Ингредиенты

  • куриные части – 600 гр(у меня карбонаты)
  • греческий йогурт – 200 гр(кислый йогурт без добавок)
  • чили-перец – 1шти
  • чеснок – 2 зуб
  • имбирь – 1см
  • соус сливочно-ореховый(сливки жирные+ молотые орехи)
  • грибы(какие есть) – 300 гр
  • лук – 1 шт(большая)
  • масло для жарки

Пошаговый рецепт приготовления

Курицу разделываем на порционные куски. Если вам нравится только филе, используйте его. Мне нравятся верхние бедра(карбонаты), я использую их.

Чеснок и имбирь потереть на мелкой терке, перец очистить от семян(или не очищать), мелко порезать. Смешать с греческим йогуртом.

Этой смесью массировать куриные куски, оставить для пропитки минимум на 1 час.

Курицу обжарить с двух сторон до румяной корочки.

В это время лук порезать, обжарить с грибами отдельно.

Если у вас нет сливочно-орехового соуса, как у меня(остался после кабанячьих стейков), добавьте к грибам сливки и молотые орехи.

На курицу выложить грибы с луком, полить ореховым соусом. Если соус очень густой, добавить чуть воды.

Тушить под крышкой минут 30-40, пока курятина не достигнет желаемой мягкости. Филе, конечно, меньше.

Блюдо самодостаточное, в гарнире не нуждается. Но если очень хочется, то можно сервировать с рисом, или картофельным пюре.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Курица с грибами в ореховом соусе: фото шаг 1Курица с грибами в ореховом соусе: фото шаг 2Курица с грибами в ореховом соусе: фото шаг 3Курица с грибами в ореховом соусе: фото шаг 4Курица с грибами в ореховом соусе: фото шаг 5Курица с грибами в ореховом соусе: фото шаг 6Курица с грибами в ореховом соусе: фото шаг 7Курица с грибами в ореховом соусе: фото шаг 8Курица с грибами в ореховом соусе: фото шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ирусик-88
27.12.2010 00:23
Ответить
Я Лен к тебе со своей тарелочкой в гости! Ну невероятно аппетитно приготовила,прям китайско-грузинская кухня;)*DRINK*
glaros
27.12.2010 00:23
Ответить
Лена, вкусно, сочно,ароматно!*THUMBS UP* Почти так, с грибами и греческим йогуртом, сегодня свининку готовила.:)
светлана65
27.12.2010 00:30
Ответить
Очень вкусно! Все составляющие люблю и по-отдельности, а в таком сочетании и подавно. Ароматно, пряно, нежно, очень аппетитно! *THUMBS UP*@}--}--
bratyury
27.12.2010 00:33
Ответить
"Блюдо самодостаточное, в гарнире не нуждается. Но если очень хочется, то можно сервировать с молодым домашним вином" - это моя редакция девятого пункта рецепта.
wereld
27.12.2010 00:46
Ответить
Ирусик, ты всегда welcome!*DRINK* Ларис(Glaros)так понимаем про греческий йогурт;) Спасибл, Света65@}--}-- Юра, ты прав, редакция принимается*DRINK*
sweta1
27.12.2010 01:04
Ответить
сочно-ароматная курка,утащить что ли?!5!:)
knyzeva
27.12.2010 01:12
Ответить
Вкусно, ароматно, очень-очень.*BRAVO*Отличный рецепт!@}--}--
mama tasi
27.12.2010 01:14
Ответить
Леночка, какие ароматы должны были витать на твоей кухне!!! :) голова кругом, курочка очень любит чеснок и имбирь.. как и я :) 5+
andreytsibulski
27.12.2010 01:27
Ответить
Очень вкусно,любим курочку! Соус класный,555+++!!!*THUMBS UP*
laralaram
27.12.2010 01:39
Ответить
Лен, блюдо мне нравится - и курица, и приправы, люблю... надо ещё раз к тебе чумаданы паковать...
fanny
27.12.2010 01:40
Ответить
Лен, вкусная у тебя курочка!:)
natapit
27.12.2010 02:46
Ответить
любимое сочетание!вкуснота!
lianaaa
27.12.2010 03:42
Ответить
Курица..грибы..что еще нужно для счастья*YAHOO**BRAVO*
antikabest
27.12.2010 04:42
Ответить
Ой!!! Вкуснотище-то какое - пальчики оближешь! *YAHOO*
chef
27.12.2010 04:52
Ответить
Карбонаты - как звучит! Ленусь, очень ароматно приготовила. Всё слопали или ещё чего осталось? @}--}--
nsv03
27.12.2010 04:59
Ответить
*THUMBS UP*
кыш
27.12.2010 06:03
Ответить
Очень вкусная курочка, не отказалась бы!:)
andreytsibulski
27.12.2010 08:07
Ответить
Ларис,возьми меня с собой!:'(
Ирина 211978
27.12.2010 11:20
Ответить
Очень вкусно! Люблю курицу с грибами! 555!
sadi 09
27.12.2010 11:22
Ответить
Ленуль!Что-то ты совсем куда-то делась. Соскучилась по эстетике твоих рецептов. Глянь, как всем понравилось. Даже чумаданы пакуют на курУ. И ваще, - лучше куры мяса нет. А тут ещё и грибы, и сливки, и желанный чесночё с имбирём.
ambrinna
27.12.2010 12:09
Ответить
*BRAVO**THUMBS UP*Класс!!!!!
Svettt
27.12.2010 12:38
Ответить
Потрясгая курочка! Обожаю подобные вещи!*BRAVO*
naumovec
27.12.2010 15:06
Ответить
Лена, прелесть курочка!
passion1963
27.12.2010 15:37
Ответить
Леночка, аппетитная курочка в замечательном сопровождении! Я к Ларке на хвост упаду и мы примчимся;)
wereld
27.12.2010 16:38
Ответить
Спасибо девочки и мальчики!@}--}-- Давайте, конечно, пакуйте чумоданы и ко мне:)Нет, Натуль, эту уже слопали, так ведь и другую соорудим не задумываясь:)Андрюш, а без Ларисы ты сам никак?;)Танюш, дык надо иногда работать, однако:( Викуль, Игореху не забудь захватить*DRINK*
lillit1
27.12.2010 16:56
Ответить
Очень ароматное блюдо! очень люблю сливочный соус! а уж с орехами, наверно, гораздо вкуснее!:)
johnny
27.12.2010 18:10
Ответить
Заманчивое блюдо!
kisa-asik
27.12.2010 18:38
Ответить
Вкусно 5555*THUMBS UP*
манюша
27.12.2010 20:46
Ответить
Необыкновеннр вкусная курочка! Ну почему нельзя мне грибы...%) 5555*THUMBS UP*@}--}--
irina-kolyshkova
27.12.2010 21:05
Ответить
*BRAVO*АРОМАТНАЯ--ВКУСНЯТИНКА!!*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*:*@}--}--*IN LOVE*
mellorn
28.12.2010 00:52
Ответить
Очень вкусная курочка, да еще и с грибами! 555
пукамун
28.12.2010 12:20
Ответить
Леночка, отменная курочка! *THUMBS UP* Да с грибками! Ароматно с имбирем!Класс!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6109247582764361.045
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели