Дамский горлодер

Ингредиенты

3 кг. помидоров,
по 1 кг. моркови, яблок, красного болг.перца,
по 5 ст.л. соли и сахара,

150-200 гр. измельченного чеснока,
3-4 измельченных чили,
2 ст.л. 9%-ного уксуса.

Пошаговый рецепт приготовления

Морковку, яблоки и чеснок почистить.

У яблок вырезать сердцевину, у перцЕВ вынуть семена.

Морковку, яблоки и перцЫ перемолоть через мясорубку.

Добавить соль и сахар.

Варить на медленном огне 30-40 мин.

За 5 мин. до окончания варки добавить чеснок.

В конце добавить уксус.

Горячим разлить по банкам и закатать.

Перевернуть вверх дном, укутать, оставить на 15-20 мин.

Перевернуть обратно и укутав оставить до полного остывания.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
26 человек оценили

Сохранить рецепт
22 человек сохранили

не знаю, как ваша аджика, но я в свою положила 3 кайенских перца, растущих в изобилии на моем окне, так что даже мой муж - любитель - острого чуть языка не лишился... и кладет теперь ее малюсенькими дозами, дабы не обжечься))) Так что ваш горлодер НАм не страшен

...а вообще вкусно, люблю острое)))

10.12.2010 06:31

555

11.12.2010 00:53

ну, я проверяла по названию, по которому "покупала"...