Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Запеканка манная с ягодами

Запеканка манная с ягодами: легкое и вкусное блюдо с манкой, сливочным маслом и сметаной. Попробуйте с белой смородиной и черникой! Рецепт прост!

Продукты

1 ст. воды
1 ст. молока
300 г манки
1,5 ст.л. сахарного песка
щепотка соли
250-300 г любых ягод свежих или замороженных (у меня белая смородина+черника)
10-15 г сливочного масла
50 г изюма без косточек
1 яйцо
1 ст.л. сметаны

Пошаговый способ приготовления

В сотейнике довести до кипения молоко с водой, посолить, посластить, тонкой струйкой постоянно помешивая всыпать манку. Варить до загустения (каша получится очень густой).

Добавить изюм, сливочное масло, перемешать.

Форму смазать маслом и присыпать панировочными сухарями.

Выложить половину каши и разровнять.

На кашу выложить ягоды и закрыть опять кашей. Разровнять (я это делала рукой)

Яйцо взбить со сметаной, смазать этой смесью поверхность запеканки.

Поместить в разогретую до 180-190С духовку и запекать 35 минут.

Подавать со сладким соусом (я смешала 2 ст л сметаны с 1 ст л желе из красной смородины), вареньем, мёдом.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

42 человек оценили

В избранное

38 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Русская

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 14061

Понравилось: 42

Автор: манюша

Создан: 25 января 2011, 02:17

Каталоги: Вторые блюда Запеканка Манная запеканка

Дополнительная информация

Очень хотелось поучаствовать в дне запеканки на кулинаре, но обстоятельства сложились так, что не смогла. Но ведь лучше поздно, чем никогда?

Лиана, наверно потому, что при варке комки образуются, если её не мешать. Я с комками не люблю Наташа, а у меня кисель не очень любят. так что я изощряюсь с соусами Тамара, как я рада твоему появлению! Ира, Таня, Света, для кого воспоминания детства, а для кого... в детстве я их а дух не переносила. В садике гордо отставляла тарелку. Мама учитывая это не готовила дома Девочки, спасибо за тёплые отзывы и внимание к столь простому рецепту.

lenochek 0107

25 января 2011, 18:22

555

pinkflamingo1962

25 января 2011, 20:32

С ягодами,да со сладким соусом! Такая запеканка думаю понравится и не любителям манки!555

irina-kolyshkova

26 января 2011, 02:31

СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!! УЖ ОЧЕНЬ ХОРОША И АРОМАТНА!!!

манюша

26 января 2011, 03:08

Спасибо и вам за столь приятные отзывы!