Салат "питерский"

Ингредиенты

800 гр. говядины или свинины (не жирные)
2 моркови
2 луковицы
4 соленых огурца
2 яйца

2 ст.л. соевого соуса
соль
перец молотый
майонез
немного растительного масла

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо отварить, когда чуть подостынет, мелко нарезать.

Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать соломкой и обжарить на растительном масле.

Соленые огурцы нарезать соломкой.

Яйца взбить с соевым соусом, испечь омлет на растительном масле.

Омлет нарезать соломкой (как огурцы).

Все ингредиенты перемешать, если нужно, подсолить, можно заправить майонезом. Я не заправляла.

Есть можно как в теплом, так и в холодном виде.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Рецепт подсмотрен на другом сайте у пользователя Ирины Лучинович. Помню, что раньше такой салат делали, но названия у него не было. А теперь он модный, Питерский! Совет: мясо на этот салат я отваривала в небольшом количестве воды (на салаты кладу мясо в кипящую воду, чтобы было сочнее), с добавлением луковицы, лаврового листа, перца горошком, соли и приправы "Вегета". Тогда мясо получается вкуснее.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
55 человек оценили

Сохранить рецепт
71 человек сохранили

Вот по поводу названия ничего не могу сказать. Видимо, у этого салата уже много названий. Я прикрепилась к похожему салату (см. Оригинальный рецепт), так вот он называется "... охотничий...", но состав у того салата несколько другой.

l@r@4ka

12.02.2011 22:59

Салат "питерский"

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярные категории рецептов

Популярное в сети

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии