"коронная" курица

Ингредиенты

курица,
картофель (нарезанный кольцами толщиной 0,5 см),
консервированные ананасы в сиропе (кусочки),

чеснок, соль
перец,
майонез, можно, по желанию, нежирную сметану или не сладкий йогурт (у нас такого нет, поэтому использовала майонез) - количество должно быть равным сиропу.

Пошаговый рецепт приготовления

На глубокий противень выкладываем хороший шар картошечки, как можно плотнее (предварительно посолить и поперчить).

Сверху - консервированные ананасы.

Затем порционные куски, посоленной и поперченной, курицы.

Все это, щедро - не жалея, поливаем соусом. Для него надо смешать сироп, который остался от ананасов, майонез и мелко порезанный или давленый чеснок. Я положила 1 головку (хотя по оригинальному рецепту надо 2) на 1 курицу.

Ставим в разогретую духовку на 1 - 1,5 часа при температуре 180 градусов.

Вот и всё! Картошечка с ананасами получается просто пальчики оближешь, подтверждаю, а курочка соблазнительно-загорелая, наверное, от сладкого сиропа.

Пробуйте, приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Вот еще один "коронный" рецепт опробован. Вкусно. Сочетание картошечки и ананасов мне здорово понравилось, даже сын вылавливал ананасы. Теперь две вкусные курочки будут соперничать у меня за право находиться на праздничном столе.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
40 человек оценили

Сохранить рецепт
59 человек сохранили

сразу вспомнился рецепт советских времен, мясо /курица, только не страшный окорочок, с кожей как у бегемота/ с картошкой, луком и все это под толстым слоем лука, сыра и майонеза... было необычайно вкусно и никто не боролся с майонезом. вероятно заблуждения молодости! или страшный трансгенный жир и все такое прочее были нам неведомы?! короче, ура ностальгии и вкусным рецептам!

dove45

18.01.2011 10:53

Ответить

А картошка не получается слишком сладкой ?

zaina_ann

18.01.2011 17:58

Ответить

Отвечу за tany4a, т.к сама делаю подобную курочку регулярно. Нет не получается картошка слишком сладкой (если конечно не забудете ее посолить перед приготовлением, каюсь, я как-то забыла) А про майонез... Тут все такие сторонники здорового питания и при слове майонез в рецепте можно сразу прикрываться от летящих в тебя камней. Можете бросить камнем и в меня, но я майонез обожаю. Да вредно, да калорийно но у каждого свой вкус, для меня сметана или йогурт никоим образом не заменяют его. Автору большое спасибо за рецепт. Кстати сама оч люблю готовить и давным давно наблюдаю за сайтом, но свои рецепты не выкладываю, т.к. много использую майонеза или не могу круто назвать рецепт. Очень не хочу что-бы разнесли в пух и прах, т.к. я далеко не профи, собственно для этого и посещаю кулинаров, что б стать лучше.

zaina_ann

18.01.2011 17:59

Ответить

Кстати очень вкусно если туда добавить еще и вишен.

tany4a

18.01.2011 19:02

Ответить

Я написала рецепт такой, каким сама воспользовалась и результат мне очень понравился. По желанию и своему вкусу можете менять ингредиенты. Я и сама часто меняю составляющие или заменяю из-за отсутствия некоторых. Главное идея. Вкус у картошечки получился замечательный, сладкие ананасы нисколько ее не испортили. Попробуйте, понравится - будете часто готовить, а нет... и суда нет. В рецепт внесла исправления. Готовьте и пробуйте. Спасибо за комментарии. Всем приятного аппетита!!!

munsmumric

15.09.2011 15:46

Ответить

А фольгой накрывать не надо на время? Так все хорошо пропекается и не подгорает?