Тыквенный суп с грушами и корицей
Попробуйте наш тыквенный суп с грушами и корицей! Нежный крем-суп с тыквой, сливками и ароматными специями — идеально для уютного обеда или ужина.
Продукты
- тыква,очищенная от кожуры и семечек-400 г
- масло сливочное - 100 г
- лук репчатый - 3 головки
- чеснок - 1-2 зубчика
- груши - 3 шт.
- бульон куриный - 1 л.
- корица - 1 ч.л.
- соль -
- перец белый молотый -
- сливки 23%жирности для подачи
- кунжутные или тыквенные семечки для подачи
- зелень для украшения
Пошаговый способ приготовления
Тыкву очистить, удалить семена и порезать на крупные куски.
Грушу очистить от кожицы и семечек и разрезать на четвертинки.
Запечь мякоть тыквы и груши в духовом шкафу при температуре 200 градусов около получаса или в микроволновке при мощности 100 минут 12-15.
Разогреть в кастрюле сливочное масло и обжарить измельченный лук и чеснок. Затем влить куриный или овощной бульон бульон. Добавить корицу, соль, перец.Довести до кипения,добавить тыкву с грушей,снять с огня и пюрировать суп с помощью блендера.Вернуть на огонь,довести до кипения.Готовый суп разлить по тарелкам,добавить по ложечке сливок,посыпать семечками и украсить листиком кинзы или петрушки.Не обыкновенно нежный,с ароматом корицы и груши суп!Приятного аппетита!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
33 человек оценили
15 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 8763
Понравилось: 33
Автор: принцесса специй
Создан: 20 января 2011, 15:29
Комментарии
20 января 2011, 15:33
20 января 2011, 15:37
20 января 2011, 15:43
20 января 2011, 15:45
20 января 2011, 15:50
20 января 2011, 17:09
20 января 2011, 17:30
20 января 2011, 18:58
20 января 2011, 19:02
20 января 2011, 19:46
20 января 2011, 19:47
20 января 2011, 20:05
20 января 2011, 21:06
20 января 2011, 22:19
20 января 2011, 22:49
20 января 2011, 23:26
20 января 2011, 23:54
21 января 2011, 03:16
21 января 2011, 05:15
21 января 2011, 13:23
21 января 2011, 18:14
22 января 2011, 02:02
22 января 2011, 05:45
24 января 2011, 12:35
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти