Свинина в беконе "идиллия"

Фото к рецепту: Свинина в беконе  идиллия
Домашняя30 мин.10Простой
104325546

Ингредиенты

  • 500 гр. мякоти свинины без жира
  • 1 средняя луковица
  • 4 веточки укропа
  • 1 стручок красного сладкого перца (тонкостенного)
  • 2 яйца
  • смесь перцев молотых
  • соль
  • 2 упаковки по 200 гр. венгерского сырокопченого бекона
  • если будете брать толстостенный перец, возьмите его немного поменьше.

Пошаговый рецепт приготовления

Свинину,лук, укроп, перец - перемолоть в блендее до состояния фарша (можно и на мясорубке).

Добавить яйца, молотый перец, соль, вымесить фарш хорошенько.

На полоски бекона выкладывать по столовой ложке фарша, свернуть рулетиком каждую полоску бекона с фаршем.

Обжаривать на сковороде с двух сторон без добавления масла. На одной стороне - без крышки, на другой стороне - под крышкой.

Пошаговые фото рецепта

Свинина в беконе "идиллия": фото шаг 1
Свинина в беконе "идиллия": фото шаг 2
Свинина в беконе "идиллия": фото шаг 3

Дополнительная информация

У меня получилось 20 шт. - по 2 на порцию. Вкус - обалденный. Ничего не прибавить, не убавить. Ну просто идиллическое сочетание продуктов! Вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Очень сочные штучки получаются.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
46  человек оценили
Сохранить рецепт
44 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

принцесса специй

Вкусно!55555!!!!*THUMBS UP*

sveta-koolinar

Спасибо за первые отзывы! Это и правда ОЧЕНЬ вкусно, к тому же, легко и быстро готовится! :)

sweta1
26.01.2011 22:10

здорово,Светлан!котлета в обёртке беконовой!5!:)

sveta-koolinar

Ну все-таки это не совсем котлета. Скорее рубленное мясо с рубленными же овощами. :)

ма-ма

аппетитное фото!;)

lianaaa
26.01.2011 22:21

Ох какая вкуснота*YAHOO*

sweta1
26.01.2011 22:21

согласна!тем не менее,вкусно и ароматно!:)

пукамун

Вкусно!;)

kisa-asik

555!Вкусно очень!Надо сделать@}--}--

atemnova
26.01.2011 22:28

"свернуть рулетиком каждую полоску бекона с фаршем."izvenite, eto znachit becon vnutri i snaruzhe? Zaranee blagodaru za otvet.Ochen' ponravilos'555

sveta-koolinar

atemnova| Бекон только снаружи. Фарш в виде маленькой котлетки или шарика кладется в начале полоски бекона, а потом обворачивается вокруг фарша. Не знаю, понятно объяснила или нет. :) Пошаговых фото не делала, решила выставить рецепт только когда попробовала. Если не очень понятно, пишите. Нарисую и сфоткаю. :)

фрау блюм

Ой, а ведь я когда-то так делала и совсем незаслужнно забыла про такой великолепный рецепт! Спасибо за напоминание! А тем, кто не пробовал настоятельно рекомендую:)

mar33_33
26.01.2011 22:51

Вкусно!

mama tasi

Очень вкусные снимки :) для меня всё, что закручено в бекон уже "пальчики оближешь"! 5+

sveta-koolinar

фрау блюм| "Спасбо за напоминание" Рада, что оказалась Вам полезной! :)

лёсик

Как аппетитно!5+!

sveta-koolinar

mama tasi| "...всё, что закручено в бекон уже "пальчики оближешь" Для меня аналогично! Вот интересно,как ребенок 5 лет прореагирует на это блюдо. Она у нас девушка с причудами - очень любит пельмени и сосиски. Все остальное ест с трудом. Родитель ее сейчас потчует, жду результатов. :)

atemnova
26.01.2011 22:58

Всё понятно, большое спасибо. Сделаю обязательно.

sveta-koolinar

Не выдержала, пошла сама спросить у племяшки (5 лет) понравилось ей или нет? Произошел следующий диалог: - Катя, тебе понравилось? - Да. - Еще будешь? - Да. - А еще такое блюдо приготовить? Ну, например, через неделю? Будешь? В ответ отрицательно мотает головой: - Нет. Ну что ты будешь с ней делать? Вот что готовить, чтобы она ела с удовольствием?

glaros
26.01.2011 23:11

Свет, думаю Ваша превереда воспримет блюдо на ура! Как колбаски.*THUMBS UP*

sveta-koolinar

Ага, восприляла на "Ура!", только сказала больше не готовить! *ROFL*

lillit1
26.01.2011 23:17

какие аппетитнейшие рулетики! представляю как это вкусно!:)

тётя маша

Хорошие рулетики!

риса-фиса

Вкуснятина одни фото чего стоят.+5!!!!!:)*THUMBS UP*

sanny55
27.01.2011 00:00

Очень вкусные рулетики. И красиво.

Ирина 211978

Вкусно очень! В вашнй племяшке узнаю своего сына! 555!

Ирина 211978

В вашей, конечно!

andreytsibulski

Ну хорошииии,555+++!!!*BRAVO*

sveta-koolinar

Ой, спасибо! Захвалили... :[ 211978| Может, подскажете, что племяшке готовить? Уже и не знаю даже. И то, и се, и 5-е, и 10-е, а у нее любимыми блюдами остаются все те же пельмени и сосиски. А хочется же ребенку что-то более полезное дать.

sveta-koolinar

Цитирую 211978, может кому-то будет полезно: "Он у меня сосиски и колбасу любит, пельмени не очень. Хорошо ест только куриные котлеты в разных вариантах, причём я должна у него заранее узнать какие он сегодня желает - круглые, плоские или нагетсы! Суп ест только картофельный, макароны любит, пюре, из овощей только огурец, фрукты правда любит разные. Сосиски покупаю раз в полгода, объясняю про вредность, вообщем, вряд ли что нового могу посоветовать. Если не ходит в сад - пойти, мой сын в пять лет пошёл и стал есть получше! Удачи в этом нелёгком деле!"

passion1963

Вкусно, хорошая идея котлеты в бекон завернуть!:)

Ирина 211978

Я хотела сказать, что многие дети консерваторы в еде, но даже из тех продуктов, что они любят можно как-то разнообразить их меню. Завидую мамочкам тех деток, которые не привереды, правда, знаю лишь одну такую!

sveta-koolinar

Ой, я тоже завидую. Так уж повелось, что в нашей семье я готовлю. Вот и морочусь... А мама етой самой племянницы не заморачивается - если что, всегда можно сварить пельмени или сосиски. *ROFL* А тетка бедная всегда в раздумье - будет есть или нет. :)

naumovec
27.01.2011 02:04

Света, очень вкусно! Хочу быть твоей племяшкой.

sveta-koolinar

А, это чтобы есть пельмени и сосиски!? *ROFL*

dik723
27.01.2011 02:20

Люблю такие штучки!*DRINK*

laralaram

ага...мясо есть мясо... да ещё с беконом...

sveta-koolinar

Ага, вкусно есть вкусно!

кыш
27.01.2011 03:40

Очень аппетитно в беконе!*THUMBS UP*

chef
27.01.2011 03:56

Светлан, невероятно вкусным получается мясо в беконе. Изумительный состав у рулетиков @}--}--

ludmila
27.01.2011 04:04

Надо будет попробовать, выглядет очень вкусно:)

MissJoker

отличные рулетки))0 светочка, очень вкусно у тебя в рецепте)))

ирусик-88

Очень аппетитные рулеты получились!555+++

cus-pus
27.01.2011 12:58

*THUMBS UP*@}--}--

a_l
27.01.2011 15:44

Молодец! Очень понравилось!@}--}--555!!!

светлана65

Светуль, сочно - это точно! Вкусно и ароматно! *THUMBS UP*@}--}--

sentyabr
27.01.2011 20:30

ЗдОрово, что это все-таки не котлета, а именно мясо рубленное. Сочно, аппетитно!*THUMBS UP*

Armushik
27.01.2011 20:55

Очень вкусные рулетики!

svetkins999

Это надо попробовать!5555555555*THUMBS UP*

strelec148

красивенные рулеты! оценку давно поставила, а вот комментарий только пишу...5!

sveta-koolinar

Ксюш, они не только красивые, а еще и ОЧЕНЬ вкусные! :)

Olga
01.02.2011 22:14

Я попробовала приготовить, всем понравилось.Действительно делать не сложно. Одна проблема в нашем городе : Найти сырокопченый бекон.Я использовала варено-копченый. Его нельзя нарезать тонко. Но тоже получилось вкусно.%)

sveta-koolinar

Здорово! Рада, что рецепт пригодился! :)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6131226489483141.046
Инструменты