Пирог творожный «миланский»

Фото к рецепту: Пирог творожный «миланский»
ДомашняяПростой
103604169

Ингредиенты

  • тесто:
  • 100 гр. масла
  • 125 гр. сахара
  • 200 гр. творога
  • 1 яйцо
  • 375 гр. муки
  • 2 чайн. ложки разрыхлителя
  • начинка:
  • 700 гр. творога
  • 50 гр. сахара
  • 1 упаковка крема (порошок для приготовления заварного крема, в пакете 120 г)
  • 200 гр. сухофруктов (у меня изюм, курага, чернослив)
  • 3 яйца
  • 3 ст.л. молока
  • 3 ст.л. джема

Пошаговый рецепт приготовления

Масло растопить.

Яйцо взбить с сахаром. Добавить творог и продолжать взбивать. Затем ввести масло, разрыхлитель и муку. Замесить мягкое и эластичное тесто.

Чуть больше половины теста положить в смазанную маслом форму, сделав бортики.

Приготовить начинку. Сухофрукты замочить. А затем порезать.

Творог взбить с сахаром. Затем добавить молоко, порошок для приготовления крема. Яйца слегка взбить и добавить к творожной массе (оставив немного яйца для смазки, примерно 2 столовые ложки). Добавить сухофрукты и все тщательно перемешать.

Начинку выложить на тесто.

Оставшееся тесто раскатать в прямоугольник. Смазать его джемом и свернуть рулетом. Рулет порезать на кружки. Кружочки, произвольно разложить на творожной начинке.

Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 20-30 минут. Затем достать из духовки, смазать оставшимся яйцом и выпекать еще минут 15.

Дать пирогу остыть.

А затем можно наслаждаться чаепитием с вкусный, тающим во рту пирогом!

Пошаговые фото рецепта

Пирог творожный «миланский»: фото шаг 1

1. Яйцо взбить с сахаром.

Пирог творожный «миланский»: фото шаг 2

2. Добавить творог и продолжать взбивать. Затем ввести масло (растопленное), разрыхлитель и муку. Замесить мягкое и эластичное тесто.

Пирог творожный «миланский»: фото шаг 3

3. Чуть больше половины теста положить в смазанную маслом форму, сделав бортики.

Пирог творожный «миланский»: фото шаг 4

4. Творог взбить с сахаром.

Пирог творожный «миланский»: фото шаг 5

5.Затем добавить молоко, порошок для приготовления крема.

Пирог творожный «миланский»: фото шаг 6

6. Яйца слегка взбить и добавить к творожной массе (оставив немного яйца для смазки, примерно 2 столовые ложки). Добавить сухофрукты (сухофрукты замочить, а затем порезать) и все тщательно перемешать.

Пирог творожный «миланский»: фото шаг 7

7. Начинку выложить на тесто.

Пирог творожный «миланский»: фото шаг 8

8. Оставшееся тесто раскатать в прямоугольник. Смазать его джемом и свернуть рулетом.

Пирог творожный «миланский»: фото шаг 9

9. Рулет порезать на кружки. Кружочки, произвольно разложить на творожной начинке. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 20-30 минут. Затем достать из духовки, смазать оставшимся яйцом и выпекать еще минут 15.

Пирог творожный «миланский»: фото шаг 10

10. Дать пирогу остыть.

Пирог творожный «миланский»: фото шаг 11

11. А затем можно наслаждаться чаепитием с вкусный, тающим во рту пирогом!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
69  человек оценили
Сохранить рецепт
80 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Комментарии

пукамун

Несомненно, ооочень вкусно!!!:)

mama tasi

Машенька, какой очаровательный пирог! С большим удовольствием рассматривала снимки.. особенно порадовало фото №3 так ровно распределено тесто по форме, для меня это один из самых "нелюбимых" моментов в выпечке пирогов на тонкой основе :) Вам 100+

sveta-koolinar

Ух-ты! Очень красивый и вкусный пирог! Забираю! *BRAVO*

mellorn
12.01.2011 00:52

Наташа, я тоже не очень люблю этот момент. Но так как пеку часто, то уже наловчилась. Главное сделать бортики побольше, а лишнее срезать.

strelec148

красавец какой! да еще с таким декором...с розочками такими! 5

светлана65

Оригинальный, вкусный, красивый пирог! Очень понравился, спасибо!*THUMBS UP*@}--}--

рыжык1

Люблю все творожное!!! И так просто!! ++555!!!

mari2020
12.01.2011 01:29

Маша,очень оригинально и вкусно. 5!!!!!!!

naumovec
12.01.2011 01:43

Вкуснющий!

glaros
12.01.2011 01:45

Маша, вкусный пирог! Отличная работа!*THUMBS UP*

чили
12.01.2011 02:02

Оййй, такой, как говорится - "богатый" пирог! *THUMBS UP* Начинка - бесподобная, очень люблю сочетание творога и сухофруктов!!!

ambrinna
12.01.2011 02:18

Чудо-как хорош!!!O<img src=" />

sigma002
12.01.2011 02:26

Маша,отменный пирог!55555555555 Жди в гости!:):):)

кыш
12.01.2011 03:51

Очень вкусный! И прекрасная идея с розочками из рулета.@}--}--

sweta1
12.01.2011 04:00

замечательный пирожок!5!:)*THUMBS UP*

laralaram

издеваемся? столько творога... разве устоять?

laralaram

я творожные пироги всегда с порошком пудинга готовлю

chef
12.01.2011 05:11

Маша, как красиво украшена поверхность пирога. Очень любим творожную выпечку. Благодарю @}--}--

ирусик-88

Необычный и очень интересный тарт!*BRAVO*

принцесса специй

Какой красивый!55555!!!!!*BRAVO*

HappyDay
12.01.2011 11:24

вкусный и красивый пирожок! 555+++

l@r@4ka
12.01.2011 11:50

вкусный творожный пирог, рулетики с джемом очень его преобразили *THUMBS UP*

kisa-asik

555 вкусный творожный пирог!!!@}--}--

MissJoker

вкуснейший пирог))) очень интересный подход к приготовлению)))

cus-pus
12.01.2011 13:10

*BRAVO*@}--}--

lenochek 0107

Замечательный пирог!*THUMBS UP*

chudo
12.01.2011 13:34

пирог просто отменный!

Ирина 211978

Очень понравился, отличный пирог! 555!

natapit
12.01.2011 18:57

вкусно то как!!!!отличный пирог!

lillit1
12.01.2011 19:48

красавчик пирог!:)

Фруша

ХОЧУ!!

манюша

Вкуснейший красавец-пирог! Маша, порошок для приготовления крема какой брать?

iren89
12.01.2011 21:22

вкуснотища!!разрез бесподобный!забираю:p

mellorn
13.01.2011 01:06

Машуль, крем для торта (заварной).

hohlova-g

А я опять пропустила:(

vik=
24.02.2011 16:06

Ну очень вкусный пирог! Люблю творог!

Ирина

Ой,ой, ой! Какой вкусный пирог! А я его только заметила! Сразу и бесповоротно забираю!

mara
06.04.2011 01:42

красивый вкусный пирожок забираю 5

Lgrant (Лена)

Вчера испекла пирог по вашему рецепту, единственное что добавила - немного грецких орехов и вместо джема использовала сливовое варенье. Получилось очень вкусно, по времени достаточно быстро. Спасибо за замечательный рецепт.

mellorn
22.11.2011 20:42

lgrant, мне очень приятно, что пирог вам понравился!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.653669159759131.069
Инструменты