и чесноком: шаг 12
12. Фарфалле к этому времени уже готово.
Фарфалле с томатами, рикоттой и чесноком: шаг 13
13. Добавляем фарфалле к соусу, перемешиваем.
Фарфалле с томатами, рикоттой и чесноком: шаг 14
14. по желанию добавляем мелко нарезанную зелень или листик свежего базилика, прогреваем 3-4 минуты на медленном огне.
Фарфалле с томатами, рикоттой и чесноком: шаг 15
15. Выкладываем на тарелку.Посыпаем тертым острым сыром( желательно пармезаном).
Фарфалле с томатами, рикоттой и чесноком: шаг 16
16. Приятного аппетита! И счастливого Дня Св. Валентина!

Сохраняй и поделись с друзьями

35 человек оценили

В избранное

8 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 3

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10289

Понравилось: 35

Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 35)

Автор: Елена М

Создан: 14 февраля 2011, 03:55

Комментарии

ирусик-88

14 февраля 2011, 06:11

Креативно,творческий подход к оформлению,аппетитная валентинка получилась из макарошек!

Елена М

14 февраля 2011, 06:21

Иринка, спасибо! С праздником тебя!

Татьяна

14 февраля 2011, 06:54

Милое оформление !

кыш

14 февраля 2011, 07:02

Романтичные макарончики! Очень симпатичная подача!

andreytsibulski

14 февраля 2011, 08:36

С праздником! 555!!!

hole

14 февраля 2011, 09:19

С днем влюбленных!

Aaaaa

14 февраля 2011, 10:27

Какие прелестные сердечки украшают это замечательное блюдо!

bu inna

14 февраля 2011, 11:36

красиво

Жени

14 февраля 2011, 12:14

оформление замечательное)))

HappyDay

14 февраля 2011, 12:15

красиво и вкусно!

Елена М

14 февраля 2011, 12:58

Лорогие мои, спасибо за добрые слова! С праздником! Счастья и любви Вам!

пукамун

14 февраля 2011, 13:03

Как вкусно и красиво! Очень аппетитная тарелочка! С праздником!!!

laralaram

14 февраля 2011, 13:21

интересный соус и оформление умилительное...

Ирина 211978

14 февраля 2011, 14:20

Красиво, вкусно! Любви и счастья, Леночка!

тётя маша

14 февраля 2011, 14:36

Соус интересный. 5

antea

14 февраля 2011, 14:38

Отличное блюдо.5!

айгюшка

14 февраля 2011, 15:38

вкусное блюдо, а особенно понравился соус!!! 5!

светлана65

14 февраля 2011, 16:09

Вкусно, очень красиво! С праздником!

sentyabr

14 февраля 2011, 16:42

Симпатичные сердечки, соус вкусный!

Anna_N

14 февраля 2011, 18:34

Какая трогательная тарелоча.... В том смысле, что хочется взять вилочку и потрогать!

barska

14 февраля 2011, 22:08

Леночка, с праздником! Очень креативная паста! 5++++++++++++

fraut

14 февраля 2011, 23:08

очень нарядно)))) с праздником!!!!

naumovec

14 февраля 2011, 23:32

Вкусно, празднично!

alyakeyk

14 февраля 2011, 23:32

Вкусная паста и такая романтик-замечательно!!!

Елена М

15 февраля 2011, 00:42

Девочки, спасибо за комментарии!

mellorn

15 февраля 2011, 01:09

Очень вкусно! 555

irina-kolyshkova

15 февраля 2011, 05:00

МММ!!!КАК ВКУСНО И СЕРДЕЧКИ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЕ!!!С ПРАЗДНИКОМ!!!

chef

15 февраля 2011, 06:37

Леночка, не представляю тебя без украшательств. Великолепный рецепт! Люби и полной гармонии твоему дому

Елена М

17 февраля 2011, 18:03

Спасибо!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти