Курица с грибами в ореховом соусе

Фото к рецепту: Курица с грибами в ореховом соусе
ДомашняяПростой
67123245

Ингредиенты

  • куриные части – 600 гр(у меня карбонаты)
  • греческий йогурт – 200 гр(кислый йогурт без добавок)
  • чили-перец – 1шти
  • чеснок – 2 зуб
  • имбирь – 1см
  • соус сливочно-ореховый(сливки жирные+ молотые орехи)
  • грибы(какие есть) – 300 гр
  • лук – 1 шт(большая)
  • масло для жарки

Пошаговый рецепт приготовления

Курицу разделываем на порционные куски. Если вам нравится только филе, используйте его. Мне нравятся верхние бедра(карбонаты), я использую их.

Чеснок и имбирь потереть на мелкой терке, перец очистить от семян(или не очищать), мелко порезать. Смешать с греческим йогуртом.

Этой смесью массировать куриные куски, оставить для пропитки минимум на 1 час.

Курицу обжарить с двух сторон до румяной корочки.

В это время лук порезать, обжарить с грибами отдельно.

Если у вас нет сливочно-орехового соуса, как у меня(остался после кабанячьих стейков), добавьте к грибам сливки и молотые орехи.

На курицу выложить грибы с луком, полить ореховым соусом. Если соус очень густой, добавить чуть воды.

Тушить под крышкой минут 30-40, пока курятина не достигнет желаемой мягкости. Филе, конечно, меньше.

Блюдо самодостаточное, в гарнире не нуждается. Но если очень хочется, то можно сервировать с рисом, или картофельным пюре.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Курица с грибами в ореховом соусе: фото шаг 1
Курица с грибами в ореховом соусе: фото шаг 2
Курица с грибами в ореховом соусе: фото шаг 3
Курица с грибами в ореховом соусе: фото шаг 4
Курица с грибами в ореховом соусе: фото шаг 5
Курица с грибами в ореховом соусе: фото шаг 6
Курица с грибами в ореховом соусе: фото шаг 7
Курица с грибами в ореховом соусе: фото шаг 8
Курица с грибами в ореховом соусе: фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
45  человек оценили
Сохранить рецепт
27 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ирусик-88

Я Лен к тебе со своей тарелочкой в гости! Ну невероятно аппетитно приготовила,прям китайско-грузинская кухня;)*DRINK*

glaros
27.12.2010 00:23

Лена, вкусно, сочно,ароматно!*THUMBS UP* Почти так, с грибами и греческим йогуртом, сегодня свининку готовила.:)

светлана65

Очень вкусно! Все составляющие люблю и по-отдельности, а в таком сочетании и подавно. Ароматно, пряно, нежно, очень аппетитно! *THUMBS UP*@}--}--

bratyury
27.12.2010 00:33

"Блюдо самодостаточное, в гарнире не нуждается. Но если очень хочется, то можно сервировать с молодым домашним вином" - это моя редакция девятого пункта рецепта.

wereld
27.12.2010 00:46

Ирусик, ты всегда welcome!*DRINK* Ларис(Glaros)так понимаем про греческий йогурт;) Спасибл, Света65@}--}-- Юра, ты прав, редакция принимается*DRINK*

sweta1
27.12.2010 01:04

сочно-ароматная курка,утащить что ли?!5!:)

knyzeva
27.12.2010 01:12

Вкусно, ароматно, очень-очень.*BRAVO*Отличный рецепт!@}--}--

mama tasi

Леночка, какие ароматы должны были витать на твоей кухне!!! :) голова кругом, курочка очень любит чеснок и имбирь.. как и я :) 5+

andreytsibulski

Очень вкусно,любим курочку! Соус класный,555+++!!!*THUMBS UP*

laralaram

Лен, блюдо мне нравится - и курица, и приправы, люблю... надо ещё раз к тебе чумаданы паковать...

fanny
27.12.2010 01:40

Лен, вкусная у тебя курочка!:)

natapit
27.12.2010 02:46

любимое сочетание!вкуснота!

lianaaa
27.12.2010 03:42

Курица..грибы..что еще нужно для счастья*YAHOO**BRAVO*

antikabest

Ой!!! Вкуснотище-то какое - пальчики оближешь! *YAHOO*

chef
27.12.2010 04:52

Карбонаты - как звучит! Ленусь, очень ароматно приготовила. Всё слопали или ещё чего осталось? @}--}--

nsv03
27.12.2010 04:59

*THUMBS UP*

кыш
27.12.2010 06:03

Очень вкусная курочка, не отказалась бы!:)

andreytsibulski

Ларис,возьми меня с собой!:'(

Ирина 211978

Очень вкусно! Люблю курицу с грибами! 555!

sadi 09
27.12.2010 11:22

Ленуль!Что-то ты совсем куда-то делась. Соскучилась по эстетике твоих рецептов. Глянь, как всем понравилось. Даже чумаданы пакуют на курУ. И ваще, - лучше куры мяса нет. А тут ещё и грибы, и сливки, и желанный чесночё с имбирём.

ambrinna
27.12.2010 12:09

*BRAVO**THUMBS UP*Класс!!!!!

Svettt
27.12.2010 12:38

Потрясгая курочка! Обожаю подобные вещи!*BRAVO*

naumovec
27.12.2010 15:06

Лена, прелесть курочка!

passion1963

Леночка, аппетитная курочка в замечательном сопровождении! Я к Ларке на хвост упаду и мы примчимся;)

wereld
27.12.2010 16:38

Спасибо девочки и мальчики!@}--}-- Давайте, конечно, пакуйте чумоданы и ко мне:)Нет, Натуль, эту уже слопали, так ведь и другую соорудим не задумываясь:)Андрюш, а без Ларисы ты сам никак?;)Танюш, дык надо иногда работать, однако:( Викуль, Игореху не забудь захватить*DRINK*

lillit1
27.12.2010 16:56

Очень ароматное блюдо! очень люблю сливочный соус! а уж с орехами, наверно, гораздо вкуснее!:)

johnny
27.12.2010 18:10

Заманчивое блюдо!

kisa-asik

Вкусно 5555*THUMBS UP*

манюша

Необыкновеннр вкусная курочка! Ну почему нельзя мне грибы...%) 5555*THUMBS UP*@}--}--

irina-kolyshkova

*BRAVO*АРОМАТНАЯ--ВКУСНЯТИНКА!!*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*:*@}--}--*IN LOVE*

mellorn
28.12.2010 00:52

Очень вкусная курочка, да еще и с грибами! 555

пукамун

Леночка, отменная курочка! *THUMBS UP* Да с грибками! Ароматно с имбирем!Класс!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6109247582764361.045
Инструменты