Форель в карамели (вариант)

Фото к рецепту: Форель в карамели (вариант)
Домашняя20 мин.3Простой
94982339

Ингредиенты

  • форель(стейки) - 3 шт.
  • соль
  • смесь перцев
  • соус - карамель:
  • кунжут (белый ) - 2 ст.л.
  • сливочное масло - 50 гр.
  • мед светлый - 1 ст.л.
  • сок 0,5 апельсина

Пошаговый рецепт приготовления

Стейки форели очистить от чешуи, промыть, обсушить бумажным полотенцем.

Посолить, поперчить и обжарить на сковороде - гриль по 5 мин. с каждой стороны.

Карамель:

Кунжут обжарить на сухой сковороде, добавить слив. масло, мед и сок апельсина, уварить на медленном огне до густоты.

Рыбу полить карамелью, на гарнир - отварной рис.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Форель в карамели (вариант): фото шаг 1
Форель в карамели (вариант): фото шаг 2
Форель в карамели (вариант): фото шаг 3
Форель в карамели (вариант): фото шаг 4
Форель в карамели (вариант): фото шаг 5

Дополнительная информация

Очень интересный вкус, карамельный, сладковатый, необычный. Белое сухое вино будет хорошим дополнением. Нам понравилось, надеюсь - и вам тоже!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
39  человек оценили
Сохранить рецепт
20 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
svetkins999

Это вкусно и интересно!Мне первый кусочек!555555555:)

laralaram

и нам понравится!

ЯВенера

мне уже нравится!!!:)

wereld
23.01.2011 01:42

очень интересно!*THUMBS UP* но, по-моему, это не карамель:)

arisha 77

За счет меда смесь карамелизируется, становится тягучей и сладкой. Спасибо за комментарии!! @}--}--

naumovec
23.01.2011 02:03

*THUMBS UP*

sweta1
23.01.2011 02:05

РЫБА!!!!5!хороша!*THUMBS UP*

strelec148

такой интересный рецепт...впервые вижу! 5

svetasu
23.01.2011 02:43

Мне кажется, что это очень вкусно, 5.

MissJoker

прекрасный рецепт))):)

natapit
23.01.2011 03:21

это обалденно вкусно!

arisha 77

Спасибо, дорогие кулинары, я очень рада, что вам понравилось!! *YAHOO*

Nathalya
23.01.2011 03:24

*THUMBS UP*

chef
23.01.2011 04:35

Какой вкусный карамельно-апельсиновый соус к рыбке. Очень соблазнительные снимки @}--}--

ма-ма

думаю вкусно! обязательно сделаю!:)

ма-ма

а что это такое беленькое у вас на гарнирчик?%)

Жени
23.01.2011 16:42

Итить вкуснота)))))))))))))))))))) 55555555!!!!! Я так сделаю обязательно))))))) Как считаете-если рыбу чуть подержать в лимончике- вкус основного соуса не отойдет? Хочу чуть с кислинкой попробовать

arisha 77

Девочки, спасибо!!!:) ма-ма: Беленькое - это отварной рис, выложенный формочкой, посыпанный белым и черным кунжутом, лучший, на мой вкус, гарнир к рыбе.;) жени: насчет лимончика и у меня мысль проскальзывала, но решила все-таки сделать строго по рецепту. Но думаю, что кислинка абсолютно не помешает!!! НА ЗДОРОВЬЕ!

svetik712

Очень аппетитно!

lillit1
24.01.2011 16:16

интересный рецепт рыбки:)

mama tasi

Интересно! 5+

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5966146739123691.039
Инструменты