Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Спагетти с морским коктейлем в сливочном соусе

Насладитесь спагетти с морским коктейлем в сливочном соусе с белым сухим вином, сливками, сыром с плесенью, чесноком и свежей петрушкой.

Продукты

морской коктейль - г 400
вино белое, сухое - 150 мл
сливки - 250 мл
сыр с плесенью типа рокфор, или дор блю - 70-100 г
чеснок - 3 больших зубчика
петрушка.

Пошаговый способ приготовления

Мелко-мелко рубим чеснок, кидаем на сковороду с куском сливочного масла и немного обжариваем. Добавляем вино и ждем, пока оно закипит.

Добавляем сыр и сливки, щепотку мускатного ореха, соль и черный перец. Доводим до кипения и кипятим пару минут, пока не расплавится сыр.

Закидываем морской коктейль и пропариваем еще буквально пару минут.

Тем временем, отвариваем спагетти, достаем и опускаем их в наш соус, перемешиваем, прогреваем минутку и можно подавать. Раскладываем по тарелкам, посыпаем мелко нарубленной петрушкой и подаем к столу с сухим вином.

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

34 человек оценили

В избранное

33 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 15 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 36690

Понравилось: 34

Автор: danich

Создан: 19 января 2011, 22:34

Каталоги: Блюда из морепродуктов Вторые блюда Сливочные соусы

Дополнительная информация

Приболел я, и с утра, с чистой совестью набрал рабочий номер и просаксофонил в трубку: "А я... а я сегодня выходной и ниее... не волнует". "Счастье вдруг, в тишине, постучалось..." Выспался, целый день играл в Обломова, валялся на не заправленной постели в халате, попивал кофе вперемешку с лекарствами, играл в Цивилизацию. А под вечер это все даже как-то надоело, всё таки "много хорошо" это иногда плохо. Поэтому заставил себя подняться и пойти на кухню, готовить домашним ужин. Ну а так как весь день я провалялся на диване, то на рынок сходить было разумеется некому. И вполне резонно, что заглянув в холодильник, впору было воскликнуть: "Чего здесь только нет! Птицы нет, рыбы нет, мяса нет - нифига нет!". Но, покопавшись, в морозилке был обнаружен большой пакет замороженного морского коктейля. А так как спагетти, вино и сыр дома в загашнике есть всегда (на случай третьей мировой), было решено приготовить спагетти с морским коктейлем.

А я с чесноком согласна, ведь он обжаривается, и с морепродуктами. Это быстро, вкусно, как впрочем любая паста. Хорошая еда поднимает настроение, а это способствует выздоровлению. Выздоравливайте!

риса-фиса

20 января 2011, 00:46

Класс...вкуснотища!))))

flame136

20 января 2011, 01:01

Это приготовил мужчина и ещё больной??????Снимаю шляпу! А если серьёзно, то конечно вкусно !555

ЯВенера

20 января 2011, 01:17

Саш, чесночек в тему....

MissJoker

20 января 2011, 04:53

"Завидую" Вам по хорошему...мне с моими детками только в старости играть в "Обломова"...и то, если повезет... Очень богатый вкус у блюда))) И такой восхитительно пузатый бокал на фото ..

kisa-asik

20 января 2011, 13:41

5! как раз думала что с морским коктелем можно приготовить?Спасибо

hellg

20 января 2011, 14:59

Вкусно!Чеснок ,кончно же, в тему!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 537