Имбирно тахиновое печенье по мотивам шортбред (shortbread)

Фото к рецепту: Имбирно тахиновое печенье по мотивам шортбред (shortbread)
Американская10 мин.Средний
137903052

Ингредиенты

  • мука 2 ст.
  • сахарная пудра 1,5 ст.
  • масло сливочное 200 гр.
  • паста тахина (кунжутная паста) 1 ст.
  • имбирь сухой 2 ч.л.
  • сода 1 ч.л. не полная.
  • семена кунжута 1 ст.

Пошаговый рецепт приготовления

Смешать в глубокой посуде муку, сахарная пудра, сода, имбирь.

Добавить холодное сливочное масло порезанное на кубики и хорошо перетереть с мукой.

Затем добавить тахиновую пасту и замесить тесто, если тесто у вас получается слишком сухое и не склеивается то добавить ещё тахиновой пасты.

Тесто должно получится как тугой пластилин по консистенции, к рукам оно не прилипает, структура маслянистая.

Тесто раскатать в форме колбасы, порезать на одинакового размера кругляки, затем обвалять в семенах кунжута с двух сторон, скрутить в колобок, приплюснуть и опять обвалять в семенах кунжута.

Простелить противень пекарской бумагой, выложить на него печенье,присыпать верх коричневым сахаром, можно вилкой на верху сделать дырочки как Шотбред (Shortbread) печенье, и выпекать в разогретой до 150Ц духовке примерно 10-15 минут.

Печенье готовиться быстро, не упустите момент, но и духовки бывают разные может у кого то готовится будут дольше.

Печенье очень нежное, обязательно дайте ему остыть и слегка затвердеть.

Пошаговые фото рецепта

Имбирно тахиновое печенье по мотивам шортбред (shortbread): фото шаг 1
Имбирно тахиновое печенье по мотивам шортбред (shortbread): фото шаг 2
Имбирно тахиновое печенье по мотивам шортбред (shortbread): фото шаг 3
Имбирно тахиновое печенье по мотивам шортбред (shortbread): фото шаг 4
Имбирно тахиновое печенье по мотивам шортбред (shortbread): фото шаг 5
Имбирно тахиновое печенье по мотивам шортбред (shortbread): фото шаг 6
Имбирно тахиновое печенье по мотивам шортбред (shortbread): фото шаг 7
Имбирно тахиновое печенье по мотивам шортбред (shortbread): фото шаг 8
Имбирно тахиновое печенье по мотивам шортбред (shortbread): фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
52  человек оценили
Сохранить рецепт
25 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Комментарии

ирусик-88

Спасибо Татьяна@}--}--

HappyDay
18.01.2011 09:14

Ириша, печенько очаровашка! Так хочется похрустеть! Прелесть! 5555++++

пукамун

Ириш, какая вкуснота!!! Обожаю такие печеньки!!!! Хрустящие и ароматные! *THUMBS UP*

ирусик-88

Вот трудно описать какое оно на вкус,в смысле хрустящий,если вы когда нибудь ели настоящий Шотбред (Shortbread) он не хрустящий,хруст только при первом укусе,само печенье сухое рассыпчатое,тает во рту, оно как бы обволакивает язык и нёбу,не описать,это надо пробовать.Благодарю@}--}--

natapit
18.01.2011 10:00

очень понравилось!ароматное печенечко!

таники

Ирина, вкусы совершенно мои, как раз к чаю вечером собралась что-то испечь. Вот сижу и плачу - что за паста такая? У меня только халва...:( Попробую я ее, а не будет склеиваться - меду капну%)За рецепт (главное - вовремя) 55555

passion1963

Здорово, люблю кунжут, а тут его много-много!

lenochek 0107

Вкуснятина невероятная!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

andreytsibulski

Классные,вкусные,красивые печенья! 555+++!!!@}--}--

манюша

Класс! Иришка, ты - соблазнительница!

alyakeyk
18.01.2011 14:40

Ирусь,люблю аромат пасты кунжутной!:pТакое вкусное и очень красивое печенье у тебя%)*OK*Беру!*YAHOO*

druzhina
18.01.2011 15:18

Вкуснейшее печенье!!! Очень люблю тахинную халву, думаю вкус у печенюшек идентичен!!!*THUMBS UP*@}--}--

Mil@_Mil@

Ирочка, очаровательные печенюшки*THUMBS UP* за неимением кунжутной пасты, буду любоваться прелестными фото @}--}--

светлана65

Абалденные печеньки!*BRAVO*@}--}--

светлана65

Замечательное печенье! Очень вкусное и ароматное!*BRAVO*@}--}--

Inna_2107

Ир, аппетитное и соблазнительное печенье!

naumovec
18.01.2011 15:51

*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*

Svettt
18.01.2011 16:01

Отличное печенье. При случае непременно повторю:)

brucha
18.01.2011 17:11

Ароматные печенюшки*THUMBS UP*

lillit1
18.01.2011 17:46

очень красивые и ароматные печеньки!Очень люблю кунжутный аромат в випечке!:)

wereld
18.01.2011 19:10

имбирь в печенье нравится мне очень, с тахином тоже хорошо, я думаю!*THUMBS UP*

kisa-asik

симпатяшки какие!!!*THUMBS UP*

strelec148

ой, какое красивенное с 2 видами кунжута! мамамия! 5

chef
19.01.2011 05:18

Ириш, безумно люблю кунжут! Твоя паста сводит с ума, надо найти и купить или сделать самой... Шикарное печенье на снимках @}--}--

chemicolya

Замечательное печенье. *BRAVO*

l@r@4ka
19.01.2011 14:09

Творческой натуре поставлю круглую пятерку..вернее много пятерок, Ирусь - вкусно и ароматно 55555555555555555

mama tasi

Какая красота! Ириш, я бы их сложила в жестяную баночку и открывала к чаепитию.. чтобы полюбоваться, не более! :) 5+

irina-kolyshkova

*BRAVO*ИРИШКА!!!!! ПЕЧЕНЬКИ*ЧУДО*@}--}--

ирусик-88

На второй день вкус халвы 100% так что это скорее печенье-халва :)Благодарю всех за комментарии.

mellorn
20.01.2011 23:44

Классное печенье! 5555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6253828811575471.052
Инструменты