Цветок большая булка
Приготовьте воздушный цветок из большой булки: нежное тесто с молоком, мукой, яйцами и специями. Идеально для уютного чаепития!
Продукты
- тесто
- молоко - 500 мл.
- мука - 1 кг
- дрожжи сухие - 2 ст.л.
- яйца - 4 шт.
- сахар - 1 ст.
- масло сливочное - 100 г
- масло растительное - 50 г
- соль - 0.5 ч.л.
- ванильный сахар - 1 п.
- для цветка
- корица + сахар
- растительное масло
- яйцо
Пошаговый способ приготовления
Тесто:
Дрожжи "САФ-МОМЕНТ"( Быстродействующие) растворить в теплой водичке (их можно и в сухом виде добавлять в муку). В теплом молоке размешать сахар, ван.сахар, соль, соединить с яйцами, растопленным маслом, дрожжами и мукой. Замесить тесто. При конце замеса добавить растительное масло. Сформировать шар, накрыть салфеткой и в теплое место на 40-60мин.
Подошедшее тесто делим на три части: большую, меньше и еще меньше. Из большой части раскатываем три коржа и укладываем слоями в смазанную форму, перемазывая каждый корж раст.маслом, сахаром и корицей. Верхний слой не мажем! Аккуратно в серединке разрезаем тесто звездочкой и лепестки захлестываем на верх, зубочисткой придержать, чтобы лепестки не сползли. Получается кольцо. Со второй частью так-же. Третью просто в серединку кладем. Смазываем яйцом и выпекаем.
Пошаговые фото
3 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
295 человек оценили
5 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 7340
Понравилось: 295
Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 29)
Автор: virussnika
Создан: 23 января 2011, 18:50
Комментарии
23 января 2011, 22:40
23 января 2011, 23:43
24 января 2011, 01:35
24 января 2011, 03:04
24 января 2011, 03:21
24 января 2011, 07:27
24 января 2011, 12:44
24 января 2011, 16:38
25 января 2011, 01:05
25 января 2011, 01:47
25 января 2011, 12:05
28 января 2011, 02:19
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти