Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пирог творожный миланский

Попробуйте пирог творожный «миланский» с нежным тестом, начинкой из творога и сухофруктов. Идеальный десерт для любого случая с уникальным вкусом!

Продукты

тесто:
100 г масла
125 г сахара
200 г творога
1 яйцо
375 г муки
2 чайн. ложки разрыхлителя
начинка:
700 г творога
50 г сахара
1 упаковка крема (порошок для приготовления заварного крема, в пакете 120 г)
200 г сухофруктов (у меня изюм, курага, чернослив)
3 яйца
3 ст.л. молока
3 ст.л. джема

Пошаговый способ приготовления

Масло растопить.

Яйцо взбить с сахаром. Добавить творог и продолжать взбивать. Затем ввести масло, разрыхлитель и муку. Замесить мягкое и эластичное тесто.

Чуть больше половины теста положить в смазанную маслом форму, сделав бортики.

Приготовить начинку. Сухофрукты замочить. А затем порезать.

Творог взбить с сахаром. Затем добавить молоко, порошок для приготовления крема. Яйца слегка взбить и добавить к творожной массе (оставив немного яйца для смазки, примерно 2 столовые ложки). Добавить сухофрукты и все тщательно перемешать.

Начинку выложить на тесто.

Оставшееся тесто раскатать в прямоугольник. Смазать его джемом и свернуть рулетом. Рулет порезать на кружки. Кружочки, произвольно разложить на творожной начинке.

Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 20-30 минут. Затем достать из духовки, смазать оставшимся яйцом и выпекать еще минут 15.

Дать пирогу остыть.

А затем можно наслаждаться чаепитием с вкусный, тающим во рту пирогом!

Пошаговые фото

11 шт.

1. Яйцо взбить с сахаром.

2. Добавить творог и продолжать взбивать. Затем ввести масло (растопленное), разрыхлитель и муку. Замесить мягкое и эластичное тесто.

3. Чуть больше половины теста положить в смазанную маслом форму, сделав бортики.

4. Творог взбить с сахаром.

5.Затем добавить молоко, порошок для приготовления крема.

6. Яйца слегка взбить и добавить к творожной массе (оставив немного яйца для смазки, примерно 2 столовые ложки). Добавить сухофрукты (сухофрукты замочить, а затем порезать) и все тщательно перемешать.

7. Начинку выложить на тесто.

8. Оставшееся тесто раскатать в прямоугольник. Смазать его джемом и свернуть рулетом.

9. Рулет порезать на кружки. Кружочки, произвольно разложить на творожной начинке. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 20-30 минут. Затем достать из духовки, смазать оставшимся яйцом и выпекать еще минут 15.

10. Дать пирогу остыть.

11. А затем можно наслаждаться чаепитием с вкусный, тающим во рту пирогом!

Сохраняй и поделись с друзьями

69 человек оценили

В избранное

80 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11634

Понравилось: 69

Автор: mellorn

Создан: 12 января 2011, 00:25

Каталоги: Выпечка Пироги Сладкие пироги Творожный пирог

Машенька, какой очаровательный пирог! С большим удовольствием рассматривала снимки.. особенно порадовало фото №3 так ровно распределено тесто по форме, для меня это один из самых "нелюбимых" моментов в выпечке пирогов на тонкой основе Вам 100+

sveta-koolinar

12 января 2011, 00:49

Ух-ты! Очень красивый и вкусный пирог! Забираю!

mellorn

12 января 2011, 00:52

Наташа, я тоже не очень люблю этот момент. Но так как пеку часто, то уже наловчилась. Главное сделать бортики побольше, а лишнее срезать.

strelec148

12 января 2011, 01:01

красавец какой! да еще с таким декором...с розочками такими! 5

светлана65

12 января 2011, 01:11

Оригинальный, вкусный, красивый пирог! Очень понравился, спасибо!

рыжык1

12 января 2011, 01:21

Люблю все творожное!!! И так просто!! ++555!!!

mari2020

12 января 2011, 01:29

Маша,очень оригинально и вкусно. 5!!!!!!!

naumovec

12 января 2011, 01:43

Вкуснющий!

glaros

12 января 2011, 01:45

Маша, вкусный пирог! Отличная работа!

чили

12 января 2011, 02:02

Оййй, такой, как говорится - "богатый" пирог! Начинка - бесподобная, очень люблю сочетание творога и сухофруктов!!!

ambrinna

12 января 2011, 02:18

Чудо-как хорош!!!

sigma002

12 января 2011, 02:26

Маша,отменный пирог!55555555555 Жди в гости!

кыш

12 января 2011, 03:51

Очень вкусный! И прекрасная идея с розочками из рулета.

sweta1

12 января 2011, 04:00

замечательный пирожок!5!

laralaram

12 января 2011, 04:04

издеваемся? столько творога... разве устоять?

laralaram

12 января 2011, 04:05

я творожные пироги всегда с порошком пудинга готовлю

chef

12 января 2011, 05:11

Маша, как красиво украшена поверхность пирога. Очень любим творожную выпечку. Благодарю

ирусик-88

12 января 2011, 07:40

Необычный и очень интересный тарт!

принцесса специй

12 января 2011, 10:31

Какой красивый!55555!!!!!

HappyDay

12 января 2011, 11:24

вкусный и красивый пирожок! 555+++

l@r@4ka

12 января 2011, 11:50

вкусный творожный пирог, рулетики с джемом очень его преобразили

kisa-asik

12 января 2011, 12:27

555 вкусный творожный пирог!!!

MissJoker

12 января 2011, 12:29

вкуснейший пирог))) очень интересный подход к приготовлению)))

lenochek 0107

12 января 2011, 13:19

Замечательный пирог!

chudo

12 января 2011, 13:34

пирог просто отменный!

Ирина 211978

12 января 2011, 14:22

Очень понравился, отличный пирог! 555!

natapit

12 января 2011, 18:57

вкусно то как!!!!отличный пирог!

lillit1

12 января 2011, 19:48

красавчик пирог!

Фруша

12 января 2011, 20:02

ХОЧУ!!

манюша

12 января 2011, 21:10

Вкуснейший красавец-пирог! Маша, порошок для приготовления крема какой брать?

iren89

12 января 2011, 21:22

вкуснотища!!разрез бесподобный!забираю

mellorn

13 января 2011, 01:06

Машуль, крем для торта (заварной).

hohlova-g

14 января 2011, 06:16

А я опять пропустила

vik=

24 февраля 2011, 16:06

Ну очень вкусный пирог! Люблю творог!

Ирина

02 марта 2011, 10:31

Ой,ой, ой! Какой вкусный пирог! А я его только заметила! Сразу и бесповоротно забираю!

mara

06 апреля 2011, 01:42

красивый вкусный пирожок забираю 5

Lgrant (Лена)

11 ноября 2011, 15:01

Вчера испекла пирог по вашему рецепту, единственное что добавила - немного грецких орехов и вместо джема использовала сливовое варенье. Получилось очень вкусно, по времени достаточно быстро. Спасибо за замечательный рецепт.

mellorn

22 ноября 2011, 20:42

lgrant, мне очень приятно, что пирог вам понравился!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 440

Пирог творожный миланский

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Пошаговые фото

Сохраняй и поделись с друзьями

Информация о рецепте

Комментарии

Вход