Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Обжареная лапша по китайски

Обжаренная лапша по-китайски с яичной лапшой, свининой, свежим луком, имбирем, капустой и соевым соусом — вкусное блюдо, простое в приготовлении!

Продукты

лапша(у меня яичная была)
мясо свинины, сало.
лук, имбирь, капуста
соевый соус, сахар, черный перец, рисовое вино

Пошаговый способ приготовления

Мясо и сало нашинковываем мелкими кубиками и заливаем рисовым вином, маринуем 20-40 мин

Отвариваем лапшу в подсоленной воде с маслом, выкладываем на дуршлаг и даем стечь воде.

Нашинковываем соломкой лук, имбирь, капусту в равных пропорциях.

На колённом масле обжариваем мясо до полуготовности

Убавляем огонь на средний уровень и добавляем овощи, обжариваем пока они немного не размякнут.

Добавляем лапшу, 2-3ст ложки соевого соуса, перец и сахар по вкусу, кунжутного масла, всё тщательно перемешиваем, готовим 1-2мин.

Добавляем зелень и морковь нашинкованную как гарнир.

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

36 человек оценили

В избранное

20 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Китайская

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 12299

Понравилось: 36

Автор: krion

Создан: 29 января 2011, 14:50

Каталоги: Вторые блюда Паста

Дополнительная информация

Лапша обжаренная в такой обжарки эпически вкусна, а имбирь с соевым соусом и кунжутным маслам, задают исключительно восточный тон. В оригинале естественно лапша ручной лепки + грибы + усилитель вкуса, но пришлось импровизировать с тем что имел. P.S Продолжаю изучать кухню соседней страны.

жареная лапша всегда вкуснее просто отварной! а итальянцы ее ещё в омлетах используют(фритата называется). заливают яйцами и обжаривают с двух сторон(может, пригодится, нелюбитель сладкого, как и я!)

mama tasi

30 января 2011, 02:00

С удовольствием бы съела тарелочку! 5

chef

30 января 2011, 04:18

Судя по всему ужин удался

andreytsibulski

30 января 2011, 08:02

Любим лапшу,отлично приготовленно! 555+++!!!

alex1646b

30 января 2011, 23:07

отличный рецепт, порождающий полет фантазии, идеально подходит для любителей лапши и макарон!