Рыба под томатно-винным соусом с черносливом

Фото к рецепту: Рыба под томатно-винным соусом с черносливом
ДомашняяПростой
50854141

Ингредиенты

  • филе рыбы (у меня - толстолобик) - прим. 700 гр
  • томат - прим. 150 гр
  • вино розовое полусладкое - 250 мл.
  • лук репчатый - 3 крупных шт
  • морковь - 1 крупная шт
  • чернослив домашний (сельский "с дымком") - 7 крупных шт
  • соль, черный перец
  • растительное масло

Пошаговый рецепт приготовления

Овощи почистить, лук покрошить, морковь натереть на крупной терке.

В небольшом кол-ве масла протушить лук до золотистой прозрачности.

Добавить морковь и потушить, пока морковь не посветелеет, чтоб зажарку не пересушить - тушим на медленном огне, регулярно помешивая.

Добавляем томат, вино и чернослив, перемешать.

Усилив огонь, дать закипеть и тут же выключить. По вкусу добавить соль и, если потребуется, сахар.

В форму выложить треть соуса, сверху филе рыбы, посолить-поперчить, залить оставшимся соусом.

Запекать в духовке при среднем огне 30-40 минут (я запекала около часа - просто у меня так любят).

Просто, вкусно, пикантно.

С Новым годом! Всего вам наилучшего! и

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Рыба под томатно-винным соусом с черносливом: фото шаг 1
Рыба под томатно-винным соусом с черносливом: фото шаг 2
Рыба под томатно-винным соусом с черносливом: фото шаг 3
Рыба под томатно-винным соусом с черносливом: фото шаг 4
Рыба под томатно-винным соусом с черносливом: фото шаг 5
Рыба под томатно-винным соусом с черносливом: фото шаг 6
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
41  человек оценили
Сохранить рецепт
7 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
missis hadson

аппетитно и душевно 5

kisa-asik

Вкусно!!! С праздником Вас!!!555*THUMBS UP*

ra999
01.01.2011 19:50

Нааташ, от твоих рецептов ВСЕГДА исходит столько тепла и вкуса - домашнего и полного любви. В твоих рецептах - столько тебя! И это - главное!!! :)

Nathalya
01.01.2011 19:50

Спасибо! С Новым годом!

johnny
01.01.2011 19:51

М-мммм, вкусно вам было! O<img src=" />

mar33_33
01.01.2011 20:27

Вкуснотень!!!

bratyury
01.01.2011 20:32

Ну, не знаю. Не люблю я рыбу с томатом! Но когда уже несколько уважаемых мной кулинаров в последние дни выставили её рецепты... есть над чем задуматься. Наташа, из твоих рук съел бы сразу.

for_ever
01.01.2011 20:54

Очень вкусно! С Новым годом!@}--}--

glaros
01.01.2011 21:32

Очень вкусно приготовлено!!!*BRAVO*

тётя маша

Соус очень нежный, кислосладкий и наверно ароматный. С рыбой твоей я лично не знакома (у нас такой нет), но если ей нужно так долго вариться..пусть.

Nathalya
01.01.2011 22:16

Спасибо! тет Маша, миленькая, :) столько времени, как я делаю, по моему мнению не нужно, но мои любят так :) *DONT_KNOW*

Nathalya
01.01.2011 22:17

С Новым годом! @}--}--

lovelywomen

Люблю рыбку. 555

ЯВенера

Наташенька, очень душевная рыбка!!! И тебя с Новым годом!!!:)

naumovec
02.01.2011 00:13

@}--}-- С Новым Годом!

манюша

Тёплый домашний рецепт! С Новым Годом!@}--}--

dik723
02.01.2011 02:35

Славная рыбка! Захотелось попробовать!

Nathalya
02.01.2011 02:41

Спасибо! С праздниками! Идея: рыба-томат-чернослив принадлежит нашему кулинару Веданте, одесситке, к слову говоря :)

elena80.z

Неожиданное сочетание рыба с черносливом, но в томатном соусе он наверное к месту.

andreytsibulski

Вкуууусно,555+++!!!*THUMBS UP* С новым годом!!!@}--}--*DRINK*@}--}--

кыш
02.01.2011 08:23

Люблю рыбу и с томатом, и с черносливом!:)@}--}--

Nathalya
02.01.2011 13:55

@}--}--

natapit
02.01.2011 16:22

мне очень по душе твоя рыбка!

Nathalya
02.01.2011 21:16

@}--}--

tanjastata

Во наверное вкуснятина! Я бы не отказалась от кусочка.

Nathalya
02.01.2011 23:29

приезжай!:)

Inna_2107

Думаю, что вкусно, хотя с томатом рыбу тоже не готовлю. 555! :) Один раз где-то пробовала, осталась не в восторге. Но на вкус влияет и качество томата + сочетание остальных продуктов в рецепте,так что добавлю в избранное, все-таки попробую как нибудь сама приготовить.

chef
03.01.2011 03:57

Наталь, как соскучилась по твоим рецептам! Необычное сочетание, угостилась бы с удовольствием @}--}--

Nathalya
03.01.2011 21:01

спасибо! всех люблю и скучаю!@}--}--

Nathalya
03.01.2011 21:03

Иннусик, ты абсолютно права! мы покупаем продукты разного качества, и бывает, что одну и ту же марку, но партия одна отличается от другой; надо пробовать соус, пока он еще в сковородке (казанке) и по вкусу досолить-досахарить-доперчить, если сам соус понравился - смело заливай им рыбу!

Nathalya
04.01.2011 23:22

@}--}--

mama tasi

Наташенька, как давно ты не радовала нас своими вкусными рецептами! Согласна с комментарием Виктории ra999 на 100% :* 555
Очень люблю чернослив, но вот «с дымком» не пробовала ни разу :)

lillit1
05.01.2011 18:09

а я любитель рыбки в томатном соусе:) отлично!:)

светлана65

ООчень вкусно! *THUMBS UP*

Nathalya
05.01.2011 22:56

спасибо! :)

mellorn
06.01.2011 00:43

Вкусная рыбка! 555

vega
17.01.2011 15:21

Наташ, ну мастерица! Рыба у тебя всегда такая получается заманчивая:)

Nathalya
17.01.2011 23:24

@}--}--

Nathalya
26.01.2011 16:40

@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6016157159698351.041
Инструменты