Варенье

Компот

Соленья и маринады

Шоколадный пирог с вишней и маком

Насладитесь шоколадным пирогом с вишней и маком! Вкусное тесто на основе масла, сахара, какао и начинки из творога и замороженной вишни.

Продукты

тесто:
220 г масла
220 г сахар
1,5 чайн. ложки разрыхлителя
400 г муки
4 ст.л. какао-порошка
начинка:
600 г творога (у меня 18%)
250 г вишни (у меня замороженной)
130 г сахара (сахар варьировать )
2 ст.л. мака
2 ст.л. манки
2 яйца

Пошаговый способ приготовления

Размягчено масло растереть с сахаром. Добавить разрыхлитель, какао-порошок, муку. Замесить тесто (должна была получиться крошка, но я перемесила, поэтому получилось тесто).

Творог растереть с сахаром. Добавить желтки. Затем добавить мак и манку. Отдельно взбить белки и аккуратно их ввести в творожную массу. Последней, добавить размороженную вишню.

½ теста распределить крошкой на дно смазанной маслом формы (я натерла на терке). Затем выложить творожно-маково-вишневую массу. А сверху распределить оставшееся тесто (раскрошить или натереть).

Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут.

Доставать из формы, остывший пирог (меня поторопили, пирог доставала еще не остывший. Поэтому пирог слегка потрескался).

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!