Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Спагетти с белыми грибами

Насладитесь спагетти с белыми грибами, сливочным маслом и луковым-пореем. Подаётся с белым вином и свежим тимьяном. Рецепт для гурманов!

Продукты

100 г спагетти
сливочное масло
1 лук-порей, только белая часть
1 крупный белый гриб
30 мл белого сухого вина
1 веточка свежего тимьяна
50 мл сливок жирностью 30% (у меня сливки меньшей жирности)
соль

Пошаговый способ приготовления

Сливочное масло растопить на сковороде. Добавить порезанный кольцами порей и пластинками – белый гриб. Обжарить 3 мин. на сильном огне.

Влить вино. Готовить, пока не исчезнет запах алкоголя. Приправить солью и белым молотым перцем, добавить тимьян, перемешать.

Влить сливки и готовить еще 1 мин.

Спагетти отварить в подсоленном кипятке до состояния "аль денте". Переложить в сковороду с соусом, влить оливковое масло. Прогреть все вместе 30 сек.

Подать, посыпав натертым пармезаном.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

52 человек оценили

В избранное

25 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Итальянская

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 19150

Понравилось: 52

Автор: lillit1

Создан: 03 февраля 2011, 17:42

Каталоги: Вторые блюда Паста

))))))))день назад делала тоже самое,белые грибочки в сливочках со спагетти...объедались вкуснятиной этой....знаю ,что вкусно поэтому оцениваю высшим баллом.Я выставить на сайт не решилась )))))))))))) Отличное блюдо!+5!

missis hadson

03 февраля 2011, 23:05

просто вау!

naumovec

03 февраля 2011, 23:13

Вкусно, Лилит. А тимьян не заглушает аромат белых грибов? Я всегда боялась добавлять к ним приправы, надо попробовать.

чили

03 февраля 2011, 23:51

Лилит, в доп. инфо снимки - просто не оторваться! Ну вот совсем спокойно я и к грибам, и к спагетти дышу, а посмотрела и... эээхххххх Талант, одно слово!

микст

04 февраля 2011, 00:24

javascript:Smiles(' ','comment_text')

mellorn

04 февраля 2011, 00:55

Очень вкусно! 555

wereld

04 февраля 2011, 01:15

Лилит, уговорила уж если есть макароны, так только с грибами и с белыми(если есть!)

Aaaaa

04 февраля 2011, 01:50

Лил,очень люблю спагетти с грибами,а с белыми-это нечто невероятно вкусное!! Снимки манят своей аппетитностью!

2be_girl

04 февраля 2011, 02:44

ММм..отличные спагетти!Фто шикарные! Прямая дорога на конкурс "Пастиссимо"!)))

sweta1

04 февраля 2011, 05:02

Очень вкусно!!!!!5!

chef

04 февраля 2011, 06:10

Солнышко, обожаю пасту с грибами! Жила бы рядом, из гостей точно не вылезала У меня что-то с компом, когда в рецепт зашла снимки были очень тёмными, сейчас что-то мелькнуло на мониторе пока писала коммент и всё так ярко, и красиво стало... Шикарные фотки и очень утончённый рецепт!

svetkins999

04 февраля 2011, 13:38

Сплошной соблазн!555555555

lillit1

04 февраля 2011, 13:57

риса-фиса, а почему не выставили? Татьяна/naumovec, нет, тимьян не заглушает грибы. Здесь грибы, тимьян и порей хорошо гармонируют. Грибы вообще с травами хорошо сочетаются, если конечно не переборщить с травами. лично мне нравится сочетание грибов с тимьяном и с розмарином. Даша/daria_vb, ты чем питаешься? воздухом? ко всему вроде ровно дышишь Лена/wereld, ты уверена что спагетти тоже съешь? или только грибами наешься? Лена/2be_girl, на счет конкурса я пока вся в раздумьях Наточка/ruletka78, я была бы очень рада видеть тебя у себя в гостях Спасибо всем бошльшое за внимание к рецепту, готовьте на радость!

ирусик-88

04 февраля 2011, 18:41

Класс рецепт,Лил,увсё любимое в тарелочке,очень аппетитно приготовила и подала.

strelec148

06 февраля 2011, 18:42

классная паста! с белыми грибами моя любимая! 5

irina-kolyshkova

24 февраля 2011, 14:18

АРОМАТНО!!!!

yagotca

31 марта 2011, 22:06

класс