Салат "оазис"

Фото к рецепту: Салат  оазис
ДомашняяПростой
99683574

Ингредиенты

  • 500 гр. - печень
  • 4шт - лук шалот
  • 3шт-картошка
  • 3шт-морковка
  • 1шт-помидор
  • 2шт-огурец
  • 1шт-редька
  • 3зуб-чеснок
  • 125гр-капуста
  • 200 гр-крабового мяса
  • 2шт-бибяр туршусу
  • 1 ст.-олив/масла
  • 1шт-реп/лук
  • соль-перец (только для печени)
  • 7шт-листья салата
  • 1шт-гранад

Пошаговые фото рецепта

Салат "оазис": фото шаг 1

1. Набор продуктов + печень(забыла сфоткать)

Салат "оазис": фото шаг 2

2. Отварить картошку ,морковку.Остудить , почистить.Помидорку освободить от семян,огурец от кожуры Картошку,морковку,Капусту, редку,чеснок,бибяр туршусу, помидорку нарезать соломкой.

Салат "оазис": фото шаг 3

3. печень нарезать на квадратики,залить кипятком,продержать 5 мин.

Салат "оазис": фото шаг 4

4. откинуть на дуршлаг.Этот процесс повторить еще 2 раза(для того чтобы во время тушения не образовалось на сковородке осадочный сгусток от крови.

Салат "оазис": фото шаг 5

5. Печень разделить на 2 части.Одна часть для салата,другая для гарнира. Разделенную часть для салата нарезать на полоски

Салат "оазис": фото шаг 6

6. Тушить на олив/масле до готовности, добавить нарезанной соломкой 2 шт лук шалот.Посолить ,поперчить .Тушить под крышкой до прозрачности лука.

Салат "оазис": фото шаг 7

7. Разделенную часть нарезанных овощей соединить с печенью с шалотом,перемешать Салат с печенью готов.

Салат "оазис": фото шаг 8

8. САЛАТ С КРАБОВЫМ МЯСОМ. Нарезать 2 шт лук шалот и кр/мясо соломкой

Салат "оазис": фото шаг 9

9. Нарезанный лук шалот тушить до прозрачности на олив/масле на медленном огне,убрать с огня ,добавить кр/мясо, перемешать.Присоединить и перемешать со вторым нарезанной частью овощей. Салат с кр/мясом готов

Салат "оазис": фото шаг 10

10. ГАРНИР Отложенный часть печени для гарнира поперчить ,посолить тушить на олив/масле до готовности.Нарезать реп/лук соломкой ,соединить и тушить под закрытой крышкой до прозрачности лука

Салат "оазис": фото шаг 11

11. Вот так выглядит бибяр туршусу

Салат "оазис": фото шаг 12

12. Это соления Болгарского перца с начинкой.Маринуется в собственным соку с добавлением только домашнего виноградного или яблочного уксуса.В состав начинки входить болгар/перец,чеснок,зелен/помидор, зелени острый струч/перец.Очень ароматный,хрустящий с хрустящей начинкой.

Салат "оазис": фото шаг 13

13. на листья салата выложит гарнир и оба салата+гранад

Салат "оазис": фото шаг 14

14. приятного вам аппетита!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
74  человек оценили
Сохранить рецепт
7 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
irisli
01.12.2010 17:38

Срочно вытаскиваю печенку из морозилки, секунду назад засунула. Обязательно сделаю, только что это за бибияр такой?

ирусик-88

Как бы я с удовольствием сейчас такой салатик покушала! Невероятно аппетитный состав!5555+++*DRINK*

eirad-irad-e

Спасибо девочки!!!:*Не могу докончить рецепт,сайт показывает ошибку.

mama tasi

Необычно! Такое ассорти салатов на одной тарелке :) 5+ Вкусно - бесспорно! :)

irisli
01.12.2010 18:56

Ирада, напиши, хотя бы, что это за бибяр и нужно ли отваривать картошку. Или обжарить?

lillit1
01.12.2010 18:56

какая красивая подача у салатика! я тоже не поняла на счет перца*DONT_KNOW*

irisli
01.12.2010 18:58

Аааа, поняла. Можно заменить соленым огурцом. Так?

eirad-irad-e

Девочки милые я,точно все указала в рецепте,не пойму почему *DONT_KNOW*у вас и у меня не то показывает:'.Iirisli Картошка варенная ,lillit1 это фаршированный перец

eirad-irad-e

Можно и соленым огурцом,но вкус будет не тот и салат пресным.это бибяр туршусу делает салат вкусный

laralaram

Феноменально!

bu inna
01.12.2010 19:30

Интересно, вкусно, салат все в одном и мясо и овощи*THUMBS UP*5

манюша

Какой шедевральный салат!

светлана65

Замечательное ассорти получилось на тарелочке. Очень вкусно и красиво! *THUMBS UP*@}--}--

lianaaa
01.12.2010 20:23

Очень богатый по составу, вкусный и яркий салат*THUMBS UP*подали шикарно*BRAVO*

пукамун

Как вкусненько! Объедение!!! Люблю салаты с печенью!!!*THUMBS UP* 555!:)

Svettt
01.12.2010 20:28

Офигительно! Читаю, думаю, с бибяром проблема будет, а оказывается все не так сложно!*BRAVO**BRAVO*

wereld
01.12.2010 22:23

Красивый оазис!*THUMBS UP*

sweta1
01.12.2010 22:32

я бы с удовольствием по этому "оазису" вилкой "побродила".......здорово,5!:)

eirad-irad-e

Спасибо девочки!!!

mara
01.12.2010 23:19

сколько всего вкусного 5

naumovec
01.12.2010 23:21

Вкуснотища! Очень понравилось!

andreytsibulski

Абалденный салат,555+++!!!@}--}--

Armushik
02.12.2010 01:10

Какая красота!*BRAVO*@}--}--

mellorn
02.12.2010 01:13

Красота!!! 555

chef
02.12.2010 02:34

Ирадушка, какой красивый салат. Угостилась бы с удовольствием! Скоро будет встреча кулинаров, если интересно, то зайди в блоги. Приходи, а! @}--}--

MissJoker

Необычный для меня состав))) Красиво)))

milyuka
02.12.2010 12:50

смотрится великолепно, не сомневаюсь, что и вкус не отстает ! заберу рецепт себе с вашего позволения =))))) естественно, 5!

lil-8888
02.12.2010 14:14

Как здорово!555

eirad-irad-e

Благодарю ВСЕХ!!!! Наташ(ruletka78):*:*Ирис*IN LOVE**IN LOVE*на здоровье*THUMBS UP*жаль что без бибяр,тот изысканный вкус для салата принадлежит бибяру ,по этому я салат не солила:):*

vicus
03.12.2010 02:55

шикарно!!! *BRAVO*

kenan
04.12.2010 21:55

@}--}--

strelec148

интересный салатик...такие сочетания!!! 5

alyakeyk
10.12.2010 17:02

Мне очень понравилось сочетание-печёнка и два салатика (на выбор)!!!А этот секретик с кипятком иногда просто необходим для красоты блюда,спасибо!!!*THUMBS UP*

eirad-irad-e

Тонечка:*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6606650186198221.074
Инструменты