Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

И снова он торт муравейник

Нежный торт "Муравейник" с изюмом, арахисом и кремом из сгущённого молока. Рецепт включает муку, яйца и шоколадную глазурь. Попробуйте!

Продукты

2 яйца,
1 ст. сахара,
1 ч.л. соды (погаш. уксусом),
250 г маргарина,
4 ст. муки (у меня ушло немного больше),
150 г изюма,
150 г орехов (у меня арахис),
150 г мармелада
~крем:~
1 банка сгущ. молока,
1/2 банки вареного сгущ. молока,
150 г слив. масла
~глазурь:~
50 г слив. масла,
4 ст.л. сахара,
2 ст.л. молока,
1 ст.л. какао-порошка

Пошаговый способ приготовления

Яйца взбить с сахаром, добавить соду, погашенную уксусом, растопленный маргарин, перемешать. Добавить просеянную муку, замесить тесто (оно должно быть немного мягче пельменного теста).

Тесто разделить на небольшие колобки или кобаски (так лучше охладится) и убрать в холодильник на 1 час. Пропустить тесто через мясорубку, аккуратно разложить полосочки теста на противне, выпекать в духовке до слегка золотистого цвета.

Тёплые жгутики поломать на мелкие кусочки.

Мармелад мелко порезать, изюм промыть, залить кипятком на пару минут, слить воду, обсушить, орехи обжарить, всё перемешать с жгутиками (кусочками готового теста).

Баночку сгущенного молока варить в течение 1 часа, немного охладить, открыть, смешать с маслом, половиной баночки вареной сгущенки, взбить. За счет того, что одну баночку сгущенки варить 1 час, крем получается более нежным, нежели если бы просто взбивать обычную вареную сгущенку (а она варится обычно 2 часа) с маслом.

Крем смешать с основной массой, сформировать горку, как муравейник.

Для глазури всё смешать, варить 5-7 минут. Облить глазурью торт и поставить на ночь в холодильник для пропитки.

Я готовую массу выложила в силиконовую форму и оставила в холодильнике на 1,5 часа, потом аккуратно вытащила из формы, и облила глазурью.

Сохраняй и поделись с друзьями

69 человек оценили

В избранное

60 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 16450

Понравилось: 69

Автор: Juleta

Создан: 02 декабря 2010, 23:40

Каталоги: Десерты Мармелад Торт Муравейник Торты

Муравейник один из моих любимых тортов, правда сама не пеку в силу кропотливости работы с мясорубкой но в гости к подружки хожу на него регулярно. Рецепт с мармеладом и изюмом тоже не встречала, с удовольствием бы съела большущий кусок! 555

Татьяна

03 декабря 2010, 07:09

Молодец! Тортик вкусный!

Ирина 211978

03 декабря 2010, 10:36

Отличный муравейник! 555!

варёна

03 декабря 2010, 12:06

Получаю просто эстетическое удовольствие от просмотра фото... красотень необыкновенная. А уж как вкусно даже представить боюсь... обзавидуюсь ведь... Юлечка и ты хотела нас этого лишить?! Рецепт великолепный 5+5+5+5+5+

MissJoker

03 декабря 2010, 13:19

Очень красивый торт, особенно в разразе)))

Juleta

03 декабря 2010, 13:20

Девочки, спасибо большое всем за комментарии, очень приятно Угощайтесь на здоровье

фрау блюм

03 декабря 2010, 13:25

С детства не ела Муравейник что-то я про него совсем забыла. Спасибо за напоминание 5!

Juleta

03 декабря 2010, 13:27

На здоровье!