Паста со спаржей и креветками

Фото к рецепту: Паста со спаржей и креветками
Домашняя40 мин.3Средний
6612720

Ингредиенты

  • купила в метро фетучини со шпинатом и сообразила на троих.
  • что надо:
  • фетучини 300 гр.
  • креветки "бухта изобилия" (размер на пачке 70/90 ) 500 гр.
  • спаржа из перу (15-и сантиметровая), т.е. та что крупнее таиландской 16 стручков (пол пучка)
  • соус песто домашнего приготовления (можно покупной конечно) 1 ч.л.
  • вино сухое 1\\\\2 ст.
  • пармезан 80 гр.
  • лук 1 шт.
  • чеснок 3-4 зубчика
  • соль 2/3 ч.л.
  • перец свежемолотый

Пошаговый рецепт приготовления

Креветки предварительно разморозить, затем очистить.

Спаржу почистить ножом для чистки овощей и отварить в кипящей воде ( на 1 литр воды 1 ч.л. соли без горки и сахар 1\\2 ч.л.) Варим 5 минут, затем пол холодную воду.Обрезать 1 см. у ножки, т.к. твердая часть.

Режем спаржу на 4-5 кусочков, чтоб длина 1 кусочка была 3 см.

Поставить отвариваться пасту согласно инструкции (как закипит 3-4 мин. не более)

В вине растворить песто.

На сковороде на 3 ст.л. оливкового масла обжарить мелко нарезанный лук и чеснок, добавить креветки и спаржу, затем влить вино с песто, и через 5 мин. Затем соль, перец, добавляем пасту и пармезан, все тщательно перемешиваем и на тарелке.

Можно еще присыпать пармезаном сверху.

Пошаговые фото рецепта

Паста со спаржей и креветками: фото шаг 1
Паста со спаржей и креветками: фото шаг 2
Паста со спаржей и креветками: фото шаг 3
Паста со спаржей и креветками: фото шаг 4

Дополнительная информация

Супер вкусно! Я добавила соевый соус уже в тарелку (на любителя)
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
20  человек оценили
Сохранить рецепт
3 человек сохранили
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

safonom
18.01.2011 18:18

вкусно! жалко,спаржи нет в продаже у нас...

mama tikka

вкусно Вам было, судя по снимкам!

риса-фиса

Аппетитно паста!+5

brucha
18.01.2011 19:17

555+*THUMBS UP*

kisa-asik

5+++*THUMBS UP*

bratyury
19.01.2011 03:20

В общем и целом - правильный легковоспроизводимый рецепт. Логично выстроен, понравится любому. Мой друг не только правильно и вкусно питается и питает свою семью, ей также есть, чем поделиться на сайте.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.52983173665480351.020
Инструменты