Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салат кумовские посиделки

Попробуйте салат "Кумовские посиделки" с картофелем, солеными огурцами, репчатым луком и чесноком. Простой рецепт с растительным маслом и солью!

Продукты

картофель - 4 шт.
огурец (соленый или маринованный) - 2-3 шт.
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 1 зуб.
масло растительное - 2 ст.л.
соль

Пошаговый способ приготовления

Лук очистить, нарезать полукольцами и замариновать (это и есть - отличие от рецепта-исходника): 2 ст.л. уксуса, душистый перец, лавровый лист, гвоздика + кипяток, чтобы покрыл лук. Оставить на 5-6 минут.

Картофель предварительно отварить в мундире и охладить.

Нарезать кубиками отваренный картофель и солёные огурцы.

Заправка: в 2 ст.л. растительного масла выдавить зубчик чеснока.

Соединить нарезанный картофель, огурцы, маринованный лук (без жидкости и специй) с заправкой.

Выложить на листья салата, используя кулинарное кольцо или заменитель.

Пошаговые фото

12 шт.

1. Продукты

2. Лук очистить, нарезать полукольцами и замариновать : 2 ст.л. уксуса, душистый перец, лавровый лист, гвоздика + кипяток, чтобы покрыл лук. Оставить на 5-6 минут.

3. Нарезать кубиками отваренный картофель и солёные огурцы.

4. Заправка: в 2 ст.л. растительного масла выдавить зубчик чеснока.

5. Соединить нарезанный картофель, огурцы, маринованный лук (без жидкости и специй) с заправкой.

6. Выложить на листья салата, используя кулинарное кольцо или заменитель.

7. Вот так делаются кумовья или всемилюбимые Штепсель и Тарапунька (для декора: 1 отварная картофелина, 1 отварная морковь, 1 редиска, 4 гвоздички для глаз, кусочек солёного огурца + 2 зубочистки, поделенные на кусочки-крепления)