Ароматные запеченные рулетико-шарики и на горячее, и в качестве закуски

Ингредиенты

  • мякоть свинины – 600 г
  • грудинка с/к или в/к – 200 г
  • соевый соус – 2 с.л.
  • кетчуп или томатный соус – 6 ст.л.
  • уксус бальзамический – 2 ст.л.
  • карри порошок – 1 ч.л.
  • имбирь – 1 ч.л.
  • соль
  • свежемолотый черный перец

Пошаговый рецепт приготовления

Свинину пропустить через крупную решетку мясорубки, добавить соевый соус, 2 ст. л кетчупа, карри, имбирь, соль, перец.

Грудинку нарезать тонкими ломтиками.

Хорошо вымешать фарш, смоченными в теплой воде руками слепить из него шарики, величиной с грецкий орех, обернуть каждый полоской бекона и заколоть предварительно вымоченной в воде деревянной зубочисткой.

Смешать оставшиеся 4 ст. л. кетчупа и бальзамический уксус, смазать мясные шарики, при помощи кулинарной кисточки.

Запекать в духовке, предварительно разогрев ее до 200 *С на застеленной фольгой решетке примерно 20 мин. Или в противне без решетки тоже 20 минут.

Пошаговые фото рецепта

Ароматные запеченные рулетико-шарики и на горячее, и в качестве закуски: фото шаг 1Ароматные запеченные рулетико-шарики и на горячее, и в качестве закуски: фото шаг 2Ароматные запеченные рулетико-шарики и на горячее, и в качестве закуски: фото шаг 3Ароматные запеченные рулетико-шарики и на горячее, и в качестве закуски: фото шаг 4Ароматные запеченные рулетико-шарики и на горячее, и в качестве закуски: фото шаг 5Ароматные запеченные рулетико-шарики и на горячее, и в качестве закуски: фото шаг 6Ароматные запеченные рулетико-шарики и на горячее, и в качестве закуски: фото шаг 7Ароматные запеченные рулетико-шарики и на горячее, и в качестве закуски: фото шаг 8Ароматные запеченные рулетико-шарики и на горячее, и в качестве закуски: фото шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

таники
03.02.2011 19:29
Ответить
Света, мне любую порцию!!!!!
lianaaa
03.02.2011 19:32
Ответить
Свет, я как очень "скромный" человек, хочу и такие и другие:[;)
lillit1
03.02.2011 19:33
Ответить
какая вкуснятина! Очень нравится готовить в беконе, мясо остается сочным и вкусным, а какой аромат копченый придает бекон мясу! ммм... что-то аппетит разыгрался от твоих рулетиков, СветаO<img src=" />
Татьяна
03.02.2011 19:34
Ответить
Как хороши ,эти шарики-рулетики*YAHOO*
Svettt
03.02.2011 19:37
Ответить
Спасибо, девочки. Меня если честно больше интересовал соевый соус и бальзамический уксус в этом рецепте. Что за вкус получится? Здоровский, надо признаться!:)
nya
03.02.2011 19:45
Ответить
Замечательный рецепт!!! 555!
лёльчик
03.02.2011 19:56
Ответить
Очень красиво, думаю что и ОЧЕНЬ вкусно. К сожелению свинину не ем. Но думаю ее можно заменить копченой утиной грудкой или олениной тоже копченой. А так же использовать птичье мясо. Вам 555!*BRAVO*
hole
03.02.2011 19:57
Ответить
уж очень соблазнительные рулетики!ни взгляд не отвесть и не оторваться!
Inna_2107
03.02.2011 19:59
Ответить
Вкусно и красиво!!!
Lgrant (Лена)
03.02.2011 19:59
Ответить
Света, твои мясные шарики я оценила, как и мои гости, очень понравилось, это блюдо тоже так же вкусно - не сомневаюсь, откуда такие вкусные идеи черпаешь? Не устаю поражаться, одна селедка стекольщика чего стоит.@}--}--
Svettt
03.02.2011 20:08
Ответить
Девочки, спасибо большущее за внимание к рецепту! Лёльчик, безусловно, можно заменить. Я обычно свинину заменяю индейкой, но не грудкой, она суховата. Леночка (lgrant) эту идею почерпнула из Книги Гастронома, а ту селедку стекольщика в журнале каком-то, спасибо тебе за доверие! evgesha1985, заходите всех накормим!:) Лилит, тоже в беконе люблю, но здесь заинтересовал сам состав, и порадовал потом!:) Таня, Лиана, так и тех и других положим и с собой завернем:)
Steblik
03.02.2011 20:28
Ответить
Светик, обалденная закуска, и так красиво выглядит!! начинка супер! я обычно чери в бекон заворачиваю, а тут такой полет фантазтиииии!!!:p*BRAVO*
пукамун
03.02.2011 20:40
Ответить
Светик, закуска шикарная! Мне ооочень понравилась! Сочно и нежно, а еще ооочень вкусно! *BRAVO* Заберу-ка в копилочку!:):*
fanny
03.02.2011 20:50
Ответить
Очень интересная и вкусная закусочка!
Ответить
Красота!55555!!!!!*THUMBS UP*
danila2058
03.02.2011 21:04
Ответить
Рулетики просто супер 555 *THUMBS UP*
ludmila
03.02.2011 21:22
Ответить
Свет, просто обалденно, вкусно! И смотриться так презентабельно.:)
светлана65
03.02.2011 21:56
Ответить
Светуль, твои шарики и рулетики такие аппетитные -просто до не могу. Очень понравился фарш. Все вкусно и красиво!*THUMBS UP*@}--}--
риса-фиса
03.02.2011 22:38
Ответить
Очень аппетитно!*BRAVO*
sveta-koolinar
03.02.2011 22:49
Ответить
Очень вкусно и подача красивая! *THUMBS UP*
naumovec
03.02.2011 23:15
Ответить
Света, хороши!
чили
03.02.2011 23:52
Ответить
Светланчик, кааааак красиво подрумянились корочки! Обалдеть! Представляю, как на столе смотрится! Суперрррр!!!!!!!! *THUMBS UP*
Valentina(chpilka)
03.02.2011 23:58
Ответить
Красиво и вкусно*THUMBS UP*@}--}--
bu inna
04.02.2011 00:12
Ответить
Светочка, очень красивая подача, аппетитно*THUMBS UP* 5+
mellorn
04.02.2011 00:55
Ответить
Вкусно! 555
wereld
04.02.2011 01:03
Ответить
Света, отличная идея для фуршета, всегда ты меня выручаешь!*THUMBS UP*
mara
04.02.2011 01:07
Ответить
смотрятся великолепно, фотки очень яркие и красивые , смотришь и чувствуешь аромат...5
ludmila
04.02.2011 01:25
Ответить
Зашла еще раз полюбоваться..."нарезать грудинку тонкими ломтиками".....как тебе это удалось?...просто ювелирная работа:)
сударыня
04.02.2011 01:42
Ответить
Конечно "5". Но каллорий...
Armushik
04.02.2011 02:12
Ответить
Какие вкусняшки!*BRAVO*А как красиво смотрятся!*BRAVO*@}--}--
Svettt
04.02.2011 02:17
Ответить
Спасибо девочки!!!!Мила, грудинку резал муж, честно признаюсь, он в этом деле виртуоз%)Леночка, рада, что тебе понравились рулетики:)Сударыня, да, калорий много, но праздников так мало:(Дашунь, на столе и правда смотрится отлично!:)Спасибо ВСЕМ за внимание к рецепту!!!!
sweta1
04.02.2011 05:04
Ответить
Светуль,хороши,нет слов!!!!5!%)*THUMBS UP*
chef
04.02.2011 06:03
Ответить
Светлан, очень вкусный состав у закуски. Хороши рулетики! Зубочистки у тебя такие нарядные, как инеем покрыты @}--}--
ирусик-88
04.02.2011 18:38
Ответить
ООООО забираю,мне такое очень нравится,спасибо Светик за рецепт!:*@}--}--
chemicolya
04.02.2011 19:35
Ответить
Вкусно, красиво!
glaros
04.02.2011 23:20
Ответить
Светлан, отличная закуска!*THUMBS UP*
strelec148
06.02.2011 18:57
Ответить
обалдеть какие красавчики! так и хочется стырить парочку! 5
irina-kolyshkova
24.02.2011 14:17
Ответить
УХ ТЫ!!! КРАСОТА ТО КАКАЯ!!!!*BRAVO*@}--}--
marishka57
11.03.2011 17:02
Ответить
@}--}-- хочется срочно собрать гостей!*BRAVO*
xenija
30.05.2011 19:28
Ответить
Вкусно, красиво!отличная закуска*OK*
mama tasi
14.10.2011 19:39
Ответить
Как горячее - идея блеск, а вот как закуска "плохо"!!! под такой закусон можно выпить ооочень много :) экономически не выгодно *WASSUP* 555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.670930434025831.082
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели