Торт-десерт для именинницы " зимнее солнышко"

Ингредиенты

  • мусс:
  • сметана-1 кг.
  • сахар-2/3 ст. (кладите на свой вкус)
  • ваниль
  • желатин-30 гр.
  • апельсины-3 шт.
  • для основы:
  • сахар-80 гр.
  • масло слив./маргарин-80 гр.
  • яйца-2шт
  • мука-120 гр.
  • разрыхлитель-1/3 ч.л.
  • ванилин

Пошаговый рецепт приготовления

Желатин залейте 2/3 ст. смеси апельсинового сока и воды, можно только соком.

ТЕСТО:

Сахар+масло,взбить в пышную белую массу,добавить яйца,перемешать.

Всыпать сухую смесь(мука+разрыхлитель+ванилин) и вымесить однородное тесто.

Разделить пополам.Такое тесто не раскатывают,его ровненько размазывают на листе пергамента внутри кольца.

Затем проводят ножом по окружности,поднимаем кольцо,получается круг с ровными краями.Выпекаем коржи при 200С 7-8 минут. у меня получилось два.

МУСС:

Пока коржи остывают, готовим Мусс. Сметану взбиваем с сахаром и ванилью, добавляем распущенный желатин и нарезанные кусочками апельсины, предварительно проварив их в сиропе в течение 5-10 минут.

В разъемную форму кладем один корж, выливаем мусс и ставим в холод на 3 часа. Второй корж, можете использовать для другого тортика.

Застывщий торт украшаем апельсинами и орешками

Апельсины нарежьте тонкими кружочками, проварите пять минут в воде и переложите в сироп и варите до прозрачного состояния цедры. Дайте стечь сиропу, сложите дольки уголочком и выложите на поверхности торта. Серединку можно посыпать орешками или шоколадом

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Лена-zepter
02.02.2011 03:11
Ответить
Ирин, Солнешный, а у нас в Москве солнышка нету, пришлите кусочек.
laralaram
02.02.2011 03:12
Ответить
Красота бесподобная... а солнышко - это как? тортик или я? или мы оба?
nira60
02.02.2011 03:13
Ответить
*(Комментарий удален пользователем)*
nira60
02.02.2011 03:16
Ответить
Лорик, солнышко ты, умеешь дарить тепло и тортик поэтому солнечный для тебя.
nira60
02.02.2011 03:17
Ответить
Леночка, с большим удовольствием.
naumovec
02.02.2011 03:25
Ответить
*THUMBS UP*
кыш
02.02.2011 03:30
Ответить
Вкусный какой! Тоже хочу!:)
christymar
02.02.2011 03:33
Ответить
у нас нет недостатка в солнце,но от вашего солнца не отказались бы 555
natapit
02.02.2011 04:05
Ответить
какой красивый и действительно солнечно-вкусный торт!
chef
02.02.2011 04:06
Ответить
Вы у нас обе Солнышки :) Иринушка, очень тёплый тортик на фото. Хочется кусочек @}--}--
sweta1
02.02.2011 04:09
Ответить
очень красивый подарок,Иринка!Действительно,как зимнее солнышко....5+!%)*THUMBS UP*
ирусик-88
02.02.2011 07:03
Ответить
Шикарный подарочек,главное погода позволяет его в Германию доставить,с Ксюхой,не растает!Очень вкусный и красивый подарок!@}--}--
krista_!!!
02.02.2011 07:47
Ответить
Какой шмкарный тортик!!!
andreytsibulski
02.02.2011 08:30
Ответить
Классный подарок,Солнышко-Солнышку! *THUMBS UP* 555+++!!!@}--}--
Inna_2107
02.02.2011 10:35
Ответить
Шикарный торт!!!
Svettt
02.02.2011 12:42
Ответить
Шикарный подарок!Яркий, вкусный, нежный!*BRAVO*
glaros
02.02.2011 13:17
Ответить
Ира, нежное у тебя солнышко! Очень вкусный торт!!! *BRAVO*
svetkins999
02.02.2011 13:18
Ответить
Красавец!55555555:)
vicus
02.02.2011 16:36
Ответить
солнечная-вкуснота!!!
lillit1
02.02.2011 18:36
Ответить
красивый подарок для именинницы!:)
риса-фиса
03.02.2011 01:28
Ответить
Шикарный торт!!!!!
MissJoker
03.02.2011 03:12
Ответить
великолепно!
fanny
03.02.2011 13:34
Ответить
Отлично!:)
l@r@4ka
03.02.2011 15:58
Ответить
умнички Солнышки 5555
strelec148
03.02.2011 19:48
Ответить
упасть не встать!!!! торт супер красавец!!! 5
mellorn
04.02.2011 00:42
Ответить
Прелесть! 555
HappyDay
05.02.2011 06:39
Ответить
Солнышко прелесть! 555+++
Ответить
Ирочка,какая красотища!!!:)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6291569139558321.054
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели