Детский тортик - рулет черный лес

Ингредиенты

  • бисквит с какао:
  • яйца большие - 4шт
  • сахар - 4 ст.л.
  • мука -3 ст.л.
  • какао - 1,5 ст.л.
  • начинка:
  • сливки взбитые с 2 ст.л. сахарной пудры-500 мл.
  • вишня припущенная с сахаром (2 ст.л. +0,5 ст. воды) - 300 г
  • вишневый конфитюр - 70 г
  • пропитка :
  • вишневый сок от припущенной вишни
  • декор:
  • шоколадные елки, золотой бисер, немного вишни, какао и тертый шоколад

Пошаговый рецепт приготовления

Бисквит делала по рецепту Натальи (натапит), со своим изменениме...

Взбить белки с сахаром, как на безе, до устойчивых пиков, затем не прекращая взбивать вводим по одному желтку, в конце взбивания, вводим просеянную смесь - какао+мука, перемешать. Выпекать при температуре 180гр -10-12 минут, вынуть и тут же свернуть в рулет.

Взбить сливки с сахарной пудрой припустить вишню, вишневый конфитюр нагреть. За это время ваш рулет уже остыл, разворачиваем слегка пропитываем вишневым соком, затем смазываем тонким слоем конфитюра, сверху ровным слоем сливки (немного оставить),вначале рулета выложить в ряд вишню....и с этого конца заворачиваем....Смазать рулет оставшимися сливками, посыпать тертым шоколадом, воткнуть елки, на один конец, на другой выложить немного вишни и бисера...

Все, приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Детский тортик - рулет черный лес: фото шаг 1

Дополнительная информация

Это был 4-й торт... Вполне детский, очень нежный и воздушный...дети были довольны..... На это тоже уходит где-то 35-40 минут!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

mar33_33
08.01.2011 18:40
Ответить
Фото, супер! Торт вкуснявый!
пукамун
08.01.2011 18:43
Ответить
Кать, отличный торт!!!*THUMBS UP*
krakazuka
08.01.2011 18:58
Ответить
гыы) фото смешнючее)а состав очень вкусный! *THUMBS UP*
natapit
08.01.2011 19:17
Ответить
люблю торты завернутые рулетом!!!
strelec148
08.01.2011 19:41
Ответить
у меня выражение лица мало бы чем отличалось от лица малыша...супер-рулетик! 5
laralaram
08.01.2011 20:05
Ответить
отлично! сама бы ела... если б дали!
ниф-ниф
08.01.2011 21:30
Ответить
555+++ А это очаровательное создание хоть маленький кусочек нам на всех оставит?! Хорош рулет!*KISSED*
glaros
08.01.2011 21:59
Ответить
Отличный торт-рулет! Знаком и любим!@}--}--
mara
08.01.2011 22:39
Ответить
Катенька, очень прекрасный тортик 5
andreytsibulski
08.01.2011 23:11
Ответить
Классный торт,555+++!!!*THUMBS UP*
манюша
09.01.2011 00:01
Ответить
Катюша, браво! 555
siyanie
09.01.2011 00:16
Ответить
Обалденный торт-рулет! *THUMBS UP**BRAVO*
pinkflamingo1962
09.01.2011 00:37
Ответить
Вкусный тортик!555
bu inna
09.01.2011 01:08
Ответить
Фото Супер!!! Я бы тоже так радовалась тортику :)5+
katerinka.kz
09.01.2011 04:19
Ответить
Блеск!!
chef
09.01.2011 04:28
Ответить
Катюш, получилось представить вкус твоего рулета - очень вкусно и так нежно! @}--}--
svlux
09.01.2011 08:59
Ответить
супер!!!!!!!!!!!!!555555++++++++++++
lillit1
09.01.2011 17:56
Ответить
вкусный рулет!:)
kisa-asik
09.01.2011 17:57
Ответить
555*THUMBS UP*
larik_malasha
09.01.2011 22:49
Ответить
super !!!!*THUMBS UP*
vicus
10.01.2011 16:21
Ответить
очень вкусно!
tati_69_20
16.01.2011 02:49
Ответить
И я бы с такой счастливой рожицей рулетик съела бы! Очень вкусный!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6234410725718371.051
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели