Стрелки чеснока("по корейски")

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Стрелки чеснока нарезаем на длину 7-10см, хорошо промываем водой.

Немного мелконашинкованного лука и острого перца обжариваем в коленном масле, что бы оно пропиталось их ароматом(1 мин).

Добавляем стрелки чеснока, обжариваем часто мешая(что бы чеснок не подгорел, и не потемнел)до мягкости(2-3мин).

Выкладываем в тарелку, добавляем уксус, сахар по вкусу, выдавливаем 3 зубчика чеснока(так как стрелки чеснока сами сладковастые, то чеснок не жалеем), кориандр щепотку и оставляем мариноваться на 30 мин.

Натераем на терке для моркови "по корейски" огурец, нашинковываем кинзу, смешиваем со стрелками чеснока и уж теперь солим, или соевый добавляем по вкусу

Пошаговые фото рецепта

Стрелки чеснока("по корейски"): шаг 1Стрелки чеснока("по корейски"): шаг 2Стрелки чеснока("по корейски"): шаг 3Стрелки чеснока("по корейски"): шаг 4Стрелки чеснока("по корейски"): шаг 5

Дополнительная информация

У нас корейцы везде это продают, а вот на сайте этого рецепта не видел, а вдруг кто не знает. Огурец и кинза это уже моя отсебятина, но так больше на салат похоже. Как вариант можно добавить фунчезу.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ирусик-88
06.12.2010 10:30
Ответить
Отличная закуска,мне очень понравилось,сплошная польза 5555+++*DRINK*
andreytsibulski
06.12.2010 10:38
Ответить
Полезно и вкусно,555+++!!!*THUMBS UP**DRINK**THUMBS UP*
bratyury
06.12.2010 10:41
Ответить
"Вдруг кто не знает" - это про меня. Спасибо за рецепт.
ambrinna
06.12.2010 11:29
Ответить
Как я лю это дело!!! Жаль тлько, что щас для нас-что стрелки чеснока. что подснежники-днём с огнём не сыщешь:(Утащу-ка я рецептик до весны!!!*THUMBS UP*
перчик чили
06.12.2010 11:55
Ответить
весной понадобится рецепт.
dianfedoruk
06.12.2010 12:48
Ответить
555@}--}--
bu inna
06.12.2010 13:16
Ответить
О, мой муж оценит в сто баллов*THUMBS UP*5+
гарик_гарик
06.12.2010 13:24
Ответить
Отличная закуска*THUMBS UP**THUMBS UP**DRINK*
MissJoker
06.12.2010 14:28
Ответить
Очень ароматно)))
лёсик
06.12.2010 15:38
Ответить
Это очень вкусно!Спасибо за рецепт!555!!!
Lgrant (Лена)
06.12.2010 16:40
Ответить
Обожаю жареные чесночные стрелки, но где ж их зимой досать????
yana28
06.12.2010 17:20
Ответить
А у нас стрелки чеснока продаются круглый год, обязательно приготовлю по вашему рецепту! Люблю корейскую кухню! Спасибо за рецепт! 555555
hayemes
06.12.2010 17:49
Ответить
Вкусно!@}--}--
ола-ля
06.12.2010 19:03
Ответить
:)будем знать как использовать стрелки! мы их только солили, а теперь еще и по-корейски будем делать! Вкуснота! 5!
buzoter
24.07.2018 13:14
Ответить

соленые стрелки- немного отмачиваете в проточной воде, и затем - ТОЛЬКО В ПОСЛЕДНЮЮ ОЧЕРЕДЬ добавляете в овощной салат.

 И - сразу выключаете нагрев. Попробуйте.

 

mama tasi
06.12.2010 19:43
Ответить
ОГО, у вас там и свежие чесночные стрелки в наличии?!?!? Завидую! Очень люблю их жаренными с картошечкой :) За рецепт 5+, для меня ново и вкусно!
administra
06.12.2010 23:26
Ответить
а у меня только маринованные,свежих нет.Вам отлично!!!!
манюша
07.12.2010 01:25
Ответить
Очень понравился салат. Источник умиляет!*ROFL*
chef
07.12.2010 05:14
Ответить
Замечательная идея! Фото такое яркое O<img loading=" />
elitna
07.12.2010 11:43
Ответить
Во как *THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP* Молодец! :* 5!
cpz_new
07.12.2010 12:56
Ответить
Я просто их жарила с чесночком, было вкусно....а в такой компании должно быть СУПЕР вкусно!!! Леша, очередной вкусный и интересный рецепт. P.S. что бы зимой полакомиться стрелочками молодого чесночка их можно просто заморозить.
krion
08.12.2010 11:14
Ответить
Пожалуйста :)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6063785208687611.043
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели