Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Ciambellone preferito

Приготовьте Ciambellone preferito с яйцами, сахаром, молоком и какао в форме "дырочкой" диаметром! Легкий и вкусный десерт для всей семьи!

Продукты

3 яйца
1 ст. сахара ( ст. 250 гр)
1/2 ст. молока
1/2 ст. растительного масла
300 г муки
1,5 ч.л. разрыхлителя
3-4 ч.л. какао
форма с "дырочкой" 26 см в диаметре

Пошаговый способ приготовления

Духовку разогреть до 200°

В глубокой мисочке растереть 3 желтка и стакан сахара, добавить молоко и раст. масло, перемешать. Постепенно добавить муку и разрыхлитель, тесть должно получится как жидкая сметана, если яица крупные, добавьте чуть больше муки.Последними добавить взбитые в пену белки и осторожно перемешать. Разделить тесть на 2 части, я одну часть делаю чуть больше, другую чуть меньше, в меньшую добавить какао. Форму смазать слив. масло, хорошо смазать, влить (по кругу) 1/3 белого теста, затем половину темного и т.д. Получается 3 белых слоя и 2 с какао.

Поставить форму в духовку и убавить до 180°, выпекать 30-40 мин (духовки у всех разные)

Можно посыпать сахарной пудрой, а можно полить шоколадом, но и просто так очень вкусно.

Сохраняй и поделись с друзьями

309 человек оценили

В избранное

17 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 45 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8442

Понравилось: 309

Автор: vale

Создан: 24 декабря 2010, 04:45

Каталоги: Выпечка Кексы и маффины

Дополнительная информация

Пирог получается воздушным и хорошо поднимается. Если испечь его в другой форме,можно назвать кекс мраморный

passion1963 ой, не знаю оно или нет, у меня разьемная форма, и к ней 2 дна: плоское и рефленое для кекса, ну может и с трубой, похоже в общем то Название кекса происходит от кольцевидной формы, в Италии ciambella в переводе пончик, т.е. выпечка в форме кольца. Утром с чашечкой кофе, мммммммм

ЯВенера

24 декабря 2010, 23:00

555!!!

chef

25 декабря 2010, 05:38

У вас лето? Разглядела цветы и зелень на заднем плане. Очень красивая выпечка

vale

28 декабря 2010, 01:53

Спасибо! А по поводу лета, к сожалению и к нам пришла зима, только она у нас дождливая (( а фото это с закрытия сезона в сентябре.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти