Лимонный торт-пирог в глазули mascarpone

Фото к рецепту: Лимонный торт-пирог в глазули mascarpone
Домашняя12Средний
74721842

Ингредиенты

  • масло сливочное 180 г
  • сметана 200 г
  • разрыхлитеь 1 ч.л.
  • мука 320 г
  • яйца 3 шт.
  • водка 1 ст.л.
  • сахар 150 гр. ( в тесто)
  • сахар 150 г( в начинку)
  • крем чиз маскарпоне 500 г. (я использовал домашнего приготовления)
  • лимон 3-4 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

1. Разделить яйца на белки и желтки.

2. Желтки взбить с сахаром до побеления, добавить растопленное масло, сметану с разрыхлителем, цедру одного лимона и водку. Постепенно всыпать муку, тесто получается вязкое, но не крутое.

3. Разделить тесто на три части и испечь коржи. На три круглых коржа будет в самый раз.

4. Пекутся быстро 8-10 мин., при 170*.

5. Коржи остудить, накрыв полиэтиленом, чтобы не сохли.

6. Для начинки лимоны ошпарить кипятком и натереть на тёрке, добавить сахар и размешать до полного растворения.

7. Коржи обильно смазать лимонной начинкой (начинку не экономить, всё впитается).

8. С помощью лопатки покрыть пирог Маскарпоне (я использовал домашнего приготовления)

9. Получившийся пирог убрать в холодильник на 2-4 часа.

10. Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Лимонный торт-пирог в глазули mascarpone: фото шаг 1
Лимонный торт-пирог в глазули mascarpone: фото шаг 2

Дополнительная информация

В очередной раз выражаю огромную благодарность Пользователю Кыш за отличный рецепт =)
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
42  человек оценили
Сохранить рецепт
26 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

mar33_33
06.01.2011 16:13

Нежный!

mara
06.01.2011 17:27

вкусный, тоже готовила 5

Inna_2107

5! Вкусный и нежный пирог!

natapit
06.01.2011 18:25

отлично!

hole
06.01.2011 19:00

торт просто невероятный! сразил своей изысканностью с первого взгляда наповал.:)

светлана65

Замечательный! *BRAVO*

zerno
06.01.2011 22:20

Я пекла ... -ИЛИ ПЕК??? Посмотрела все рецепты - нигде нет пошаговых фото - Вы Профи ? Такое впечатление что они из вашего ресторана или где вы там трудитесь ? А так рецепт конечно хороший

susliknep

to zerno - спасибо за поправку про "пекла", исправил. Про пошаговые фото - в скором будующем начну выкладывать и пошаговые, пока руки доходят только до запечатления результатов. А тружусь я дома, и до профи мне еще далековато ) Спасибо всем огромное =))

zerno
07.01.2011 01:46

Ну тогда у вас большое будущее !!! Успехов !!!

манюша

Очень нежный торт!*THUMBS UP*

susliknep

С рождеством Вас, Дорогие друзья=) Сегодня не удержался и попробовал тортик сам... он правда очень вкусный, особенно в сочетании с чашекчой кофе :) всем советую =)

kisa-asik

555*THUMBS UP*@}--}--

MissJoker

Отличный торт))))

leda07
08.01.2011 23:42

А как это- маскарпоне домашнего приготовления?:)

strelec148

а почему к Лениному рецепту вариантом не разместили? :p

susliknep

leda07 - выложил рецепт маскарпоне :) strelec148 - размещал как вариант к рецепту... странно... но уже не первый раз так выходит (

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6040254711277411.042
Инструменты