Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Рыбные рулеты с манго гвакомоле

Узнайте, как приготовить рыбные рулеты с манго и гвакамоле из филе рыбы баса. Пошаговый рецепт с авокадо, манго и ароматными специями для яркого вкуса!

Продукты

филе рыбы баса 4 шт. или филе любой рыбы.
для манго гвакамоле:
авокадо 2 шт. (среднего размера)мягкие.
манго 1 шт. (не большой).
лук репчатый 1 шт. (маленький).
кинза четверть пучка.
сок половины лимона( + или - , )
соль .
острый перец чили (у меня паста)
для обсыпания:
карри 1 ч.л.
орехи грецкие молотые 1 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Для манго гвакамоле:

Очищенное авокадо сложить в глубокую посуды,полить соком лимона и пюреровать(толкушкой для пюре)затем добавить порезанный очень маленькими кубиками манго+кинза+лук(очень мелко порезанный)+чили,хорошо перемешать и посолить по вкусу.

Филе рыбы помыть,обсушить бумажным полотенцем.

На каждое филе положить манго гвакомоле салат,закрутить в ролл.

Ролл обмазать оливковым маслом,выложить на пергаментную бумагу(можно и просто в противень для выпекания) присыпать сверху роллы молотыми орехами и порошком карри.

Выпекать в разогретой до 200ц.духовке 15-20минут.

Подавать можно и с рисом, и с спагетти, и просто с овощами.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

46 человек оценили

В избранное

11 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Американская

Время приготовления: 20 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 9090

Понравилось: 46

Автор: ирусик-88

Создан: 26 декабря 2010, 20:11

Каталоги: Закуски

Благодарю всех Андрей Наташ я рыбу готовила ещё на прошлой неделе,выставлять лениво было а сегодня отдыхаю перед рестораном Юрий, благодарю,я не знала,думала опять отдохну по простому

манюша

27 декабря 2010, 01:42

Безумно вкусная рыбка!

ЯВенера

27 декабря 2010, 01:48

В первый раз слышу такое слово "гвакамоле"...странное, но вкусное! 555!!!

ирусик-88

27 декабря 2010, 03:05

Венер,а на сайте две страницы как минимум с эти словом ГВАКОМОЛЕ Благодарю девушки

irina-kolyshkova

27 декабря 2010, 04:33

Хороши рулетики!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

fanny

27 декабря 2010, 04:34

Вкусная рыбка!

chef

27 декабря 2010, 05:27

Ириш, чертовски соблазнительные рулетики. Подача лучше чем в ресторане Цвета такие яркие на снимках. Ты фотик поменяла?

кыш

27 декабря 2010, 06:57

Вкусная начинка у рулетов! Снимок аппетитный!

ирусик-88

27 декабря 2010, 08:35

Благодарю всех за комментарии Натка это Я своим перебинтованным стареньким бойцом кодаком фоткаю,иногда на него вдруг находит и он выдаёт пару не плохих снимков

Ирина 211978

27 декабря 2010, 11:15

Экзотично и очень вкусно, Ириш! 555!

naumovec

27 декабря 2010, 15:02

Ира, замечательно!

chemicolya

27 декабря 2010, 16:33

Оригинально!

Aaaaa

27 декабря 2010, 21:36

Вкуснятина!Аппетитные рулетики!