Варенье

Компот

Соленья и маринады

Заварные блинчики на йогурте с умным соусом

Приготовьте заварные блинчики на йогурте с "умным" соусом из яиц, молока, муки, смородины и орехов. Вкусно, быстро и полезно!

Продукты

2 яйца
300 г йогурта
250 мл молока
10 ст.л. муки
250 кипятка
3 ст.л. сахара
1 ч.л. разрыхлителя
соль
растительное масло
1 ст. ягод (у меня была красная смородина)
0,5 ст. грецких орехов
1 ст. сахарного песка
немного цедры лимона (я использовала сухую)

Пошаговый способ приготовления

Взбить яйца с сахаром и солью, перемешать с молоком.

Добавить йогурт, немного взбить.

Введите муку, хорошо перемешайте (по консистенции получается тесто как густая сметана).

Всыпать разрыхлитель и добавить крутой кипяток. Перемешать.

Выпекать на разогретой сковороде, смазанной растительным маслом с двух сторон.

Подаём с соусом

Для соуса (если используете замороженные ягоды, то предварительно разморозьте) ягоды разотрите с сахарным песком. Измельчите в блендере орехи и перемешайте с ягодами.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

53 человек оценили

В избранное

42 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 10692

Понравилось: 53

Автор: манюша

Создан: 30 ноября 2010, 13:11

Каталоги: Блины Блины на йогурте Выпечка

Дополнительная информация

"Умный" соус потому, что протёртые с сахаром ягоды+грецкие орехи стимулируют не хуже шоколада. Угощайтесь!

Ларка, орехи стимулируют вроде как мозговую деятельность, протёртые ягоды с сахаром - укрепляют иммунитет, кроме того сахар... Ну в общем сама знаешь. Три попугая, ой блинчика убрала из названия

манюша

30 ноября 2010, 13:25

Где-то я читала, что заваривать тесто крутым кипятком (молоком) - русский способ выпечки блинов. Лариса, они получились более тонкие, более нежные.

laralaram

30 ноября 2010, 13:32

Манюша, спасибо за пояснения, а то бы так и мучилась - и что он такое стимулирует... А зачем убрала? хорошо ведь - 33... знаковое число...

knyzeva

30 ноября 2010, 13:51

Отличный рецепт. Интересный способ приготовления,обязательно попробую, у меня блинчики очень любят, а тем более с таким вкусным соусом.

andreytsibulski

30 ноября 2010, 14:25

Классные блинчики! С удовольствием отведал-бы,555+++!!!

lil-8888

30 ноября 2010, 14:31

Машуль, и мне парочку и соуса побольше!

naumovec

30 ноября 2010, 14:41

Маш, блинчики - лучше не бывает.

lorxen1

30 ноября 2010, 14:49

интересные блинчики и соус хорош 5+++

passion1963

30 ноября 2010, 15:02

Хороши блинчики, заварных еще не пробовала

lianaaa

30 ноября 2010, 15:11

Ой как я этих блинов, да с таким умным соусом уговорила бы ммммм

светлана65

30 ноября 2010, 15:28

Замечательные блинчики! Заварные, действительно, более нежные получаются. И соус к ним отличный. Орехи не пробовала добавлять, спасибо, теперь обязательно попробую.

strelec148

30 ноября 2010, 15:45

или 33 богатыря...соус для тех кто хочет быть умным... 5

mara

30 ноября 2010, 16:13

все вкусно и блинчики и соус5

laralaram

30 ноября 2010, 16:22

Уже напекла, очень нежные получаются, надо осторожно переворачивать... а соус в следующий раз, а то застимулирует... ели с мёдом...

bu inna

30 ноября 2010, 16:47

блинчики - это всегда вкусно 5

гульшан

30 ноября 2010, 17:13

lillit1

30 ноября 2010, 17:38

замечательные блинчики! и соус хорош!

ирусик-88

30 ноября 2010, 18:10

Ой какие блинки аппетитные,ну так и манят!Соус отличнейший,понравилось всё!5555+++

кыш

30 ноября 2010, 18:24

5! Стимул выше всех похвал!

Aaaaa

30 ноября 2010, 19:48

Очень вкусные блинчики и соус!

saflaw

30 ноября 2010, 21:51

Блинчики отпад. Заварные у нас всегда пекли, а вот с йогуртом надо попробывать. А чтобы хорошо переворачивались, тесту надо дать чуть постоять. 5+, а за соус 10

svetkins999

01 декабря 2010, 00:30

Хороши блинчики!555555555555

манюша

01 декабря 2010, 01:03

Спасибо за отзывы и оценки. Лара, рада, что уже воплотила!

glaros

01 декабря 2010, 01:11

Манюш, нежнейшие блинчики получились. Уже продегустировала. Спасибо за рецепт!!!

pinkflamingo1962

01 декабря 2010, 01:18

Ох какие блинчики-мне бы такие 555