Вкуснейший шоколадный мусс и десерт с ним
Попробуйте наш вкуснейший шоколадный мусс с черным шоколадом, яйцами, сливками и ликером амаретто. Идеально с хрустящим печеньем и мороженым!
Пошаговый способ приготовления
На водяной бане на слабом огне растопить 3 плитки черного шоколада (добавить щепотку соли).
В желтки добавляем сахар или лучше сах.пудру (быстрее растворяется) и взбиваем до растворения сахара.
В отдельной чаше взбиваем белки.
В желтковую массу добавляем какао порошок, ликер и хорошо вымешиваем.
Очень аккуратно вмешиваем взбитые сливки и растопленный шоколад.
Затем еще аккуратнее вмешиваем в получившуюся массу взбитые белки.
Мусс выкладываем в чашу или раскладываем в порционные емкости и ставим в холодильник на 2 часа.
Подавать можно посыпав какао или полить слегка проваренными сухими вишнями (у меня изюм) в ликере Амаретто .
Еще один очень вкусный вариант подачи:
в креманку положить ложку шоколадного мусса, несколько шариков мороженого, сверху полить свежесваренным и охлажденным кофе и посыпать измельченным хрустящим печеньем.
Поверьте, это обалденно вкусно!
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
88 человек оценили
79 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
10 января 2011, 19:14
10 января 2011, 19:18
10 января 2011, 19:20
10 января 2011, 19:24
10 января 2011, 19:28
10 января 2011, 19:32
10 января 2011, 19:35
10 января 2011, 19:35
10 января 2011, 19:39
10 января 2011, 19:41
10 января 2011, 19:52
10 января 2011, 19:55
10 января 2011, 19:57
10 января 2011, 19:59
10 января 2011, 20:01
10 января 2011, 20:05
10 января 2011, 20:32
10 января 2011, 20:42
10 января 2011, 20:43
10 января 2011, 20:49
10 января 2011, 21:03
10 января 2011, 21:03
10 января 2011, 21:10
10 января 2011, 21:10
10 января 2011, 21:20
10 января 2011, 21:38
10 января 2011, 22:46
10 января 2011, 22:58
10 января 2011, 22:58
10 января 2011, 23:13
11 января 2011, 00:23
11 января 2011, 00:24
11 января 2011, 02:18
11 января 2011, 02:38
11 января 2011, 03:09
11 января 2011, 03:38
11 января 2011, 04:03
11 января 2011, 09:02
11 января 2011, 13:10
11 января 2011, 13:24
11 января 2011, 13:25
11 января 2011, 13:38
11 января 2011, 15:51
11 января 2011, 20:16
11 января 2011, 23:02
12 января 2011, 00:04
12 января 2011, 00:55
12 января 2011, 01:09
12 января 2011, 03:21
12 января 2011, 12:56
12 января 2011, 14:29
12 января 2011, 16:20
13 января 2011, 10:15
15 января 2011, 02:55
16 января 2011, 23:48
18 января 2011, 19:35
19 января 2011, 02:29
19 января 2011, 02:31
20 января 2011, 01:37
14 ноября 2013, 19:32
Приготовила!получилось очень вкусно)только всесто 8 яиц добавила 6,очень понравилось
01 декабря 2013, 22:18
Очень рада, что получилось и понравилось!!!
26 декабря 2013, 14:38
Скажите,пожалуйста,если приготовить за сутки до употребления,выложить в одну форму(судок), а потом перед подачей разложить шариками порционно, структура не поменяетя? Или только готовить перед подачей? Хочу на НГ, но заранее приготовить.Спасибо!
06 января 2014, 17:16
Извините, пожалуйста, что не ответила вовремя!!!! Думаю, что можно и заранее, мы его сьели не за один день )))
12 апреля 2014, 16:42
можно ли вместо черного шоколада использовать белый? нужен мусс белого цвета.. Спасибо.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти