Компот

Соленья и маринады

Нежнейший паштет из тыквы

Name: Нежнейший паштет из тыквы.
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: тыква; бекон; яйца; сахар; оливковое масло; мускатный орех; базилик; соль; перец

Нежнейший паштет из тыквы с беконом и специями: яйца, сахар, оливковое масло, мускатный орех и базилик. Идеальный рецепт для гурманов!

Продукты

тыква - 600-700 г
бекон - 150 г
яйцо - 3
сахар - 1 ст.л.
оливковое масло - 1 ст.л.
мускатный орех - щепотка
сухой базилик - пару щепоток
соль
черный перец

Пошаговый способ приготовления

Разогреть духовку до 180С.На дно формы для запекания(я использовала силиконувую форму)выложить полоски бекона,сверху на бекон положить очищенную и нарезанную кубиками тыкву,полить оливковым маслом и посыпать базиликом.Запекать в духовке 35-40 минут(время выпечки зависит ещё и от тыквы,у меня сорт зимний,поэтому запекалась подольше).Духовку не выключать.Дать тыкве не много остыть,переложить тыкву вместе с беконом в чашку,добавить сахар,мускатный орех и измельчить с помощью блендера в пюре.Продолжая взбивать добавить яйца,соль и перец.Перелить смесь в форму и запекать 40-45 минут.Подавать охлаждённым.Очень нежный,вкусный паштет.Любителям тыквы рекомендую!