Картофельный салат по-баварски

Фото к рецепту: Картофельный салат по-баварски
Немецкая45 мин.Простой
98301945

Ингредиенты

  • картофель 5 шт.
  • масло раст. 3-4 ст.л.
  • сало с прожилками 100 гр.
  • лук репч. 2 шт.
  • бульон мясной 100 мл.
  • уксус винный 1,5-2 ч.л.
  • соль
  • перец
  • сахар
  • лук-резанец 1 пучок

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель отварить в мундире,слегка охладить и очистить.

Сало нарезать кубиком и поджарить до образования шкварок,отложить шкварки на теплую тарелку.

Мелконарезанный репчатый лук положить на сковороду,где жарились шкварки,при необходимости добавить масло и обжарить до золотистого цвета.

Затем добавить шкварки к луку,залить мясным бульоном,добавить соль,перец,сахар(щепотку),уксус и прокипятить.

Полить горячим соусом картофель нарезанный кружками и дать постоять не менее 20 мин.

При подаче посыпать свежесмолотым черным перцем и мелко нарезанным луком-резанцом.

Очень хорош салат как гарнир к мясу-гриль и баварским колбаскам-гриль.

Пошаговые фото рецепта

Картофельный салат по-баварски: фото шаг 1
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
45  человек оценили
Сохранить рецепт
26 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

wereld
12.02.2011 16:53

Красиво очень и соус знатный!*THUMBS UP*

adego
12.02.2011 17:10

*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP* 555

sadi 09
12.02.2011 17:53

Какой уж, тут гарнир. Он самодостаточен,и хорош своей славянской ноткой.

natapit
12.02.2011 20:13

с салом?ммммм.......соблазнительница!!!!*THUMBS UP*

mara
12.02.2011 20:31

замечательный салатик 5

evgesha1985

Вкусно...!!!*THUMBS UP*

ambrinna
12.02.2011 22:10

ДА! Эт-по-нашему! *BRAVO**THUMBS UP*

bl@ckberry

Очень красиво! И вкусно! *OK*

laralaram

Со шкварками - отлично!

andreytsibulski

Ух-ты,какой салат! 555+++!!!@}--}--

naumovec
13.02.2011 02:01

*THUMBS UP*

искож

Вкусно (:О)))

Armushik
13.02.2011 23:05

Вкусно!@}--}--

passion1963

Это именно баварский, как на октоберфесте!*THUMBS UP*

кыш
14.02.2011 02:07

Аппетитная тарелочка! Заправка очень вкусная!@}--}--

chef
14.02.2011 05:12

Саш, сытно и соблазнительно! Фото бесподобное @}--}--

chudo
14.02.2011 15:22

очень по-украински я бы сказала:)

azzurro07

Спасибо,девченки.Получилось этак украинско-немецкая закусочка.)))))

mellorn
15.02.2011 00:48

Вкусно! 555 :p

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6109247582764361.045
Инструменты