Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Маффины зебра по рецепту suny-girl

Насладитесь маффинами "зебра": нежными, воздушными и ароматными! Рецепт с мукой, разрыхлителем, щепоткой соли и коричневым сахаром. Попробуйте сейчас!

Продукты

200 г муки
1 ч.л разрыхлителя
щепотка соли
115г слив. масла(я не ложила,и не зря,без него очень хорошо вышло,сливок с молоком хватает)
200 г сахара(брала коричневый,где то 1/2 ст. )
ванилин
ромовая эссенция(не было)
3 яйца
75мл молока(100 мл.)
75мл сливок(100 мл.)
1 ст.л. какао
50 мл горячей воды

Пошаговый способ приготовления

Просеять вместе муку, разрыхлитель и соль.

2.Какао-порошок развести горячей водой.

3.Взбить размягченное масло с сахаром и ванилином до кремообразного состояния, влить несколько капель ромовой эссенции.

4.Взбивая, по одному, добавить яйца.(Я смешала сахар с ванилином,и потом взбивала с яйцами,то есть этапа с маслом у меня нет)

5.Добавить в 3 приема поочередно - мучную и молочно-сливочную смеси. 6.Хорошо все смешать (не взбивать).

7.Разделить тесто на 2 части. Вмешать в одну из них какао.

8.Заполнить формочки для маффин, по 1 ч.л чередуя белое и темное тесто. 9.Сделать спираль деревянной палочкой (чуть смешать).

10.Выпекать при 180* 20-25 минут.

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

31 человек оценили

В избранное

14 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7154

Понравилось: 31

Автор: suny-girl

Создан: 25 января 2011, 11:55

Каталоги: Выпечка Кексы и маффины

Дополнительная информация

Готовила и с маслом и без,без масла понравилось больше Очень простые,эффектные,и ну ооочень вкусные маффины Угощайтесь! фото в разрезе нет, так как, кое у кого корявые руки,и поэтому не смог сделать фото в разрезе )