Смородиновые маффины с кукурузной мукой и ореховой посыпкой

Ингредиенты

  • 150 гр. муки
  • 125 гр. кукурузной муки
  • 100 гр. сахара
  • 2 ч. л разрыхлителя
  • 1 ч. л соды
  • 1/2 ч.л. соли
  • 230 гр. кислого молока (кефира, простокваши)
  • 60 мл. растительного масла
  • 1 ч.л. ванильного сахара
  • 1 яйцо
  • 250 гр. ягод (черники, смородины. я использовала замороженную смородину)
  • 50 гр. грецких орехов.

Пошаговый рецепт приготовления

Просеять пшеничную и кукурузную муку.

Смешать муку двух видов, сахар, ванильный сахар, разрыхлитель, соду и соль.

Взбить вилкой кислое молоко, растительное масло, яйцо.

Смешать мучную и яично-молочную смесь. Перемешать.

Добавить ягоды (если замороженные, то не размораживать!), опять перемешать.

В силиконовую форму для маффинов разложить бумажные манжеты, разложить тесто.

Грецкие орехи измельчить с помощью ножа. Посыпать ими тесто.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.

ПРиятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Смородиновые маффины с кукурузной мукой и ореховой посыпкой: шаг 1Смородиновые маффины с кукурузной мукой и ореховой посыпкой: шаг 2Смородиновые маффины с кукурузной мукой и ореховой посыпкой: шаг 3Смородиновые маффины с кукурузной мукой и ореховой посыпкой: шаг 4Смородиновые маффины с кукурузной мукой и ореховой посыпкой: шаг 5Смородиновые маффины с кукурузной мукой и ореховой посыпкой: шаг 6Смородиновые маффины с кукурузной мукой и ореховой посыпкой: шаг 7Смородиновые маффины с кукурузной мукой и ореховой посыпкой: шаг 8Смородиновые маффины с кукурузной мукой и ореховой посыпкой: шаг 9

Дополнительная информация

Эти маффины оценил не только сын, но и некоторые его соседи по палате. Было очень приятно, когда мужчины спросили рецепт для своей половины)))

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ирусик-88
08.02.2011 03:20
Ответить
Манюш,скорейшего выздоровления твоему сыночку@}--}--Такие кексы не могут не понравиться и самому строгому жюри.Отличный рецепт,красивая выпечка получилась!@}--}--
манюша
08.02.2011 03:22
Ответить
Ирусик, спасибо!@}--}--
lorxen1
08.02.2011 03:51
Ответить
Машуль, всё будет хорошо с женькой@}--}-- А кексики , просто замечательные*BRAVO*5+++
lorxen1
08.02.2011 03:52
Ответить
упс, с Женькой:)
chef
08.02.2011 03:52
Ответить
Машенька, наверняка вся палата скоро начнёт мечтать о переезде к вам по выписке. Изумительный состав у маффинов @}--}--
кыш
08.02.2011 03:59
Ответить
Вкусные должно быть! Начинка понравилась.:)
naumovec
08.02.2011 04:15
Ответить
Да, Маша, так и болеть понравится! Уж если мужчины спросили рецепт, то это высшая оценка. Поправляйтесь скорее!
andreytsibulski
08.02.2011 08:23
Ответить
Маффины класс,555+++!!!*THUMBS UP* Скорейшего выздоровления Женьке!
пукамун
08.02.2011 10:13
Ответить
Какие хорошенькие!*THUMBS UP*
HappyDay
08.02.2011 10:38
Ответить
Я представляю как вкусно!!! 5555
bu inna
08.02.2011 11:42
Ответить
Скорейшего выздоровления@}--}-- очень вкусные ароматные кексы*THUMBS UP* 5+
манюша
08.02.2011 12:06
Ответить
Наташа, вся палата не поместится:) Танюша, так им выпечку не приносят. А хочется!:( Андрюша, Инна, Лариса, он старается. Нога стала сгибаться в колене, уменьшился отёк:) Олеся, Лена, Люба, я рада, что понравились:)@}--}--
Svettt
08.02.2011 13:05
Ответить
Машунь, ты всех вылечишь своими маффинчиками. Еще бы, какие они суперские вышли!!!*THUMBS UP**THUMBS UP* Уж скорее бы Женя дома был!
flame136
08.02.2011 13:10
Ответить
Что может быть лучше выпечки, сделанной любящими руками!! Скорейшего выздоровления вашему сыну!
mara
08.02.2011 13:50
Ответить
прекрасные кексики 5. Будь здорова!:)
hayemes
08.02.2011 13:52
Ответить
Вкусняшки!@}--}--
lianaaa
08.02.2011 16:03
Ответить
Отличные маффины*BRAVO*
светлана65
08.02.2011 16:37
Ответить
Очень вкусные маффины, нежные, ягодно-ореховые - смакота!*THUMBS UP*@}--}--
риса-фиса
08.02.2011 16:59
Ответить
Вкуснейшие кексики!..извинтиляюсь,что пренебрегла этим заморским названием "маффины"..я буду патриоткой-кексики они мне привычней и ближе)))) +5!!!!
antea
08.02.2011 19:00
Ответить
Очень вкусно. Просто, что и дорого.5!
johnny
08.02.2011 22:34
Ответить
Отличный гостинец!
kisa-asik
08.02.2011 23:52
Ответить
555*THUMBS UP*@}--}--
pinkflamingo1962
09.02.2011 01:24
Ответить
Отличные маффины! Я очень рада,что Жене уже лучше! 555
манюша
09.02.2011 01:27
Ответить
Светочка, я тоже жду, когда разрешат садиться, вставать, домой...:) Юля, тесто для маффинов отличается от кексового. Оно более лёгкое, в нем меньше жира:)Анна Юлиановна, Вы правы! Очень простой рецепт из доступных продуктов.Светик, Светлана, Оленька, Лиана, Армина, Гульшан, спасибо!@}--}--
vicus
09.02.2011 18:31
Ответить
Отличный рецептик!!!
mama tasi
10.02.2011 00:00
Ответить
Вкусные маффины, 5+
mellorn
10.02.2011 00:33
Ответить
Очень аппетитные маффины! 555
манюша
11.02.2011 01:07
Ответить
Маша, Наташа, Вицушка, Ирина, спасибо!@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6016157159698351.041
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели