Снежные печенюшки

Фото к рецепту: Снежные печенюшки
ДомашняяПростой
46331326

Ингредиенты

  • тесто:
  • 2 желтка
  • 60 гр. сахарной пудры
  • 210 гр. муки
  • 210 гр. сливочного масла (маргарина)
  • цедра половины лимона
  • "снег":
  • 2 белка
  • 100 гр. (180 гр) сахарной пудры
  • кроме того,
  • клубничный джем (или любой другой на ваш вкус)

Пошаговый рецепт приготовления

Муку смешать с сахарной пудрой, лимонной цедрой и маслом (нарезать мелкими кусочками) в крошку, добавить желтки. Замесить тесто и отправить в морозилку (холодильник) на 30 - 40 минут.

Приготовить снег:

Есть два способа приготовления:

1. 2 белка взбить со 180 гр сахарной пудры до белой пышной массы.

2. 2 белка взбить с 100 гр сахарной пудры на паровой бане (миску поставить на кастрюльку в которой кипит вода, при этом дно миски не должно касаться воды)

Раскатать тесто, вырезать формой сердечки, смазать их "снегом" с одной стороны и выложить на противень смазанный маслом и присыпанный мукой.

Выпекать в среднеразогретой духовке до готовности.

Остудить печенье и соединить по два с помощью джема.

Приятного аппетита!)

Пошаговые фото рецепта

Снежные печенюшки: фото шаг 1
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
26  человек оценили
Сохранить рецепт
18 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
e-cat
03.02.2011 01:27

а куда пропали орехи?

Принцесс

я убрала с рецепта.т.к не стала добавлять*)

sweta1
03.02.2011 03:55

вкусные!5!:)

kisa-asik

5+@}--}--

катри

Вкусненькие! 5

fanny
03.02.2011 13:13

Симпатичные.

Принцесс

Они и правда,очень вкусненькие и тают во рту*))))

lillit1
03.02.2011 14:23

вкусные печеньки:)

cus-pus
03.02.2011 18:39

*THUMBS UP*@}--}--

tratatan
04.02.2011 19:15

:[Простите, а всё-таки, сколько примерно времени занимает выпечка. Ведь для безе одного часа мало, а вот для теста, по-моему, уже будет много*DONT_KNOW*, и с температурой не совсем понятно, среднеразогретая - это сколько?

Принцесс

tratatan.нет они очень быстро пекутся.успевают печеньице и безе одновременно спечься*)пекла при температуре 160гр.

strelec148

какие классные печенья! 5

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.55606816310155251.026
Инструменты