Новогодний торт "лёгкий"

Желатин залить 0,5 ст холодной воды на 30 мин.

Сметану взбить с сахаром.

По прошествии 30 мин. желатин поставить на огонь и подогреть до полного растворения (Важно не доводить до кипения).

Ввести желатин в сметану тоненькой струйкой постоянно помешивая.

Застелить глубокую посуду пищевой плёнкой, на дно выложить нарезанные на половинки ягоды клубники и киви, затем слой поломанного на кусочки бисквита, опять слой ягод и слой бисквита.

Залить смесью сметаны и убрать в холодильник, до полного застывания.

Перед подачей украсить мятой и кусочками фруктов.

Приятного аппетита!!!!!