Шоколадное печенье с изюмом и орехами

Фото к рецепту: Шоколадное печенье с изюмом и орехами
Домашняя40 мин.20Простой
137141632

Ингредиенты

  • масло сливочное или маргарин - 125 гр.
  • сахар-песок - 120 гр.
  • ванильный сахар - 1пакет
  • яйцо куриное - 1 шт.
  • сливки или молоко - 2 ст.л.
  • мука пшеничная - 250-300 гр.
  • какао-порошок - 4 ст.л.
  • сода пищевая - 0.5 ч.л.
  • разрыхлитель для теста - 0.5 ч.л.
  • изюм без косточек - 0.5 ст.
  • орехи грецкие - горсть
  • сахарная пудра для посыпки- 2 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Размягченное сливочное масло растереть с сахаром и ванильным сахаром до однородности.

Добавить яйцо и взбить венчиком или миксером.

Добавить сливки и все хорошо взбить до пышной массы.

Орехи порубить ножом не очень мелко. Изюм промыть.

Орехи и изюм добавить к яично-масляной смеси.

Хорошо размешать.

Муку смешать с какао, содой и разрыхлителем и просеять.

Затем постепенно добавлять муку в яично-масляную смесь с орехами и изюмом.

Замесить тесто.

Оно должно получиться гладкое, не очень тугое и не липнуть к рукам.

Скатать тесто в шар.

Дать тесту отдохнуть 10 мин на столе.

Тесто разделить на две части.

Каждую скатать "колбаской" и нарезать кусочками толщиной 1 см.

Выложить печенье на лист с пекарской бумагой.

Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 200 град. 10-12 мин.

Готовность можно проверять деревянной палочкой.

Главное, чтобы печенье получилось мягким как бисквит не передержать в духовке!

Готовое печенье сразу снять с листа.

Можно посыпать сахарной пудрой.

Дополнительная информация

Печенье получается очень шоколадное, мягкое как бисквит. Чтобы печенье не высыхало, как только отынет сразу кладу его в пакет. Посыпка сохраняет красивый вид. Готовится быстро и просто.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
32  человек оценили
Сохранить рецепт
36 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
hole
08.12.2010 21:32

также наверняка быстро и с аппетитом съедаются!

пукамун

Вкусно!:)

mama tasi

Спасибо за рецепт! Очень люблю всё шоколадное, да ещё и мягкое как бисквит :) 555 Красиво смотрится посыпка в клеточку *THUMBS UP*

дашенька17

Спасибо! Рецепт очень выручает, когда "гости на пороге"

ambrinna
08.12.2010 22:38

*THUMBS UP*

antea
08.12.2010 22:55

Отличное печенье.5!

m@karonk@

Мне нравится идеея с посыпкой,Печеньки-класс!5!

svetkins999

Замечательное!Забрала с удовольствием!5555555@}--}--

светлана65

Классное печенько, красивая посыпка! 555!*THUMBS UP*

chef
09.12.2010 04:16

Хорошенькое какое получилось, в клеточку @}--}--

andreytsibulski

Печенье класс,555+++!!!*THUMBS UP*

lil-8888
09.12.2010 15:29

Отличное печенье!

alyakeyk
09.12.2010 20:45

вкусно!!!555!

johnny
09.12.2010 23:47

Красивое печенье!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5768320995793771.032
Инструменты