Сырно-картофельные булочки

Просеянную муку смешиваем с разрыхлителем и щепоткой соли. Добавляем охлажденное сливочное масло и растираем в мелкие крошки.

Затем подмешиваем тертый сыр и горчицу.

Отвариваем картошку,протираем через сито и смешиваем с мучной смесью.

Яйца взбиваем с молоком, вливаем в картофельно-сырную массу и замешиваем мягкое тесто.

Формуем не большие булочки и выкладываем на смазанный раст маслом противень.

Выпекаем в предварительно нагретой до 180гр. духовке примерно минут 15(это зависит от размера булочек и вашей духовки)

Булочки получаются очень вкусными,хороши и к чаю и к первым блюдам