Свинина тушеная с картофелем и пряностями

Фото к рецепту: Свинина тушеная с картофелем и пряностями

Ингредиенты

  • 600 г свинины
  • 700 г картофеля
  • 1 головка чеснока
  • 1 луковица
  • соль, перец
  • щепотка молотого мускатного ореха
  • 1 ст.л. майорана или орегано
  • 50 г сливочного масла
  • 1 ст бульона или воды
  • зелень

Способ приготовления

Мясо нарезать кусочками 3х3 см. Картофель разрезать на 4 части. Лук - полукольцами, чеснок измельчить.

В глубокой сковороде обжарить на сильном огне свинину до золотистой корочки, добавить лук, обжарить 3-4 мин, добавить чеснок и еще 2-3 мин.

К мясу добавить картофель, влить бульон, посолить, накрыть крышкой и тушить 25-30 мин на небольшом огне, переодически помешивая. Поперчить, добавить мускат, майоран или орегано, аккуратно перемешать, разложить по поверхности кусочки сливочного масла, плотно закрыть крышкой и потомить на маленьком огне 10 мин. Посыпать измельченной зеленью.


5.04.4700480365792411.011
grenadina

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
11  человек оценили
Сохранить рецепт
38 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
silana
05.10.2007 01:32

Красиво и очень аппетитно смотрится.

mimi
05.10.2007 01:34

Классно! Просто,сытно и даже каждый день не надоест!

 dafna44
05.10.2007 01:57

бесспорно 5,конечно же очень вкусно!

jelena_73

мммм картошечка...5

komo4ek
05.03.2008 20:14

вкуснятина!

natagol
08.02.2009 23:44

Готовила, очень вкусно получается!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...