Красивое печенье на ёлку

Фото к рецепту: Красивое печенье на ёлку
ДомашняяСредний
7673258122

Ингредиенты

  • ибирное печенье:
  • мука - 550 гр.
  • имбирь в порошке - 2 ч.л.
  • корица - 1 ч.л.
  • гвоздика - 1 ч.л.
  • сода - 1/2 ч.л.
  • соль - 1/2 ч.л.
  • цедра одного апельсина
  • сливочное масло - 226 гр.
  • сахар - 200 гр.
  • яйцо - 65-70 гр.
  • патока или мёд - 340 гр.
  • сахарное печенье:
  • мука - 340 гр.
  • соль - 1/2 ч.л.
  • сливочное масло - 226 гр.
  • сахар - 200 гр.
  • яйцо - 65-70 гр.
  • ваниль - 2 ч.л.
  • цедра одного лимона
  • айсинг:
  • один белок
  • примерно 250 гр. просеяной пудры
  • ч.л. лим. сока.

Пошаговый рецепт приготовления

----

Пошаговые фото рецепта

Красивое печенье на ёлку: фото шаг 1

1. Начну с простого имбирного печенья, получается слегка тягучем и больше похоже на пряники! Подготови специи для печенья , у меня ....имбирь в порошке, корица, гвоздика, кардамон, анис, мускатный орех и цедра апельсина. Такие специи...как гвоздика, я помолола в ступке. Вы можете положить те специи, которые любите больше всего...можно так же слегка увеличить кол. этих специй. Я положила чуть больше корицы и кардамона с мускатным орехом, так как очень их люблю!:) Добави все специи и цедру к муке, которая была просеяна и только потом отмерена на весах...и смешаем слегка специи и муку.

Красивое печенье на ёлку: фото шаг 2

2. В чаше миксера или просто в чаше, смешать слив. масло и сахар. Кремируем масло и сахар, до момента когда масса будет легкой и воздушной ...масло не обязательно должно раствориться! Если у вас стоячий миксер как у меня, то исп. насадку-лопатку, а на обычном миксере...насадки для взбивания. После этого отмерим патоку или мёд и довабим к маслу с сахаром, туда же кидаем яйцо и вымесим только до однородности.

Красивое печенье на ёлку: фото шаг 3

3. И последний шаг...добавим муку.

Красивое печенье на ёлку: фото шаг 4

4. Вот таким получилось тесто, достаточно мягкое...но к рукам оно не липнет. После этого я разделила тесто на три части, завернула в плёнку и положила в холодильник на 1 час, чтоб оно охлодились.

Красивое печенье на ёлку: фото шаг 5

5. Теперь о раскатке теста.... после того как тесто отдохнуло, лучше его заранее сплющить в диск, так тесто быстрее охлаждаются. Далее припудриваем стол мукой и раскатываем тесто аккуратно и равномерно....если тесто слегка липнет к скалке то накройте тесто пищ. плёнкой и раскатывайте дальше. Я люблю тонкое печенье, так что раскатываю тесто на 3-4 мл. Далее кладу печенье на противень и в духовку. Старайтесь выпекать печенье одного размера на одном противне, время выпечки 7-8 минут для маленького печенья и 10-12 минут для крупного печенья. Когда печенье готово, то оно совсем слегка темнеет по краям, но когда вы его вынимаете ис духовки, оно всё ещё мягкое...как и любое печенье, после остывания оно твердеет. Температура выпекания 175 Ц. Ах, да.... я даже забыла написать об этом! Если вы хотите вешать печенье на ёлку, то перед выпечкой надо сделать дырочки на печенье, удобнее всего это делать с помощью платиковой трубочки для питья, я как всегда....забыла про это и делала дырочки СРАЗУ после того как достала печенье из духовки, пока оно мякгое, это возможно!

Красивое печенье на ёлку: фото шаг 6

6. Расскажу ещё об одном методе раскатки и вырезания теста. После замеса теста, кладём кусок теста на пергамент, накрываем вторым и раскатываем тесто..стараясь делать это равномерно! Под нижний пергамент можно подложить резиновый коврик или слегка влажное полотенце, чтоб тесто на пергаменте "не ездило". Следим чтоб нижний пергамент не морщился под тестом, если это произошло, то поправляе бумагу. После этого кладём раскатанное тесто на буаге, на какую-то картонку или доску подходящего размера ( это надо подготовить заранее ) и ставим в холодильник, на балкон, на улицу :) Если тесто стоит в холодильнике, то забудем о нём на часок или до момента, когда тесто очень хорошо застынет. Если вы ставите на балкон или на улицу, а за окном -20....то тесто будет готово достаточно быстро, следите за ним. Когда тесто подмёрзло, припудрили стол слегка мукой, снимаем бумагу аккуратно сначала с одной стороны, затем с другой стороны....тесто при этом лежит на столе. И приступаем сразу же вырезать тесто вырубками, плюс этого способа в том...что тесто крепкое и не деформируется при вырезание и переноске на противень и так как оно холодное, то совсем не меняет форму в духовке....лишь слегка поднимается, но совсем немного!

Красивое печенье на ёлку: фото шаг 7

7. ----

Красивое печенье на ёлку: фото шаг 8

8. Второй рецепт печенья: Это в принципе..простое сахарное печенье и пекла его из-за того, что не все мои друзья любят имбирное печенье!:) Большой плюс этого и первого печенья, то что оно очень хорошо держит форму при выпечке. не расплывается и у вас получится ровное, красивое печенье. И так: преdварительно я смешала в процессоре сахар и цедру лимона, так чтоб сахар забрал аромат лимона.

Красивое печенье на ёлку: фото шаг 9

9. В чаше миксера кремируем масло и сахар до воздушной массы. Время от времени можно соскребать масло со стенопк иксера, так чтоб всё хорошо и однородно перемешалось. Затем добавим одно яйцо и ваниль, смешаем только до однородности.

Красивое печенье на ёлку: фото шаг 10

10. И добавим всю муку сразу и вымеси миксером только до однородности! Тесто получается мягким и практически не липнет к рукам. Тесто делим на две части и заварачиваем в плёнку и формируем диски. Здесь вам нужно выбрать каким методом вы будете раксатывать тесто...если классически методом, то ставим тесто в холодильник на часок, если метод с раскаткой на пергаменте, то делаем всё так же, как я описала выше. Температура и время выпечки такая же как и в имбирном печенье.

Красивое печенье на ёлку: фото шаг 11

11. После выпечки всё печенье лучше сложить в металические банки и хранить до момента, когда у вас будет время это печенье украсить!:) Или скушать.... скажу вам честно, я даже не смогла подсчитать сколько печенья я испекла, так как довольно крупную часть....я скушала!:) Тёплое печенье - такое вкусное!

Красивое печенье на ёлку: фото шаг 12

12. ПЕченье я украшала белковым айсингом, немного мастики, пищ. перламутр. Проявите свою фантазию! Чаще всего я делаю айсинг из белков, которые у меня остаются от выпечки...они очень хорошо замораживаются. Когда свободных белков нет, то использую сухой экстракт белков, который можно купить в спец. магазинах. Это иделаьный вариант, если вы боитесь сальмонелы или айсинг надо хранить в холодильнике больше 3 дней. Но скажу сразу же ..flood icing - жидкий айсинг (флуд айсинг ) лучше получается из настоящих белков, из сухих белков...айсинг теряет свои св-ва, так как мы добавляем болше воды. И так саый простой айсинг сделать очень легко....самое главное правило - чистая посуда, белки без частичек желтка и айсинг не взбиваем а смешиваем с сахарной пудрой! Если у вас стоячий миксер , то берём насадку лопаткой, если у вас ручной миксер, то берём насадки для теста...они выглядят как спирали. Если вы взбиваете айсинг, то вы насыщаете его излишним воздухом и айсинг будет очень хрупким! В чаще мискера белки, влкючаем миксер на полную мощность на несколько секунд, чтоб разбить наши белки. Понижаем скорость до средней и начинаем добавлять пудру, при этом иногда соскребаем пудру со стенок чашек спатулой и со дна чаши. Нам нужен айсинг мягких пиков. Вот здесь айсинг всё ещё очень жидкий, продолжаем добавлять пудру. На 4 белка у меня ушло примерно 900-950 гр. пудры....белки весили примерно 35 гр. Но прелесть айсинга в том, что текстуру айсинга очень легко регулировать.....если вам айсинг показался слишком густым, то как в той рекламе...просто добавьте воды, но совсем чуточку и по маленькими дозами, до того момента как ваш айсинг достигнет правильной консистенции....примерно как на этой фотке. После того как айсинг готов, его можно разделить по чашкам и окрасить в те цвета, которые вам нужны. Помните, что после окраски айсинг темнеет, а после того как он высох...он совсе слегка светлеет. Готовый айсинг надо накрыть очень плотоно пищ. плёнкой, либо чистым мокрым полотенцем.

Красивое печенье на ёлку: фото шаг 13

13. ---

Красивое печенье на ёлку: фото шаг 14

14. ---

Красивое печенье на ёлку: фото шаг 15

15. Теперь сделаем корнетик.....я больше люблю работать корнетиком! Берём пергамент, складываем его в двое , разрезаем. Теперь складываем одну часть углом, так чтоб у нас получился треугольник. Если у вас с одной стороны выходит часть пергамента, то просто подравняйте...так чтоб у вас получилось два треугольника, разрезам их. Если треугольник получился слишком крупный, то сложите этот треугольник ещё раз и вас получится опять два треугольника меньшие по размеру. Я делаю именно так ..... так как чем меньше размер насадки , тем меньше размер корнетика.

Красивое печенье на ёлку: фото шаг 16

16. Следующий шаг....складываем корнетик. Кладём треугольник к себе вершиной, затем загибаем правую часть к середине вершины, придерживая середину...загибаем левую сторону треугольника и загибаем кончики пергамента внутрь корнетика, можно скрепить степлером. Самое главное , чтоб стороны треугольника перекрещивались и кончик корнетика был плотным! Корнетик я делаю на весу, а не на столе....но так не удобно фоткать! А вообще процесс очень лёгкий!:) Затем я отрезаю кусочек от корнетика и вставляю насадку! Когда мы накладываем айсинг в корнетик, то он отлично "запаивает" швы корнетика и айсинг у вас не будет течь. :)

Красивое печенье на ёлку: фото шаг 17

17. Накладываем айсинг в корнетик....не надо жадничать и наполняйте корнетик чуть больше половины. Загибаем сначала правую сторону, затем левую и середину...два раза. Ваш корнетик готов!:)

Красивое печенье на ёлку: фото шаг 18

18. Теперь ещё об одной штучке, которую желательно ....но совсем не обязательно иметь!:) Такие бутылочки, как на фото, используют именно для украшения печенья жидким айсингом, либо на кухне для соусов. Ими очень удобно наливать айсинг в узкие места на печенье и удобнее дозировать айсинг на печенье, такие бутылочки продаются разного размера...у меня они по 100 мл., но в процесее украшения я поняла что желательно бы иметь бутылочек 3-4 штуки и разных размеров. Но вполне можно работать с жидким айсингом держа его в миске и наливать его на печенье маленькой ложечкой, в это случае не наливайте айсинга много, лучше нанести немного, а потом ещё чуточку....если это вам нужно.

Красивое печенье на ёлку: фото шаг 19

19. О жидком айсинге!:) НА английском языке эта фраза звучит как Flood Icing , будете знать если вдруг встретите такой термин в интернете. Таким айсингом украшают не только печенье, но и используют в декоре тортов. Смотрится он очень красиво....получается как гладкая матовая поверхность. Для получения жидкого айсинга в простой айсинг надо добавить воды, здесь самое главное не перелить! Айсинг должен быть достаточно жидким, но всё же не быть водой! Воду добавляйте аккуратно и не взбивайте айсинг, так как вы добавите воздух в айсинг, что портит внешний вид печенья. Если поднять ложечку или спатулу над жидким айсингом, то айсинг стекающий со спатулу исчезает примерно за 5 секунд. Опять же...если вам кажится что вы добавили слишком много воды, то добавьте чуть густого айсинга. В любом случае... надо это дело понять и испробывать, так как идеальная текстура жидкого айсинга приходит с опытом. Но у меня проблем с айсингом не было, хотя я с ним работала сама первый раз! После того как вы состигли правильной стадии житкого айсинга, дайте ему постоять немного, так как в айсинге много пузырьков воздуха, которые потом испортят внешний айсинга на печенье. Все пузырьки воздуха поднимутся на поверхность айсинга и просто проведя ножом по поверхности айсинга.....почти все пузырьки воздуха уйдут.

Красивое печенье на ёлку: фото шаг 20

20. Наносим по краю печенья обычный айсинг. Вам надо не выдавливать айсинг очень близко к печенью, а как бы вести айсинг из насадки над контуром печенья , при этом давая направление айсинга левой рукой, а правая нажимая мягко на корнетик. Ближе к началу линии, прекратите давление на корнетик и аккуратно доведите айсинг до конца. Дайте айсингу как следует высохнуть.... у меня айсинг был крепкий уже через 5-7 минут.

Красивое печенье на ёлку: фото шаг 21

21. ---

Красивое печенье на ёлку: фото шаг 22

22. Держите рядом с собой тонкую кисточку и стаканчик с водой, так как влажной кисточкой мы будем подравлять "пики" на стыке линий айсинга, или просто на айсинге...как на фото

Красивое печенье на ёлку: фото шаг 23

23. Если у вас случайно упала линия ниже края печенья, то линию айсинга так же можно аккуратно поднять с помощью влажной кисточки.

Красивое печенье на ёлку: фото шаг 24

24. Корнетики держим в стаканчике, где на дне лежит влажная губка ....так айсинг не будет засыхать.

Красивое печенье на ёлку: фото шаг 25

25. После того как линия высохла, наносим нас жидкий айсинг, который сам по себе начнёт растекаться, но не насосите много, так как айсинг может перетечь через линою айсинга, которую мы нанесли ранее. Просто налейте айсинг на середину печенюшки и аккуратно зубочисткой направте айсинг к краю

Красивое печенье на ёлку: фото шаг 26

26. Вот так должен выглядеть ваш жидкий айсинг на печенюшке, гладкий, блестящий и без воздуха в айсинге. После высыхания...айсинг будет матовым.

Красивое печенье на ёлку: фото шаг 27

27. Дайте айсингу как следует высохнуть, аккуратно перенесите печенье на решётку.

Красивое печенье на ёлку: фото шаг 28

28. И не надо тыкать печенье раньше времени....так как это сделала я!:) Вот какое не красивое пятно у вас получится, так что дайте айсинг подсохнет, в зависимости от температуры и влажности воздуха, на это у вас уйдёт пару часиков или больше. Если у вас всё же появились пузырьки воздуха в айсинге, то можно легонько проткнуть пузырь воздуха зубочисткой.

Красивое печенье на ёлку: фото шаг 29

29. Пока айсинг влажный , печенье можно дополнительно украсить. Например если капнуть айсинг разного цвета, а потом легонько провести по пятнышку зубочисткой, то у вас будет вот такой рисунок. Проводить можно в разных направлениях , получая различный рисунок.

Красивое печенье на ёлку: фото шаг 30

30. Или когда айсинг подсох, нанести на айсинг немного водки и насыпать на печенье сахар, а затем нанести пищ. перламутр. Либо нанести какой-либо контур простым айсингом , так я сделала на снежинках. На некоторых печенюшках я использовала мастику, в виде бантов и других мелких деталей....ну мастикой на моих работах вас не удивить!:)

Красивое печенье на ёлку: фото шаг 31

31. Можно нанести рисунок с поmощью айсинга и трафарета, которые можно купить в спец. магазинах для кондитеров или в совсем обычном магазине для хобби!

Красивое печенье на ёлку: фото шаг 32

32. Кстати, мои коты по достоинству оценили моё печенье! КАждое утро я вставала и убирала с полу снятое ( не понятно как ) с ёлки печенюшки , которое мои коты с большим удовольствием погрызли. Вот один из виновников.... метит, какое бы печенье скушать!:)

Красивое печенье на ёлку: фото шаг 33

33. Вот такие подарочные коробки вручила друзьям!:)

Красивое печенье на ёлку: фото шаг 34

34. На снежинках я нанесла рисунок из айсинга.

Красивое печенье на ёлку: фото шаг 35

35. Можно исп. различные насадки , как на венках...исп. насадку , которой обычно делают листочки. Бантик из мастики в этом венке.

Красивое печенье на ёлку: фото шаг 36

36. Так сказать...яблоки в снегу или с инеем!:)

Красивое печенье на ёлку: фото шаг 37

37. НА ёлке, в дырочки вдела атласные ленточки.

Красивое печенье на ёлку: фото шаг 38

38. Розовое печенье я сделала для своей подруги, которая 3 декабря родила свою доченьку!:) Так что у неё на ёлке видели розовые ручки и розовые варежки и чуточку розовых снежинок!:)

Красивое печенье на ёлку: фото шаг 39

А вот и я с малышкой, которую зовут София - дочка моей подруги!:) На фото ей 3 недели...ну мне чуть больше!:)

Красивое печенье на ёлку: фото шаг 40

40. Так, про зборку корнетика я написала, а вот фото поставить забыла и никто мне об этом не сказал, пока сама не заметила!:) Это фото должно после фото за номером 15!

Дополнительная информация

Пусть я немного опоздала с таким печеньем для товарищей, живущих в Европе, но все живущие в России и странах СНГ...вполне ещё успеют с таким печеньем на НГ и Рождество. Я украшала такое печенье первый раз, паковала в красивые коробки и дарила свои друзьям как небольшие подарки на датское Рождество!:)Некоторые печенье просто скушали, а другие повесили его на ёлку....как я вообщем то и задумывала в первую очередь! Печенье я пекла двух видов, имбирное и простое сахарное с добавлением ванили и цедры лимона, можно и с апельсиновой цедрой. Конечно печенье занимает очень много времени ( украшение ), но на мой взгляд это того стоит.... друзья оценили, возможно в след. году сделаю наборы на продажу!:) Надеюсь и вам понравится! Ой, товарищи! Я вчера, весь вечер пыталась загрузить МК, который писала 2 дня....а у меня ничего не загружалось, я это дело бросила и только сейчас решила сделать ещё одну попытку....смотрю,а пустой МК уже на сайте! Ужас!!! Извиняюсь и сейчас постараюсь загрызить полный МК!:)
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
122  человек оценили
Сохранить рецепт
130 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

tanya.08
29.12.2010 03:13

nice cookies 555555!!!!!

Mil@_Mil@

Ничего себе!!!!! Красотища какая!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

iamnastya

Женечка, это очень-очень нужный МК!! Спасибо тебе большое за рецепты и подробное описание и того, и другого видов айсинга!!

севинч

очень красиво! думаю это очень приятно получить в подарок такие вот печенюшки. рецептик забрала, точно испеку такие, вот только не уверена,что решусь на такое шикарное оформление.

iamnastya

А те печеньки, которые, как веночки с зеленой хвоей, зеленое-это крем? Или тоже айсинг?

светлана65

Шикарные печеньки!*BRAVO*

alyakeyk
29.12.2010 03:36

Женечка,спасибо за подробный рецепт и разные "секретики" производства!!!Замечательное ,очень красивое печенье!*BRAVO* У меня тоже сегодня были проблемы с отправкой рецепта!:)

ЯВенера

Печенье красоты необыкновенной!!! Шикарные подарки!!!:)

adalat
29.12.2010 03:44

Красотa*BRAVO**BRAVO**OK*

evgesha.s

Всем спасибо! Действительно, печенье получилось удачным и народу понравилось...просили добавки для своих друзей. Настя, всё сделано из айсинга, крем нет нигде!:)

natapit
29.12.2010 03:53

шикарное.просто нет слов!браво!

fanny
29.12.2010 04:03

И у меня нет слов, одни эмоции, сижу любуюсь. Женечка, Вы такая молодец!*BRAVO*

5061909
29.12.2010 04:07

Как всегда красота до обморока ! Как то даже не ловко ставить 5 разве можно такие сердечные кулинарные произведения оценить "сухой" цифрой?! А друзьям повезло ещё как!!!! Такой подарочек получить ! И глазу красиво и пузикам вкусно ;) ! Обязательно буду печь на старый новый год ! С наступающим Новым годом ! И много, много счастливых дней в году ! Примерно :* 365 ?!!!!!! Где-то так !!!!!!!*BRAVO*

e-cat
29.12.2010 04:17

Супер!!! 5!!!. Забрала в копилочку!!!:)

chef
29.12.2010 04:46

Ах, какая красота! Из рецепта уходить не хочется. От снежинок и сапожков в глубоком восторге. С наступающими праздниками! Пусть у вас всегда будет так вкусно в рецептах и красиво!!! *BRAVO*

лёсик

Бесподобно!55555555555555!!!!!!!!!!!!!

krista_!!!

суперское печенье!!!

т@тьяна

просто исключительно изумительно!!! *BRAVO*

anna r
29.12.2010 10:40

Великолепно!:)

манюша

Великолепные сладкие подарки друзьям! *BRAVO*

Flora
29.12.2010 11:42

Потрясающе. Вот это труд.... Вам сто пятерок. С новым годом

ambrinna
29.12.2010 11:55

O<img src=" />O<img src=" />O<img src=" />*BRAVO**BRAVO**THUMBS UP*@}--}--

glaros
29.12.2010 12:13

Женя, великолепное печенье!!! Отличная работа!!! Браво! А Вы с малышкой очароватезьны!!!O<img src=" /> С наступающим Новым годом!!!@}--}--

glaros
29.12.2010 12:14

Ссори, очароватеЛьны!!!

kowal_marina

Какая Вы умница. Такая трудоемкая работа. Словами не описать какая красота. Гениально.

eirad-irad-e

Одни эмоции !!!какая вы рукодельница!!!Высший пилотаж!!! *BRAVO**THUMBS UP* Вы с дочуркой прелесть!!! :* С НАСТУПАЮШИМ ВАС!!!

laralaram

Женя - это произведение искусства. Ты - Мастер!

кулина

*BRAVO* БРАВО !!! с ума , прям, сойти можно!!!

котуся

Большое спосибо за рецепт!!!!!!!!!!!!!!!! Добра и мира вам и малышке в новом году!!!!!!!! Пусть ангел хранитель всегда оберегает её!!!!!!!!!!!!!

котуся

Большое спосибо за рецепт!!!!!!!!!!!!!!!! Добра и мира вам и малышке в новом году!!!!!!!! Пусть ангел хранитель всегда оберегает её!!!!!!!!!!!!!

soni 80
29.12.2010 16:23

Вкусные печеньки а Вы просто красавицыыыы!*THUMBS UP*

vitany
29.12.2010 16:36

Обалденные печеньки, такие жалко есть :)

strelec148

упс! я в шоке!!! %) просто золотые руки...а что тут еще скажешь! печенье и есть-то будет жаль...малышка чудесная! :) тьфу!тьфу!тьфу! :)

sentyabr
29.12.2010 19:25

Это просто загляденье, произведение искусств! Красота необыкновенная! Женя, вы большой мастер, МОЛОДЕЦ! Вам и вашей крошке здоровья и счастья в наступающем году!*THUMBS UP*@}--}--

lillit1
29.12.2010 20:13

какая красота! я бы так не смогла: столько с такими мелкими деталями мучится, чтобы потом за 5 минут слопать???%)=O

люба-пытка

Умничка, рецепт от души....*THUMBS UP*@}--}--

bu inna
30.12.2010 02:04

Женечка, какое потрясающее печенье, яркое, новогоднее, вкусное, супер - забираю в копилку. А с малышкой вы просто прелестны!!!!@}--}-- здоровья вам и счастья в Наступающем Новом году!!!@}--}--

evgesha.s

*(Комментарий удален пользователем)*

evgesha.s

От души всем большое спасибо!:) Да, работа над печеньем довольно большая, но и друзья очень понравилось! А малышка не моя....это дочурка моей подруги, которой я делала печенье в розовой гамме!:)

mama tasi

Большое, нет, ОГРОМНОЕ спасибо за рецепт! Очень понравились и печеньки и декор и Вы с малышкой подруги :) всех благ Вам в наступающем году, @}--}--

поваренка

Красота и великий труд!5555555!

mellorn
02.01.2011 15:20

Красота! 555

lenochek 0107

Шедеврально!!! Ну просто невероятная красота! Золотые у Вас ручки!*BRAVO*@}--}--

natali_kuz

Вы как всегда искусница.... Ваши родные вас должны на руках носить. Женя, по просьбам трудящихся, выложите рецепт вашего масляного бисквита, пожалуйста!

evgesha.s

natali_kuz, спасибо, родные меня и правда.... почти на руках носят!:) Рецепт масляных бисквитов у выставила и даже нескольких видов!:)

боrбос

Евгения, спасибо вам за такое подробное описание!!!! Подскажите пожалуйста, как вы носадки к бумажным кулёчкам крепите?

evgesha.s

богбос, насадку просто в корнетик кладёте и всё, после того как айсинг в корнетике....всё сао по себе крепится и никуда не вываливается!:) tatyana68_68@mail.ru , спасибо вам большое, но девочка не моя дочь, а дочка оей подруги...е я дарила печенье!:)

ylchichka

Я испекал это чудесное печенье именно потому. что получила такое удовольствие от чтения рецепта.Нет,я не делала такую красотищу( слово айсинг я узнала только сегодня),как автор!Но все три противня мы съели за один вечер, а семья у нас маленькая.

administra

Женечка, я в восторге.Как завороженная читала подробное описание.Спасибо за МК.Тоже пекла имбирные печеньки, но так украшать конечно не смогла.Просто покрыла помадой.Это сколько же нужно потратить сил и времени на такое чудо!

evgesha.s

ylchichka, administra ......спасибо вам большое, за то что написали и поделились своим опытом с печеньем! :)

боrбос

спасибо!:)

алена-бархат

у меня есть такие же формочки, как раз искала хорошее тесто. Надеюсь, получится печенье мягкое?

алена-бархат

очень-очень красиво, хоть на выставку! +555

evgesha.s

алена-бархат, печенье из этого теста не очень мягкое, больше хрустящее!Если хотите мягкое печенье, то возьмите рецепт песочного теста в моём рецепте тарта с орехами пекан и карамелью. И сделайте из этого теста печенье ... вот оно очень мягкое! Но форму при выпечки оно плохо держит.

irina_mai

%)%)%)*YAHOO*Супер!!!!

Малохат

Точно подмечено, не хочется уходить из странички!Здесь как в сказке!А вы Женя,фея сказочная!Молодец!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.710660613772731.0122
Инструменты