Завиванцы по виду, булочки с корицей-по сути.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Эта выпечка из серии-быстро, но оч вкусно.Название этого чешского рецепта — завиванцы — происходит от их внешнего вида, но по сути это все-таки булочки с корицей. Правда, я решила немного развить эту тему, добавив сюда ещё апельсиновые цукаты. и всё гадала-как они себя поведут с корицей. Вобщем, ужились, да ещё как! А кусочки обжареного орешка тоже замечательно вписались в эту начинку.

Итак, из дрожжей, 1 ст л сахара и тёплого молока заколотим опару. Когда дрожжи поднимутся шапочкой, влить их к растопленному(не горячему!) сливочному маслу, добавить соль и муку( постепенно).Вымешивать очень мягкое, чуть липкое тесто.Поставить на подъём. Тесто должно увеличиться почти в 3 раза.

Теперь на припылённой мукой поверхности раскатываем большой прямоугольник. Смазываем его слив маслом( растопл), посыпаем сахаром. А теперь-смесью из орехов, цукатов и изюма. Сверху при помощи ситечка посыпаем корицей.

Всё это дело туго сворачиваем в рулет.

Режем на кусочки в палец толщиной(не толстенькие).

Выкладываем на лист, покрытый бумагой и смазанный маслом.

По верху я свои завиванцы смазала молоком.(Обошлась в этом рецепте полностью без яиц- вечером оказалось, что они у меня просто как-то незаметно закончились)

Теперь дать расстойку в тепле и выпекать в духовке при т-ре 180 град около 20 мин.

Переложить на полотенечко, накрыть и дать чуток остыть.

Пошаговые фото рецепта

Завиванцы по виду, булочки с корицей-по сути.: фото шаг 1Завиванцы по виду, булочки с корицей-по сути.: фото шаг 2Завиванцы по виду, булочки с корицей-по сути.: фото шаг 3Завиванцы по виду, булочки с корицей-по сути.: фото шаг 4Завиванцы по виду, булочки с корицей-по сути.: фото шаг 5Завиванцы по виду, булочки с корицей-по сути.: фото шаг 6Завиванцы по виду, булочки с корицей-по сути.: фото шаг 7Завиванцы по виду, булочки с корицей-по сути.: фото шаг 8Завиванцы по виду, булочки с корицей-по сути.: фото шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

laralaram
25.12.2010 01:01
Ответить
Инна, с корицей объедение!
johnny
25.12.2010 01:06
Ответить
Мммм... какая начинка!
ambrinna
25.12.2010 01:10
Ответить
:)Спасибо!!!!
mara
25.12.2010 01:42
Ответить
красивые улиточки да еще с начинкой 5
lillit1
25.12.2010 02:14
Ответить
какие пышные завитушки! сейчас бы таких с молочком...!:)
natapit
25.12.2010 03:13
Ответить
согласна с Ларисой!очень люблю выпечку с корицей!
andreytsibulski
25.12.2010 03:14
Ответить
Классные булочки,555+++!!!@}--}--
lorxen1
25.12.2010 03:19
Ответить
и я люблю булочки с корицей, вкусно*THUMBS UP*5+++
манюша
25.12.2010 03:36
Ответить
Очень люблю коричную выпечку. К сожалению сын моей любви не разделяет...
chef
25.12.2010 04:31
Ответить
Инночка, очень вкусный состав и фото такое уютное @}--}--
glaros
25.12.2010 05:02
Ответить
Инна, а начинка вкуснаяяя!Ммм!!!*THUMBS UP*
hole
25.12.2010 09:51
Ответить
чудные завиванцы!
пукамун
25.12.2010 10:22
Ответить
Хороши!*BRAVO*
ambrinna
25.12.2010 11:28
Ответить
Спасибо большое!!!!@}--}--
nsv03
25.12.2010 11:41
Ответить
@}--}--
naumovec
25.12.2010 13:34
Ответить
Ой, какие булочки! Прелесть.
lenochek 0107
25.12.2010 16:02
Ответить
Ароматные булочки!:)
for_ever
25.12.2010 16:47
Ответить
Очень вкусные булочки! 555555555*THUMBS UP*
lianaaa
25.12.2010 17:26
Ответить
Как ароматно *YAHOO*и корица, и цукаты*YAHOO*прелесть
strelec148
25.12.2010 18:47
Ответить
Инн, а я вот с изюмом не очень люблю, но с корицей и орехами за уши не оттащишь! 5+
ambrinna
25.12.2010 18:53
Ответить
Ксюш!(шёпотом)-я ведь тоже к изюму-ну-не очень, его чаще стараюсь заменить курагой. а вот дети-с удовольствием. даже живьём лопают, ну а папа в вопросах выпечки у нас всеядный:)спасибо!!!
Inna_2107
25.12.2010 19:23
Ответить
Люблю с корицей, и цукаты нравятся!5!
kisa-asik
25.12.2010 21:13
Ответить
Спасибо Инна очень вкусно 555:)
sweta1
26.12.2010 00:01
Ответить
5,очень-очень вкусно!!! :)
svetkins999
26.12.2010 00:15
Ответить
Эх,на завтрак да с кофейком!555555555%)
bu inna
26.12.2010 00:28
Ответить
Инночка, класс, вкусные, новогодние на 5+*THUMBS UP*
HappyDay
26.12.2010 05:02
Ответить
Очень аппетитные булочки! 555
irina-kolyshkova
27.12.2010 23:46
Ответить
*BRAVO*КРАСИВЫЕ ЗАВИТКИ!!!!!*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*:*
mellorn
28.12.2010 00:37
Ответить
Очень вкусно! 5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6063785208687611.043
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели