Рождественские кольца с мальты

Фото к рецепту: Рождественские кольца с мальты
ДомашняяПростой
103634262

Ингредиенты

  • мука - 2,5 ст.
  • крупа манная - 3 ст.л.
  • масло сливочное - 9 ст.л.
  • сахар - 4 ст.л.
  • для начинки
  • мед - 0,5 ст.
  • сахар - 1 ст.
  • какао-порошок - 2 ст.л.
  • манная крупа - 1 ст.л.
  • шоколадный ликер «mozart» ( в оригинале анисовая водка) - 2 ст.л.
  • цедра лимона - 1
  • корица молотая - 1/4 ч.л.
  • ваниль – 1 стручок

Пошаговый рецепт приготовления

Для теста растопить масло. Смешать манную крупу, муку, сахар и масло. Добавить нужное количество воды (около 1 стакана), чтобы замесить эластичное мягкое тесто, не липнущее к рукам.

Смешать все ингредиенты начинки (кроме манной крупы) и на слабом огне довести до кипения.

Ножом вытащить содержимое ванильного стручка и добавить к медовой массе.

Всыпать манную крупу в кипящую смесь при постоянном помешивании. Когда она загустеет, снять с огня и охладить.

Раскатать тесто на полосы 8х30 см.

Распределить начинку по центру каждой из них и свернуть тесто так, чтобы оно закрывало начинку.

Соединить концы полос, сформировав колечки.

Через каждые 6 см нанести на них сверху небольшие надрезы и выложить на смазанный маслом противень.

Выпекайте в разогретой до 200 °С духовке до золотистого цвета, 20–30 мин.

Подавать теплыми или холодными.

Пошаговые фото рецепта

Рождественские кольца с мальты: фото шаг 1

1. То, что нам понадобится для наших колечек. Мука пшеничная, мед, како-порошок, шоколодный ликер, манная крупа, корица, виниль, сахарный песок, лимон ( мы его потом на терочке потрем). Для ароматности можно добавить, например, Мартини, а можно обойтись и без ничего.

Рождественские кольца с мальты: фото шаг 2

2. Для теста растопить масло.

Рождественские кольца с мальты: фото шаг 3

3. Смешать манную крупу, муку, сахар и масло. Добавить нужное количество воды (около 1 стакана), чтобы замесить эластичное мягкое тесто, не липнущее к рукам.

Рождественские кольца с мальты: фото шаг 4

4. Скатать в шар и дать полежать в холодильнике ( можно сначала сделать начинку, и в холодильник его не отправлять, это вовсе не обязательно)

Рождественские кольца с мальты: фото шаг 5

5. Смешать все ингредиенты начинки (кроме манной крупы) и на слабом огне довести до кипения.

Рождественские кольца с мальты: фото шаг 6

6. Ножом вытащить содержимое ванильного стручка и добавить к медовой массе.

Рождественские кольца с мальты: фото шаг 7

7. Всыпать манную крупу в кипящую смесь при постоянном помешивании. Когда она загустеет, снять с огня и охладить.

Рождественские кольца с мальты: фото шаг 8

8. Раскатать тесто на полосы 8х30 см.

Рождественские кольца с мальты: фото шаг 9

9. Распределить начинку по центру каждой из них

Рождественские кольца с мальты: фото шаг 10

10. и свернуть тесто так, чтобы оно закрывало начинку.

Рождественские кольца с мальты: фото шаг 11

11. Соединить концы полос, сформировав колечки.

Рождественские кольца с мальты: фото шаг 12

12. Через каждые 6 см нанести на них сверху небольшие надрезы ( глубоко не надрезайте, иначе кольца будут буквально плавать в начинке при выпечке)и выложить на смазанный маслом противень. Выпекайте в разогретой до 200 °С духовке до золотистого цвета, 20–30 мин.

Рождественские кольца с мальты: фото шаг 13

13. Вот такие кольца после печки. Вкусные, но явно не празднично-сказочные, а мы возьмем и их приукрасим. Праздники все же....

Рождественские кольца с мальты: фото шаг 14

14. При помощи цветных ленточек станут вот такими...

Рождественские кольца с мальты: фото шаг 15

15. На Мальте эти колечки вешают на елку.

Рождественские кольца с мальты: фото шаг 16

16. Сначала любуются, потом кушают, и поздравляют с Рождеством.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
62  человек оценили
Сохранить рецепт
22 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
пукамун

Светик, какие прелестные колечки!!! Такие милые!!! :) Главное фото сразило наповал!!!=O@}--}--

Mil@_Mil@

Светочка, какие шикарные, съедобные и вкусные "новогодние игрушки"*THUMBS UP*@}--}--помню, помню, что елочные игрушки ты приобретаешь только ручной работы:)

Svettt
12.01.2011 16:18

Спасибо, Лесенька! Люд, ну не только ручной:[, всякой работы.:p

chemicolya

Красота!*BRAVO*

moon_moon

празднично и красиво!!!!;)

светлана65

Ой, какие яркие, нарядные и вкусные "бублики" на елке! Здорово, празднично! *BRAVO*@}--}--

Ирина 211978

Замечательные колечки! 555!

fanny
12.01.2011 16:51

Светлан, замечательное у тебя украшение на елку!;)

sveta-koolinar

Свет, а какие они получаются - мягкие, хрусткие или еще какие?

Svettt
12.01.2011 17:07

Спасибо, девочки. Светочка, они мягкие пока теплые, потом мягкие лишь внутри, но не хрусткие:)

strelec148

обалденная идея!!! очень празднично! 5

bagira13782006

Замечательные колечки! Очень красиво!:)

wereld
12.01.2011 17:48

Свет, хочу на Мальту, или к тебе под ёлочку!*BRAVO*

sveta-koolinar

Спасибо за ответ. P.S.: аватарка у тебя прикольная! :)

Svettt
12.01.2011 18:14

Лен, приезжай, елка пока стоит:) Светуль, старая моя аватарка - корзинка, а у тебя в шапке еще что-ли? Я ж поменяла*DONT_KNOW*

ирусик-88

Свет,очень красивая идея,представляю какие они вкусные! Праздничный рецепт!У меня тоже ты ещё в шапке с очень большим носом :)*BRAVO*

mara
12.01.2011 18:23

прекрасные Рождественские печенья, очень обворожительно смотрятся на елочке!5

chudo
12.01.2011 18:33

можно без елочных украшений легко обходиться. нарядно!*THUMBS UP*

mama tasi

Свет, как красиво ты ёлку нарядила! 555 Отличное печенье и для меня новое :)

vicus
12.01.2011 19:25

Замечательно!

bu inna
12.01.2011 19:47

Да, здорово елку украсила*THUMBS UP* 5+

Фруша

Красотища!

laralaram

красота...

chef cook

Супер!!!@}--}--

lorxen1
12.01.2011 22:13

Светик, вкусные колечки, а как здорово придумано, украсить*BRAVO*5+++

glaros
12.01.2011 22:32

Света, ярко, красиво и вкусно елку нарядила!*THUMBS UP*

lenochek 0107

Сказочные колечки!*THUMBS UP*

cus-pus
12.01.2011 23:22

*BRAVO*@}--}--

siyanie
12.01.2011 23:52

Отличное съедобное елочное украшение! *YAHOO**BRAVO*

чили
13.01.2011 00:10

Светланчик, какая начинка заманчивая!!! Даже представить боюсь, какой аромат стоит во время выпечки!!! Это, конечно, БЛЕСК!!! *BRAVO*

кыш
13.01.2011 01:03

Очень симпатичные и вкусные!@}--}--

манюша

Очень понравились твои колечки. Забрала. Спасибо!:)

svlux
13.01.2011 01:35

колечки*THUMBS UP*55555555555++++++++++

sweta1
13.01.2011 04:16

какая прЭлесть,Светик!5+!:)*BRAVO*

chef
13.01.2011 04:38

Светлан, какая необычная начинка! Красивенное украшение на ёлку @}--}--

eirad-irad-e

Колечки классные!!!

MissJoker

нарядные колечки))) вкусные, интересные)))

ambrinna
13.01.2011 22:25

*BRAVO**BRAVO**THUMBS UP*

Armushik
13.01.2011 23:07

Какие прелестные колечки!@}--}--

mellorn
14.01.2011 12:19

Какая красота! 555

lillit1
14.01.2011 18:51

какие красивые и вкусные украшения для ёлки! в 100 раз лучше покупных съедобных украшений!:)

irina-kolyshkova

*BRAVO*КРАСОТА!!!@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6429719478039141.062
Инструменты