Паста со спаржей, овечьим сыром и трюфелем.

Фото к рецепту: Паста со спаржей, овечьим сыром и трюфелем.
Итальянская15 мин.3Простой
107463449

Ингредиенты

  • спагетти 300 гр.
  • спаржа зеленая (верхушки стебля) 1 горсть.
  • сыр пекорино с трюфелем 120 гр.
  • сливки 23% 150 гр.
  • лук белый 1 шт.
  • чеснок 2 зубчика.
  • сливочное масло 4 ст.л.
  • белый перец, соль.

Пошаговый рецепт приготовления

Спаржу вымыть, разрезать ее пополам...оставив только вершки.

В кипящую воду добавить 2 столовые ложки масла.

Затем поломать спагетти и выложить спаржу.

Посолить и варить пасту согласно инструкции на упаковке.

Спаржу варить вместе со спагетти.

Тем времени очистить лук и чеснок от шелухи.

Измельчить в бендере и обжарить в сливочном масле до прозрачности.

Влить сливки...добавить соль и белый перец.

Сыр натереть на крупной терке и всыпать к луку и сливкам.

Тушить на слабом огне до растворения сыра...постаянно помешивая.

С готовой пасты и спаржи слить воду и переложить ее в сковороду или ковш с соусом.

Хорошо перемешать и подавать, посыпав тертым сыром.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Паста со спаржей, овечьим сыром и трюфелем.: фото шаг 1
Паста со спаржей, овечьим сыром и трюфелем.: фото шаг 2
Паста со спаржей, овечьим сыром и трюфелем.: фото шаг 3
Паста со спаржей, овечьим сыром и трюфелем.: фото шаг 4
Паста со спаржей, овечьим сыром и трюфелем.: фото шаг 5
Паста со спаржей, овечьим сыром и трюфелем.: фото шаг 6
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
49  человек оценили
Сохранить рецепт
13 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

ЯВенера

ОООО!!! Конечно, вкусно!!! Но я бы зажала такой сыр на пасту....:[ я бы его и так слопала...;):) 555!!!

sweta1
17.01.2011 22:22

простой рецепт с очень не простыми и вкусными добавками!5!:)*THUMBS UP*

mama tasi

Ксюш, очень изысканная паста! Название как в меню дорогущего Ресторана :) 555

lorxen1
17.01.2011 22:26

ух ты какой сыр , даже не пробовала никогда да ещё с трюфелем, в общем вкусная паста*BRAVO*5+++ Ксюш, сыр наверно дорогущий;)

принцесса специй

Очень аппетитное фото!Не отказалась бы сейчас от тарелочки такой пасты!555555!!!!!!*THUMBS UP*

snezinka2000

5+!!Название элегантное, состав умопомрачительный...СУПЕР!!!*BRAVO*

passion1963

День пасты продолжается! *YAHOO*

druzhina
17.01.2011 22:32

Замечательно!!! Очень даже!!!@}--}--

kisa-asik

5+!Вкусно

eirad-irad-e

Очень аппетитные фотки*BRAVO*

таники

Увеличила 1 фото, даааа я бы тоже зажала такой сыр!!! Но паста умопомрачительная! Дышу ровно, но облизнулась! 5555;)

lillit1
17.01.2011 23:10

а я бы не зажала такой сыр! мне кажется аромат в соусе лучше раскрывается:) трюфель не пробовала, но пробовала трюфельное масло, представляю какой очумительный аромат у блюда!:)

laralaram

Ксю, впервые твой рецепт не зацениваю! спаржа внесезонная - ну прости, не могу!!!=O

strelec148

так она очень даже сезонная Лар...просто свежемороженная. :p

laralaram

А, Ксюнька, пардон - мороженная или консервированная, ок!

пукамун

Ксюш, нямммм! Ооочень вкусно и сытно!@}--}--

wereld
18.01.2011 00:54

Ксюш, мне было бы жаль таки такой сыр на пасту переводить, но у московитян свои привычки:)*THUMBS UP*

strelec148

да московитяны не причем....просто пасты очень захотелось...очень! :)

ambrinna
18.01.2011 01:07

вау!!!O<img src=" />

natapit
18.01.2011 01:43

правильно Ксюша!если хочешь добиться шикарного результата - только хорошие и качественные продукты и позитивное настроение!!!!браво!

светлана65

Вкуснотища! *THUMBS UP*@}--}--

purplefly

Ксюша, очень аппетитно!

MissJoker

Оксан, надо бы к тебе на ужин напроситься:)... Прям как в лучших домах Парижа и Лондона))));)

кыш
18.01.2011 02:35

А чего зажимать сыр то? :p С пастой или без, всё-равно съедите, а так отличное блюдо получилось! THUMBS UP* :)

naumovec
18.01.2011 03:07

Вкусно как!

chef
18.01.2011 04:53

Ксюнь, не отказалась бы попасть к тебе на ужин с такой пастой! @}--}--

ирусик-88

Вкусный рецепт,тоже бы не отказалась от тарелочки такой пасты!@}--}--

lenochek 0107

Шикарная паста, Оксан!*BRAVO*@}--}--

andreytsibulski

Любим пасту, Класс,555!!!@}--}--

alyakeyk
18.01.2011 15:00

Люблю такую вкусную "лень";).Умеешь ,Ксюша,соблазнить-*BRAVO*@}--}--

l@r@4ka
19.01.2011 14:27

Ксюш, оно конечно из серии для лени, но очень изыскано и вкусно 5555@}--}--

strelec148

спасибо! :)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6194405391104671.049
Инструменты