Вход | Регистрация
Quesadilla пикантная для именинницы
Ингредиенты
- тортилья - 2шт
- мясо краба - 125гр
- зеленый горошек - 100 гр( в оригинале - кукуруза)
- сыр овечий мончего - 100 гр
- чеснок - 1зуб. мелко порезанный
- чили перец- 1шт(небольшой, без семян, но с перепонками) мелко порезанный
- смесь бэби-салатов -горсть
- для томатного соуса:
- чеснок - 1зуб. пластинками
- масло оливковое - 50 мл.
- томаты рома(сливки) - 4шт
- смесь бэби-салатов - горсть( в оригинале базилик свежий)
- для украшения:
- салатная смесь, томат, чеснок маринованный(или что вам угодно)
Пошаговый рецепт приготовления
Добрый день, весёлая минутка!
Ларису(Laralaram) все сегодня поздравляют, вот и мой небольшой, но очень пикатный( как она сама) подарок для неё!
Увлеклась я не на шутку австралийской кухней. Слишком много национальностей живет в этой стране и кухня их имеет вкусы всех народов мира. Ну прямо, как наш сайт!
Один из самых незатейливых рецептов, но очень интересный, простой в приготовлении и необычен по вкусовой гамме. Увы, я нелюбитель кукурузы, поэтому заменила её на горошек. Но вам не возбраняется и кукурузу употребить.
Лариса, надеюсь, что тебе понравится!
А если кому-то понравится ещё, я думаю, Лариса поделится с удовольствием, она человек щедрый!
Наиприятнейшего аппетита!
Пошаговые фото рецепта
1. такие продукты нам нужны: тортилья, крабовое мясо, томаты, чеснок, чили-перец, горошек(кукуруза), оливковое масло, сыр овечий мачего,чеснок маринованный, смесь бэби-салатов(молодая поросль различных салатов)
2. Сначала приготовим томатный соус. Для этого в сотейнике разогреем оливковое масло первого отжима( не кипятим!), забросим туда пластинки чеснока и зарумяним их.
3. добавим очищенные от кожуры томаты, поварим их минуты 2-3
4. раздавим томаты ложкой, добавим горсть зелени, посолим, поперчим
5. в мини-блендере собьём всё в соус...
6. ... вот такой. отставим пока...
7. в миске смешаем чеснок, чили-перец, крабовое мясо, зелень. Сыр манчего натрем на крупной терке.
Сыр испанский, овечий, производится в провинции Ла-Манча, откуда и название. Его, наверняка едал синьоре Дон Кихоте. И он был прав, скажу я вам! Отличный, остренький, насыщенного вкуса сыр.
8. одну из тортиллей намазываем томатным соусом.
9. выкладываем крабовую смесь
10. щедро посыпаем сыром
11. накрываем второй тортильей, прижимаем слегка.
Разогреваем сковороду с анти-пригарным покрытием и обжариваем нашу квесадилью по 2 минуты на сторону
12. потом в той же сковороде, или переложив, как я на протвинь, запекаем 5 минут в разогретой ло 180С духовке
13. разрезаем...
14. украшаем, подаем...
15. а так же наливаем бокал испанского вина и выпиваем за здоровье именинницы!
16. ну и закусываем, конечно!
Наиприятнейшего аппетита!
Дополнительная информация
Лариса, я рада. что ты есть!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Лена-zepter
Ответить01.02.2011 21:24
Божественно!
Aaaaa
Ответить01.02.2011 21:30
Великолепно!
lianaaa
Ответить01.02.2011 21:37
Лен, упала встать не могу
это ж как должно быть вкусно
эх повезло Ларисочке, такой подарок(шепотом, я откусила от края вооон того)
это ж как должно быть вкусноэх повезло Ларисочке, такой подарок(шепотом, я откусила от края вооон того)пукамун
Ответить01.02.2011 21:45
=Лен, вот это дааа! Вкуснота!
sadi 09
Ответить01.02.2011 21:52
СЕГОДНЯ ЛАРОЧКА СПРАВЛЯЕТ АМЕНИНЫ, И ВСЯ ОДЕССА ДОЛЖНА ПРО ЭТО ЗНАТЬ.
ЛЕНУЛЬ НУ КЛАССНЫЙ РЕЦЕПТ. ДАВАЙ ПОД НЕГО ЖАХНЕМ.
таники
Ответить01.02.2011 21:55
Лена, все гениальное - просто, а я бы добавила - вкусно!
lonestar
Ответить01.02.2011 22:14
Не обижайтесь на мою поправку,но quesadilla является мексиканским блюдом,не австралийским.
sveta-koolinar
Ответить01.02.2011 22:55
Очень вкусно! 
wereld
Ответить01.02.2011 23:06
Спасибо вам большое, дорогие кулинары за понимание! Лианчик, откусывай побольше, Ларисе хватит!
Lonestar, Вы правы, мексиканское блюдо, но я увидела, как его готовил австралийский повар и очень даже прижилась квесадилья на австралийской земле, тем более, что сыр-то испанский, а крабы-тайские...
Лианчик, откусывай побольше, Ларисе хватит! Lonestar, Вы правы, мексиканское блюдо, но я увидела, как его готовил австралийский повар и очень даже прижилась квесадилья на австралийской земле, тем более, что сыр-то испанский, а крабы-тайские...дашенька17
Ответить01.02.2011 23:15
55++mara
Ответить01.02.2011 23:30
Сегодня замечательный стол накрыли для Ларисы. 5
l@r@4ka
Ответить01.02.2011 23:34
Присоединяюсь к общему столу, вкусно 5555
ambrinna
Ответить01.02.2011 23:52
strelec148
Ответить02.02.2011 00:06
клевенький подарочек! 5!!!
риса-фиса
Ответить02.02.2011 00:16
Интереснейший рецепт,пикантный вкус,вкуснейший набор продуктов,фото великолепные...+5555
...жалко ,что только для именинницы
andreytsibulski
Ответить02.02.2011 00:29
Отличный Ларкин день рождения! 555+++!!!
laralaram
Ответить02.02.2011 00:41
Ща как жахнет под неё! Ленчик, пасибки!
dёма
Ответить02.02.2011 00:42
очень здорово!! спасибо
wereld
Ответить02.02.2011 00:47
Спасибо всем присоединившимся! Тань(Сади09), чего ты зеленеешь? Тебе мы тоже готовим подарочек Ларчик, на здоровье!
Тань(Сади09), чего ты зеленеешь? Тебе мы тоже готовим подарочек Ларчик, на здоровье!laralaram
Ответить02.02.2011 00:50
Э... пардон, винца перебрамши... я имела в виду - МЫ ща как ЖАХНЕМ... все вместе!
принцесса специй
Ответить02.02.2011 00:51
Вкусно!555555!!!!!!
laralaram
Ответить02.02.2011 00:54
Лена, видео что-то особенное... я тоже рада, что ты есть!!!
Это... на Патриарших...![]:}](/img/smiles/aq.gif)
wereld
Ответить02.02.2011 01:04
Не, Ларис, лучше на Чистых, там нечисти меньше
, там нечисти меньшеfanny
Ответить02.02.2011 01:33
Я присоединяюсь насчет жахнуть!
И от кусочка кесадильи не отказалась бы!
Но подарок за мной, Лара!
bu inna
Ответить02.02.2011 01:40
Вау, Леночка, как красиво подано,а как приготовленно, Ларис, делись
Не пью, но за здоровье Ларочки, тоже с вами жахну
Не пью, но за здоровье Ларочки, тоже с вами жахну wereld
Ответить02.02.2011 02:48
ОЛя, Инна, вот и компания подобралась!
naumovec
Ответить02.02.2011 02:49
Очень вкусный подарок!
irina-kolyshkova
Ответить02.02.2011 02:53
ОО!!!ПОДАРОК И ПРАВДА ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ!!!кыш
Ответить02.02.2011 03:22
Ещё что-нибудь осталось? Тогда мы идём к вам!
wereld
Ответить02.02.2011 03:45
Лен, ну для тебя всегда найдется кой-чего! Таня, ирина, присоединяйтесь!
Таня, ирина, присоединяйтесь!chef
Ответить02.02.2011 04:28
Ленусь, ты цветочек для Ларчика специально купила? Потрясающий подарок для золотого человека. Жду вас в гости, пойдём гулять на Чистые Пошла видюху смотреть...
Пошла видюху смотреть...chef
Ответить02.02.2011 04:29
Классная музыка
sweta1
Ответить02.02.2011 05:01
ну очень пикантно!!!как раз для такой "перчинки" нашего сайта!Подано с таким вкусом....Замечательный подарок,Лена!всё продумано до мелочей......5!
ирусик-88
Ответить02.02.2011 08:15
Молодец Ленусь,шикарный подарок,я прям представила как вы(мы-красивые лебеди) сидим и кушаем эту кисадилью,а мужчины нас обслуживают!Во как зацепил рецепт
chudo
Ответить02.02.2011 15:21
wereld
Ответить02.02.2011 16:01
Натуль(Рулетка), цветок ещё и музыку играет Светик, Ирусик, Таня, конечно мы - лебеди!
Светик, Ирусик, Таня, конечно мы - лебеди!lillit1
Ответить02.02.2011 17:46
вкусный подарок для замечательного человека! состав впечатляет
lenochek 0107
Ответить02.02.2011 17:56
Вкуснотища!
чили
Ответить03.02.2011 01:57
Лен, одно слово - ОЧУМЕТЬ!!!!! Блин, как же хоцца попробовать!!!
MissJoker
Ответить03.02.2011 03:00
Ну ооочень вкусный подарок)))
wereld
Ответить03.02.2011 04:11
Спасибо за поддержку! Дашуль, так попробуешь ещё, мир стал так тесен и все мы рядом!
Дашуль, так попробуешь ещё, мир стал так тесен и все мы рядом!barska
Ответить03.02.2011 22:47
Лен! Здорово наколдовала подарок!
mellorn
Ответить04.02.2011 00:34
Пикантно и вкусно! 555
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
