Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Лимонный торт пирог в глазули mascarpone

Попробуйте лимонный торт-пирог с глазурью маскарпоне! Нежное тесто, сливочное масло, свежий лимон и крем чиз для настоящего домашнего угощения.

Продукты

масло сливочное 180 г
сметана 200 г
разрыхлитеь 1 ч.л.
мука 320 г
яйца 3 шт.
водка 1 ст.л.
сахар 150 г ( в тесто)
сахар 150 г( в начинку)
крем чиз маскарпоне 500 г. (я использовал домашнего приготовления)
лимон 3-4 шт.

Пошаговый способ приготовления

1. Разделить яйца на белки и желтки.

2. Желтки взбить с сахаром до побеления, добавить растопленное масло, сметану с разрыхлителем, цедру одного лимона и водку. Постепенно всыпать муку, тесто получается вязкое, но не крутое.

3. Разделить тесто на три части и испечь коржи. На три круглых коржа будет в самый раз.

4. Пекутся быстро 8-10 мин., при 170*.

5. Коржи остудить, накрыв полиэтиленом, чтобы не сохли.

6. Для начинки лимоны ошпарить кипятком и натереть на тёрке, добавить сахар и размешать до полного растворения.

7. Коржи обильно смазать лимонной начинкой (начинку не экономить, всё впитается).

8. С помощью лопатки покрыть пирог Маскарпоне (я использовал домашнего приготовления)

9. Получившийся пирог убрать в холодильник на 2-4 часа.

10. Приятного аппетита!

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

42 человек оценили

В избранное

27 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 12

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 8897

Понравилось: 42

Автор: susliknep

Создан: 06 января 2011, 15:52

Каталоги: Выпечка Лимонный пирог Пироги Сладкие пироги

Дополнительная информация

В очередной раз выражаю огромную благодарность Пользователю Кыш за отличный рецепт =)

Я пекла ... -ИЛИ ПЕК??? Посмотрела все рецепты - нигде нет пошаговых фото - Вы Профи ? Такое впечатление что они из вашего ресторана или где вы там трудитесь ? А так рецепт конечно хороший

susliknep

07 января 2011, 01:43

to zerno - спасибо за поправку про "пекла", исправил. Про пошаговые фото - в скором будующем начну выкладывать и пошаговые, пока руки доходят только до запечатления результатов. А тружусь я дома, и до профи мне еще далековато ) Спасибо всем огромное =))

zerno

07 января 2011, 01:46

Ну тогда у вас большое будущее !!! Успехов !!!

манюша

07 января 2011, 03:29

Очень нежный торт!

susliknep

07 января 2011, 16:26

С рождеством Вас, Дорогие друзья=) Сегодня не удержался и попробовал тортик сам... он правда очень вкусный, особенно в сочетании с чашекчой кофе всем советую =)

kisa-asik

07 января 2011, 23:14

555

MissJoker

08 января 2011, 04:52

Отличный торт))))

leda07

08 января 2011, 23:42

А как это- маскарпоне домашнего приготовления?

lenochek 0107

09 января 2011, 00:20

555