Тающий картофель

Приготовьте тающий картофель с сливочным и оливковым маслами, добавьте куриный бульон с солью и перцем для идеального вкусного гарнира!

Пошаговый способ приготовления

Картофель почистить, разрезать вдоль, поперек и каждую четвертушку вдоль еще 2-3 раза в зависимости от размера картофеля.

Застелить противень фольгой в 2 слоя (можно без фольги, но отмывать противень потом тяжело)

Выложить на противень растопленное сливочное масло, вылить оливковое и разложить картофель в один слой.

Посолить, поперчить и поставить в разогретую до 260*С духовку на 15 минут. ВАЖНО: верхний жар не использовать! Нагревательный элемент должен быть внизу!

Вынуть, осторожно перевернуть каждую картофелину и на 10 минут в духовку.

Вытащить, перевернуть и еще на 10 минут в духовку.

Вытащить перевернуть, залить бульоном и на 15 минут в духовку.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

68 человек оценили

В избранное

96 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 21530

Понравилось: 68

Создан: 11 февраля 2011, 01:23

Дополнительная информация

Этот рецепт мне прислала подруга Лена и если бы не ее авторитет, ни за что бы возиться не стала с вытаскиваниями -переворачиваниями. Но оно того стОило! Очень вкусная картошка - с упругой корочкой снаружи и тающая внутри. Попробуйте, не пожалеете! Забыла написать один важный момент - автор утверждает, что перед заливкой бульоном можно сделать паузу 4-6 часов, сама я так не делала - хотелось поскорее поделиться с вами так понравившемся мне рецептом, но я подумала, что в таком варианте можно и для гостей блюдо готовить. Заготовку сделал, а за 15-20 минут до подачи залил бульоном и в духовку.

Комментарии

ма-ма

11 февраля 2011, 01:32

5! верю, что вкусно!

lillit1

11 февраля 2011, 01:44

хорошая картошечка! кто-то вроде готовил на сайте похожим методом вкусно 5!

svetasu

11 февраля 2011, 01:45

Поисковик выдал несколько рецептов, но там принцип совсем другой, но не всегда можно найти то, что нужно.

кыш

11 февраля 2011, 02:00

Света, вкусная у тебя картошка, интересно попробовать такой способ.

fanny

11 февраля 2011, 02:02

Трудоемко, но должно быть очень вкусно!

lorxen1

11 февраля 2011, 02:25

интересный способ,уже представила вкус 5+++

eshumaeva

11 февраля 2011, 02:30

рецепт для истинных картофельных гурманов! остальные, я думаю, поленятся так сложно готовить.

naumovec

11 февраля 2011, 02:31

Интересно!

natapit

11 февраля 2011, 02:32

очень вкусно!

svetasu

11 февраля 2011, 02:37

Вы знаете, готовить не сложно, читать нудно. Я сама не могла решиться, мне казалось, что так это долго, потом оказалось, что все можно делать между делом. Основное начистить и порезать картошку, остальное - очень быстро.

evgesha1985

11 февраля 2011, 03:15

Конечно легко закинуть и забыть хотя бы на пол часа, но думаю и погреться можно... 555...!!!

christymar

11 февраля 2011, 03:16

Очень вкусно только я ещё добавляю разморин,чесночек попробуйте.только размарин и чеснок слегка обжарить в оливковом масле что бы аромат дал а потом в картошку добавляете.555

тамара агапитова

11 февраля 2011, 03:53

Вкусно,несомненно вкусно!

johnny

11 февраля 2011, 03:57

Интересный способ!

Svettt

11 февраля 2011, 12:22

Какой затейливый рецепт. Обязательно повторю при случае!

svetasu

11 февраля 2011, 12:34

christymar, я тоже люблю картошку с чесноком и розмарином, конечно же, специи по вкусу можно добавлять любые. Как-то у меня повелось, что чаще всего к картошке по- деревенски я добавляю прованские травы и чеснок.

kisa-asik

11 февраля 2011, 13:10

интересно как!Надо попробовать!5+++

svetasu

11 февраля 2011, 13:45

Спасибо!

микулишна

11 февраля 2011, 15:41

Ничего пока сказать не могу, но в закладочки забрала, попробую обязательно

alyakeyk

11 февраля 2011, 18:36

Точно не для ленивых...очень интересный рецепт!555!

mara

11 февраля 2011, 18:50

Трудоемко переворачивать каждую дольку картофеля, но вкусно получится 5

sentyabr

11 февраля 2011, 19:13

Хороша картошечка!

svetasu

11 февраля 2011, 21:22

Спасибо за добрые сова!

манюша

11 февраля 2011, 23:48

Очень вкусная картошечка!

chef

12 февраля 2011, 04:36

Как вкусно рассказали! Очень интересный рецепт

fim

13 февраля 2011, 23:18

Светочка! Замечательная и быстрая картошка! А какой простор для добавок. Я делала что-то похожее, но из вареной и без бульона. Твой способ более быстрый и удобный. Я тоже в конце посыпаю травками и чесноком, но вся прелесть картошки, что и в "натуральном" виде - вкуснятина. Буду пробовать твой способ.

svetasu

14 февраля 2011, 02:41

Спасибо большое!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 497