Quesadilla пикантная для именинницы

Фото к рецепту: Quesadilla пикантная для именинницы
Австралийская20 мин.Простой
60614356

Ингредиенты

  • тортилья - 2шт
  • мясо краба - 125гр
  • зеленый горошек - 100 гр( в оригинале - кукуруза)
  • сыр овечий мончего - 100 гр
  • чеснок - 1зуб. мелко порезанный
  • чили перец- 1шт(небольшой, без семян, но с перепонками) мелко порезанный
  • смесь бэби-салатов -горсть
  • для томатного соуса:
  • чеснок - 1зуб. пластинками
  • масло оливковое - 50 мл.
  • томаты рома(сливки) - 4шт
  • смесь бэби-салатов - горсть( в оригинале базилик свежий)
  • для украшения:
  • салатная смесь, томат, чеснок маринованный(или что вам угодно)

Пошаговый рецепт приготовления

Добрый день, весёлая минутка!

Ларису(Laralaram) все сегодня поздравляют, вот и мой небольшой, но очень пикатный( как она сама) подарок для неё!

Увлеклась я не на шутку австралийской кухней. Слишком много национальностей живет в этой стране и кухня их имеет вкусы всех народов мира. Ну прямо, как наш сайт!

Один из самых незатейливых рецептов, но очень интересный, простой в приготовлении и необычен по вкусовой гамме. Увы, я нелюбитель кукурузы, поэтому заменила её на горошек. Но вам не возбраняется и кукурузу употребить.

Лариса, надеюсь, что тебе понравится!

А если кому-то понравится ещё, я думаю, Лариса поделится с удовольствием, она человек щедрый!

Наиприятнейшего аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Quesadilla пикантная для именинницы: фото шаг 1

1. такие продукты нам нужны: тортилья, крабовое мясо, томаты, чеснок, чили-перец, горошек(кукуруза), оливковое масло, сыр овечий мачего,чеснок маринованный, смесь бэби-салатов(молодая поросль различных салатов)

Quesadilla пикантная для именинницы: фото шаг 2

2. Сначала приготовим томатный соус. Для этого в сотейнике разогреем оливковое масло первого отжима( не кипятим!), забросим туда пластинки чеснока и зарумяним их.

Quesadilla пикантная для именинницы: фото шаг 3

3. добавим очищенные от кожуры томаты, поварим их минуты 2-3

Quesadilla пикантная для именинницы: фото шаг 4

4. раздавим томаты ложкой, добавим горсть зелени, посолим, поперчим

Quesadilla пикантная для именинницы: фото шаг 5

5. в мини-блендере собьём всё в соус...

Quesadilla пикантная для именинницы: фото шаг 6

6. ... вот такой. отставим пока...

Quesadilla пикантная для именинницы: фото шаг 7

7. в миске смешаем чеснок, чили-перец, крабовое мясо, зелень. Сыр манчего натрем на крупной терке. Сыр испанский, овечий, производится в провинции Ла-Манча, откуда и название. Его, наверняка едал синьоре Дон Кихоте. И он был прав, скажу я вам! Отличный, остренький, насыщенного вкуса сыр.

Quesadilla пикантная для именинницы: фото шаг 8

8. одну из тортиллей намазываем томатным соусом.

Quesadilla пикантная для именинницы: фото шаг 9

9. выкладываем крабовую смесь

Quesadilla пикантная для именинницы: фото шаг 10

10. щедро посыпаем сыром

Quesadilla пикантная для именинницы: фото шаг 11

11. накрываем второй тортильей, прижимаем слегка. Разогреваем сковороду с анти-пригарным покрытием и обжариваем нашу квесадилью по 2 минуты на сторону

Quesadilla пикантная для именинницы: фото шаг 12

12. потом в той же сковороде, или переложив, как я на протвинь, запекаем 5 минут в разогретой ло 180С духовке

Quesadilla пикантная для именинницы: фото шаг 13

13. разрезаем...

Quesadilla пикантная для именинницы: фото шаг 14

14. украшаем, подаем...

Quesadilla пикантная для именинницы: фото шаг 15

15. а так же наливаем бокал испанского вина и выпиваем за здоровье именинницы!

Quesadilla пикантная для именинницы: фото шаг 16

16. ну и закусываем, конечно! Наиприятнейшего аппетита!

Дополнительная информация

Лариса, я рада. что ты есть!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
56  человек оценили
Сохранить рецепт
19 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Лена-zepter

Божественно!

Armushik
01.02.2011 21:30

Великолепно!@}--}--

lianaaa
01.02.2011 21:37

Лен, упала встать не могу*YAHOO*это ж как должно быть вкусно*BRAVO*эх повезло Ларисочке, такой подарок*YAHOO*(шепотом, я откусила от края вооон того);)

пукамун

=Лен, вот это дааа! Вкуснота! @}--}--

sadi 09
01.02.2011 21:52

СЕГОДНЯ ЛАРОЧКА СПРАВЛЯЕТ АМЕНИНЫ, И ВСЯ ОДЕССА ДОЛЖНА ПРО ЭТО ЗНАТЬ. ЛЕНУЛЬ НУ КЛАССНЫЙ РЕЦЕПТ. ДАВАЙ ПОД НЕГО ЖАХНЕМ.

таники

Лена, все гениальное - просто, а я бы добавила - вкусно!

lonestar
01.02.2011 22:14

Не обижайтесь на мою поправку,но quesadilla является мексиканским блюдом,не австралийским.

sveta-koolinar

Очень вкусно! *THUMBS UP*

wereld
01.02.2011 23:06

Спасибо вам большое, дорогие кулинары за понимание!@}--}-- Лианчик, откусывай побольше, Ларисе хватит!:) Lonestar, Вы правы, мексиканское блюдо, но я увидела, как его готовил австралийский повар и очень даже прижилась квесадилья на австралийской земле, тем более, что сыр-то испанский, а крабы-тайские...*DRINK*

mara
01.02.2011 23:30

Сегодня замечательный стол накрыли для Ларисы. 5

l@r@4ka
01.02.2011 23:34

Присоединяюсь к общему столу, вкусно 5555

ambrinna
01.02.2011 23:52

*BRAVO**BRAVO**BRAVO*@=

strelec148

клевенький подарочек! 5!!!

риса-фиса

Интереснейший рецепт,пикантный вкус,вкуснейший набор продуктов,фото великолепные...+5555 ...жалко ,что только для именинницы:[:)

andreytsibulski

Отличный Ларкин день рождения! 555+++!!!@}--}--

laralaram

Ща как жахнет под неё! Ленчик, пасибки!

dёма
02.02.2011 00:42

очень здорово!! спасибо

wereld
02.02.2011 00:47

Спасибо всем присоединившимся!*DRINK* Тань(Сади09), чего ты зеленеешь? Тебе мы тоже готовим подарочек;) Ларчик, на здоровье!:*

laralaram

Э... пардон, винца перебрамши... я имела в виду - МЫ ща как ЖАХНЕМ... все вместе!

принцесса специй

Вкусно!555555!!!!!!*BRAVO*

laralaram

Лена, видео что-то особенное... я тоже рада, что ты есть!!! Это... на Патриарших...]:}

wereld
02.02.2011 01:04

Не, Ларис, лучше на Чистых:), там нечисти меньше:)

fanny
02.02.2011 01:33

Я присоединяюсь насчет жахнуть! И от кусочка кесадильи не отказалась бы! Но подарок за мной, Лара!;)

bu inna
02.02.2011 01:40

Вау, Леночка, как красиво подано,а как приготовленно, Ларис, делись:( Не пью, но за здоровье Ларочки, тоже с вами жахну *DRINK*

wereld
02.02.2011 02:48

ОЛя, Инна, вот и компания подобралась!*DRINK*

naumovec
02.02.2011 02:49

Очень вкусный подарок!

irina-kolyshkova

*BRAVO*ОО!!!ПОДАРОК И ПРАВДА ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ!!!*DRINK*

кыш
02.02.2011 03:22

Ещё что-нибудь осталось? Тогда мы идём к вам!:)*DRINK*

wereld
02.02.2011 03:45

Лен, ну для тебя всегда найдется кой-чего!*DRINK* Таня, ирина, присоединяйтесь!*DRINK*

chef
02.02.2011 04:28

Ленусь, ты цветочек для Ларчика специально купила? Потрясающий подарок для золотого человека. Жду вас в гости, пойдём гулять на Чистые ;) Пошла видюху смотреть...

chef
02.02.2011 04:29

Классная музыка @}--}--

sweta1
02.02.2011 05:01

ну очень пикантно!!!как раз для такой "перчинки" нашего сайта!Подано с таким вкусом....Замечательный подарок,Лена!всё продумано до мелочей......5!%)*BRAVO*

ирусик-88

Молодец Ленусь,шикарный подарок,я прям представила как вы(мы-красивые лебеди) сидим и кушаем эту кисадилью,а мужчины нас обслуживают!Во как зацепил рецепт;)*BRAVO*@}--}--

chudo
02.02.2011 15:21

*THUMBS UP**DRINK*

wereld
02.02.2011 16:01

Натуль(Рулетка), цветок ещё и музыку играет:) Светик, Ирусик, Таня, конечно мы - лебеди!*DRINK*

lillit1
02.02.2011 17:46

вкусный подарок для замечательного человека! состав впечатляет:)

lenochek 0107

Вкуснотища!*BRAVO*

чили
03.02.2011 01:57

Лен, одно слово - ОЧУМЕТЬ!!!!! Блин, как же хоцца попробовать!!! %):)

MissJoker

Ну ооочень вкусный подарок))) :)

wereld
03.02.2011 04:11

Спасибо за поддержку!:) Дашуль, так попробуешь ещё, мир стал так тесен и все мы рядом!*DRINK*

barska
03.02.2011 22:47

Лен! Здорово наколдовала подарок!;)*IN LOVE*

mellorn
04.02.2011 00:34

Пикантно и вкусно! 555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6327936783729191.056
Инструменты