Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Рыба форель по турецки

Приготовьте рыбу (форель) по-турецки с лимонным соком, луком, помидорами и оливками. Добавьте белый перец, морскую соль, розмарин, базилик и майоран.

Продукты

рыба любая (у меня форель) 4 стейка
лимонный сок
лук 2 шт.
помидор 3 шт.
перец сладкий 1 шт.
оливки (зелёные и чёрные) горсть
перец белый
соль морская
розмарин
базилик
майоран

Пошаговый способ приготовления

Рыбу посолить, выложить в форму, сбрызнуть лимонным соком и посыпать специями.

Овощи нарезать крупными кусками и слегка прижарить на сухой сковороде.

Выложить овощи поверх рыбы, добавить горсть зелёных и чёрных оливок, прикрыть форму фольгой и запекать при 200* 30 мин.

За 5 мин. до окончания, фольгу снять, чтобы овощи слегка зарумянились.

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

75 человек оценили

В избранное

107 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Турецкая

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 28389

Понравилось: 75

Автор: кыш

Создан: 07 февраля 2011, 02:23

Каталоги: Блюда из рыбы Вторые блюда

Дополнительная информация

Простой и вкусный рецепт, который позволит быстро приготовить вкусное блюдо. В холодном виде эта рыбка мне понравилась ещё больше, чем горячей. После остывания образуется очень вкусное желе. Перед запеканием можно рыбу обвалять в муке и обжарить, но я обхожусь без этого.

А я уже приготовила! Правда, в процессе оказалось, что у меня нет сладкого перца, помидоров и розмарина. Я добавила слегка потушенную морковь. Получилось очень вкусно и, главное, быстро! Большое тебе человеческое спасибо, Леночка, за такие рецепты!

чили

08 февраля 2011, 00:03

Я уже почти любю помидоры...

ирусик-88

08 февраля 2011, 05:12

Рецепт-наслаждение!Наслаждение вкусом и видом!

Aaaaa

08 февраля 2011, 13:28

Шикарное во всех смыслах блюдо!

кыш

08 февраля 2011, 18:43

Олечка, на здоровье тебе! Даш, тебе можно без помидоров!