Салат "кумовские посиделки"

Ингредиенты

картофель — 4 шт
огурец (соленый или маринованный) — 2-3 шт
лук репчатый — 1 шт

Пошаговый рецепт приготовления

Лук очистить, нарезать полукольцами и замариновать (это и есть - отличие от рецепта-исходника): 2 ст.л. уксуса, душистый перец, лавровый лист, гвоздика + кипяток, чтобы покрыл лук. Оставить на 5-6 минут.

Картофель предварительно отварить в мундире и охлаждить.

Нарезать кубиками отваренный картофель и солёные огурцы.

Заправка: в 2 ст.л. растительного масла выдавить зубчик чеснока.

Соединить нарезанный картофель, огурцы, маринованный лук (без жидкости и специй) с заправкой.

Выложить на листья салата, используя кулинарное кольцо или заменитель.

Пошаговые фото рецепта

1. Продукты

2. Лук очистить, нарезать полукольцами и замариновать : 2 ст.л. уксуса, душистый перец, лавровый лист, гвоздика + кипяток, чтобы покрыл лук. Оставить на 5-6 минут.

3. Нарезать кубиками отваренный картофель и солёные огурцы.

4. Заправка: в 2 ст.л. растительного масла выдавить зубчик чеснока.

5. Соединить нарезанный картофель, огурцы, маринованный лук (без жидкости и специй) с заправкой.

6. Выложить на листья салата, используя кулинарное кольцо или заменитель.

7. Вот так делаются кумовья или всемилюбимые Штепсель и Тарапунька (для декора: 1 отварная картофелина, 1 отварная морковь, 1 редиска, 4 гвоздички для глаз, кусочек солёного огурца + 2 зубочистки, поделенные на кусочки-крепления)