Рильет из лосося

Фото к рецепту: Рильет из лосося
Французская30 мин.Простой
54201541

Ингредиенты

  • лосось свежий(филе) 300 гр.
  • лосось хол.копч. 100 гр.
  • шнитт-лук рез. 2 ст.л.
  • укроп рез. 1 ст.л.
  • сок лимона 1/2 шт.
  • сливки 33% 100 мл.
  • масло сл. 50 гр.
  • яблоко(среднее) 1 шт
  • "табаско"
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

Свежий лосось отварить на пару или обжарить на сухой сковороде без корочки,охладить.

Нарезать отваренный и копченый лосось.

Размягченное масло смешать с зеленью,соком лимона,табаско и сливками.

Яблоко очистить от кожи и нарезать мелким кубиком.

Смешать соус,рыбу и яблоки,посолить и поперчить.

Убрать в холодильник на 1 час.Подавать с поджаренными тостами или ржаными хлебцами(на фото)

Можно готовить за 1-2 дня до подачи,но без яблока.

Пошаговые фото рецепта

Рильет из лосося: фото шаг 1

Дополнительная информация

Готовила эту закуску на праздничный стол.Вкусно,но для меня неожиданно жирно.В следующий раз заменю сливки на 20% сметану,а масло вообще класть не буду. С Новым Годом!Всем счастья,любви,здоровья,благополучия,радости!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
41  человек оценили
Сохранить рецепт
17 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
cus-pus
02.01.2011 15:49

*THUMBS UP*

марусёк

у меня остался кусок запеченой красной рыбки с НГ :) теперь-то я точно знаю, что я с ним сделаю :)

natapit
02.01.2011 17:10

Саша.мне тоже подумалось.что со сметаной будет полегче!фото изумительное!

mara
02.01.2011 18:04

Отличная закуска...5

glaros
02.01.2011 18:06

Саша, с Новым годом! Отличный рецепт! А сливки 33% можно заменить на сливки 12-15%.*BRAVO*

svetlana dark

масло долой! яблоко вон! рецепт вкусный!

afl9305
02.01.2011 18:36

Замечательно!

fanny
02.01.2011 19:00

Отлично!:)

пукамун

Вкусно!*BRAVO* С Новым годом!@}--}--

lenochek 0107

Замечательная закуска!*THUMBS UP*

тётя маша

Я думаю что именно сливки там лишние, а сл. масло для текстуры оставить. Нужно попробовать так и так. Почему это рильет я не поняла, но закуска хорошая и вкусная.5

andreytsibulski

555!!!*THUMBS UP*

chef
03.01.2011 03:19

Сашуль, какой элегантный состав и подача! С Новым Годом!!! @}--}--

Armushik
04.01.2011 16:23

Вкусная закуска!@}--}--

katerinka.kz

Красиво, аппетитно!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6016157159698351.041
Инструменты